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穆空青看那一鍋豆子沸騰了許久,也不見再有空殼飄上來,便用竹筷子戳了兩顆豆子。
很好,已經煮的熟爛了。
用燒過的草木灰將火燜小,穆空青用竹筒將水舀出來,再找出提前準備好的柱狀石頭,將石鍋里的豆子全部搗碎成泥。
現在還未熬干,就已經有一陣豆香飄了出來。
穆大力吸吸鼻子,眼睛放光:「這聞著可比我家煮的豆子香多了。」
穆空青也是第一次嘗試自己動手做,能煮出這個效果,他還是有點興奮的。
「這還沒做成呢!快把火點上,要小火,熬幹了才是點心。」穆空青用竹筷子在石鍋里攪了攪,他找到的豌豆不多,主要也是擔心自己真糟蹋東西,所以這會兒鍋里的豌豆泥也沒剩多少。
眼看著石鍋壁上已經掛上了半乾的豌豆泥,穆空青趕緊滅了火。
他不算是常做飯的人,但他吃過石鍋火鍋。
石鍋的保溫能力是很強的。
所以穆空青準備靠餘溫將剩下的一絲水汽蒸乾。
就算不成,大不了麻煩些,再生一次火。
總好過直接把東西折騰糊了,他又得想方設法再找材料。
穆空青的竹筷子在石鍋內攪動,他已經可以感受到手上傳來的阻力變大了。
豌豆的清香隨著縷縷白霧升起,縈繞在兩人的鼻尖。
就連穆空青這樣,在現代嘗過無數的人,也忍不住深吸了一口香氣。
不知道是太久沒吃到好吃的了,還是古代用農家肥澆出來的豆子確實香味更濃些,穆空青只覺得,他第一次弄出來的點心,比後世店裡擺的都要誘人。
黃澄澄的糕點還散著霧氣,綿軟油潤的質感,只需要輕輕一夾,就會向兩邊散開。落下的碎塊掉進石鍋里,仿佛又能濺起一陣香氣。
穆空青小心翼翼地將大塊豌豆黃都挑出來,壓進竹筒里整成形。
再將掛石鍋壁上的碎渣撿出來,迫不及待地與穆大力兩人分吃了。
初一入口,便是濃郁的豆香。再輕輕一抿,那豆泥就在舌尖化開,在口腔內四散奔走,將豆類自帶的清甜味散到味蕾上。
穆大力還是第一次吃這樣的東西。
他甚至捨不得將它們咽下肚去,只想這味道能在舌頭上再停一會兒,再叫他多享受一會兒。
可就是那麼不受控制地,在碰到這樣美妙的滋味時,他下意識地做出了一個吞咽的動作。
就這麼沒了啊。
穆大力咂咂嘴,只覺得空落落的。
第7章 一件大事
「怎麼樣?」
穆空青眼含期待,看著穆大力。
穆大力又忍不住吞了口唾沫,沖穆空青用力點了點頭:「這就是鎮上的人說的點心嗎?可真好吃!」
穆空青得了肯定,抑制不住地興奮起來。
「今天謝謝你了大力哥!」穆空青又塞了一小塊規整的豌豆黃給他,然後寶貝地抱著小竹筒,只覺得以後的學費有著落了。
穆大力露出一個憨厚的笑,擺擺手:「這有啥,你還教我認字了呢。就是……」
穆大力猶豫了一下,有些不好意思地問:「這個……點心,你以後還做不?」
穆空青想了想。
在經歷過老族長的事情之後,他就半點都不敢小看古人了。
豌豆黃這東西,不算有多少技術含量,就是勝在新鮮罷了。
這東西一拿出去,鎮上幾家大酒樓、點心鋪的廚子,估計要不了多久就能咂摸出味兒來。
所以,穆空青就是想打個時間差,自家去鎮上賣兩天,把名聲打出去,小賺一筆,再直接將方子賣了。
既然不準備把它發展成長久買賣,那也就無所謂要不要刻意保密了。
於是穆空青對穆大力說:「那後頭,你也撿些豌豆收起來。咱今天用的東西就藏著,下回等我旬休,我們再來煮一回。不過,你可別帶旁人來。」
雖然不介意被穆大力知道做法,但穆空青也不想自家生意還沒做起來呢,豌豆黃就傳得到處都是了。
穆大力點點頭,對穆空青連連保證:「我一準不告訴旁人,這事兒就我倆知道!」
在穆大力的心裡,穆空青這做法,就是精貴人的做法,是糟蹋糧食。
要是知道的人多了,叫家裡大人發現,他們鐵定討不了好。
於是,穆大力的保證格外真誠。
七月底的天,他倆硬是在火堆旁邊熬了一上午,穆空青這會兒也是一身的汗。
眼看著快到日頭最高的時候了,穆空青起身拍拍灰:「那我倆家去吧。晚些你再來尋我,我再教你認字。」
穆大力跟著穆空青一路往家走,怕被人瞧見他吃東西,又捨不得一口全給吃了,只能一路小心地用手擋著,時不時地將臉埋進掌心裡,咬上一小口。
穆空青瞧著覺得無奈,只得對穆大力說:「大力哥,你且直接吃了吧。這豌豆杆還沒收呢,咱回頭再找些豆子,再去做就是了。」
穆大力也有些不好意思,他將最後一小塊放進嘴裡,滿足地笑眯了眼。
現在天氣熱,穆空青不敢多耽誤。
他一到家,就先將竹筒放去了平日裡放糧食的倉房。
這種倉房村里家家都有。
背陽,陰涼乾燥,在裡頭放些耐放的糧食,許久都不會壞。若是有些富裕人家,還會在倉房裡挖個大地窖。