第13頁
「這倒是好事。」
季安然看到她手裡拎著得四隻獵物:「娘,這都是你抓的?」
「對啊,厲害吧。」
「厲害……」
雲煙瀾想起自己的廚藝可真不太好,讓季可心做多半也做不好吃,要不要送給宋盼兒家一隻,讓他們幫忙也給他們做一隻雞,這樣也解決了做飯的問題。
「娘,這些我們要賣嗎?」季可心看著她手裡的東西,雖然他們很想吃,不過沒錢賣了換錢會好一些。
「賣兩隻兔子吧,我們吃雞肉。」
「娘,我們可以吃雞肉?」季安然可高興了。
「嗯,你們長身體,需要補補,不過我們不會做,我們去請你們宋嬸嬸幫忙做。」
「好,宋嬸嬸的廚藝好。」季可心也不敢說自己做,她怕做不好浪費了這麼好的東西。
雲煙瀾把兔子的腿綁好,放在了籃子裡,給它找了幾片菜葉洗乾淨,擦乾淨水放在籃子裡給它們。
帶著兩個孩子拎著兩隻雞去了隔壁宋盼兒家:「宋姐姐,你在家嗎?」
宋盼兒一聽就知道是雲煙瀾的聲音,拉開了院門看到他們三個站在門外,還拎著兩隻山雞:「季家妹子,咋啦?」
「盼兒姐姐,我是想請你幫我們做菜,我和可心都不會做雞肉。」
「行啊,也不是多大的事,不過你家就三個人,兩隻雞吃不完浪費了。」宋盼兒看著她拎著兩隻山雞。
「盼兒姐姐,有一隻是給你們。」
「你可別,你一個人帶著兩個孩子也不容易,哪能要你的東西,你這雞留著明天去縣上賣,能賣不少錢。」
「盼兒姐姐,我家還有兩隻兔子是留著明天去賣的,這雞你要是不收,我可不敢麻煩你給我們做。」
莊山聽到聲音也走到了門口:「你就收下吧。」
宋盼兒聽到自家男人也這麼說,也不知道他怎麼想的,也只能點頭收下兩隻雞:「一會我做好給你們送過去。」
「謝謝宋姐姐和莊大哥了。」說完領著兩個小的回了家。
宋盼兒關上了院門看向莊山:「孩子爹,你這是幹啥?」
「她不想欠我們人情,上次你送了她一碗雞肉,她這是變相的還禮,你收了以後你們相處起來才沒隔閡,不然她總覺得欠了我們的。」
宋盼兒聽他一解釋也明白了:「這人以前看著不著調,現在怎麼變了一個人似的。」
「人都是會變的,把雞給我吧,我去收拾乾淨,一會你也好做。」
雲煙瀾帶著他們回到院子,她準備處理茶葉,看看明天能不能賣出去。
「娘,你采這些葉子回來幹嘛?」
「這些是茶葉。」
「茶葉?」
「對,是一種泡水喝的東西,你們兩個幫我個忙。」
「娘,你說要做什麼?」
「現在太陽挺好,我們需要把他們放在太陽下面晾曬。」
「娘,我去給拿簸箕。」
「我也去……」
雲煙瀾看著兩個人跑去廚房找簸箕,她看了下背簍里的茶葉,要是用靈泉澆灌這些茶葉味道應該會更好。
「娘,給。」兩個孩子把簸箕遞給她。
接過兩個孩子手裡的簸箕,這兩個簸箕有些地方都破了很大的口子,只能用沒有口子的地方先晾曬。
三人看背簍里還有一些晾曬不了,正在想要不要去宋盼兒家借簸箕來用用。
「娘,還有不少沒有辦法晾曬。」季安然蹲在背簍旁邊。
「你們在家等我下,我去宋嬸嬸家借幾個簸箕。」
「娘,不用我們陪著你去嗎?」季可心看著她。
「不用,我一會就回來。」
第12章 炒茶
雲煙瀾從宋盼兒家借了兩個簸箕,才算是把所有的茶葉都晾曬完,當然她空間裡的不算。
晾曬了一會把茶葉放到陰涼的地方半個時辰,這裡沒有那麼多的機器,她也只能用最簡單的辦法來製作了。
不是前世她喜歡茶,現在怕也不會製作茶葉。
季安然和季可心都跟在她身後幫忙。
半個時辰後,雲煙瀾拎了一個爐子出來,又拿了一口鍋到院子裡。
「娘,你要做什麼,我幫你。」
「我要生火炒茶葉。」
「我來我來,生火我生的最好。」季安然對生火可是很有信心的。
火生好了,雲煙瀾把晾曬的一些茶葉拿了過來,倒入鍋里用大火翻炒,殺青。
季可心看她這樣的翻炒,有些好奇:「娘,這是在做什麼?」
「這叫炒青,也叫殺青,是留住茶香的工序。」
「娘,我能試試嗎?」
「這個不行,這個太燙了,你們太小了,容易燙傷。」
季可心和季安然搬了小凳子坐在她邊上看著,看到炒好之後,她又放在桌子上揉搓,等揉搓了一會,又放進鍋里炒。
這兩重複了兩次,院子裡都瀰漫這一股茶香。
「好香,娘,這就是茶香嗎?」
「對,這就是茶香。」她現在做最後的烘乾,用的是小火。
宋盼兒用籃子拎著雞肉進來院子,就聞到滿院子的茶香:「季家妹子,你這是在做什麼?」
「宋姐姐,我是在炒茶,剛好炒好一些,一會你帶回去嘗嘗。」
「茶?」宋盼兒眼睛都瞪大了。