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　　  第14章 煎餅

　　  午飯苗蘭煮的是雙米粥，小米和糙米混合煮的。

　　  因為小米和糙米比白米要便宜些，白米一斗要十二錢，一斗糙米八文錢，一斗小米九文錢。

　　  而且小米和糙米，也更適合煮粥，煮乾飯吃著卡喉嚨。

　　  房子租賃下來後，張翠玉便去糧鋪買了五斗小米、五斗糙米，還有五斗白米和五斗白面。

　　  白面一斗是十七錢，因為是小麥更適合作為軍糧，所以流於市場的便不多，價格也就貴些。

　　  岷州的糧食價格沒有安寧貴，但是房價卻比安寧要貴許多。

　　  因為這邊相對比較安定，不少有錢人都到這來避難，所以就拉高了房價。

　　  買一座二進院的宅邸，少說要五百貫錢，還要看地段和占地面積。

　　  地段好面積大的，一座二進院宅邸得七八百貫錢。

　　  苗蘭他們一家，不吃不喝，拿出全部家當都買不起。

　　  租賃的話，也都只能租簡陋的房屋。  

　　  他們現在租的是一座口字形的土坯房，院牆是黃土夯成的，正屋三間，一間堂屋，左右兩間臥房。

　　  苗蘭苗薇和張翠玉，她們娘仨睡左手邊大的那間臥房，苗青一個人睡右手邊小的一間。

　　  正屋後面有塊空地，有錢人家倒是可以修整成花園，然而苗蘭他們並不算有錢人，所以王二直接將空地改成了菜地。

　　  於窮人而言，種些瓜果蔬菜，倒是比那些個花啊草的要實在。

　　  前院大門進來，左手邊廚房和柴房是挨著的，右手邊有兩間房，一間拿來充當了客房，一間王二父子倆在住。

　　  就這樣的簡陋土坯房，一月下來租子都要二百錢。

　　  也就意味著，苗蘭一月的工錢，大半都拿來交房租了。

　　  除了雙米粥，苗蘭又用白面烙了幾張薄薄的煎餅，涼拌了一盤蘿蔔絲。

　　  蘿蔔去皮洗淨，切成細絲，用鹽醃上片刻，再用冷水洗一遍去掉生鹽。

　　  將花椒茱萸和切碎的香蔥放在一個小碗裡，柴鍋燒乾放油，滾油潑進碗裡，再倒上香醋和醬油，調和出香味，倒入蘿蔔絲里攪拌。

　　  一道酸辣爽脆的蘿蔔絲便好了，夾在薄薄的煎餅里卷著吃，一口卷餅，一口雙米稀飯。  

　　  生活簡單又美好。

　　  苗蘭端著蘿蔔絲和卷餅從廚房出來，笑著問張翠玉：「娘，王二叔還沒回來嗎？」

　　  張翠玉道：「還沒呢。」說著話，她伸脖子往門口看，「也不知你王二叔找到活沒。」

　　  她話音剛落，柴門被人推開，走進來的不是王二是誰。

　　  「大姐，我回來了。」他進門臉上帶著笑。

　　  張翠玉在院裡洗了洗手，笑道：「看你心情不錯，八成是找到活了。」

　　  王二笑著撓了下頭：「嘿嘿找到了，明天就能去上工。」

　　  「是做什麼呀？」張翠玉問。

　　  王二看了眼苗蘭：「說來還和蘭丫頭有關。」

　　  苗蘭笑了聲：「王二叔莫不是在城外修房子？」

　　  王二點點頭：「正是。我在城內沒找到活，走到城門口見府衙還在徵發修房的民夫，我便去問了，負責的官吏將我詢問一番後便留了下來，讓我下午去府衙領牌子，明天便可上工。一天工錢十二錢，五天結算一次，還管兩頓飯。聽那些人說，廚娘是府衙新招的小丫頭，長得白淨秀氣，我便知道肯定是你。」

　　  張翠玉笑道：「真好啊。蘭丫頭找到了活兒，王二你也找到了事做，咱們一家人暫且不愁了。」她搓了搓手，一臉欣喜道，「我也得趕緊找個事做，這樣咱們一家人的日子才能越過越旺，倘若遇上個大災大難的，也能抗過去。」  

　　  王二笑著直點頭：「是，大姐說的是。以後我的工錢，都交給大姐來保管。」

　　  張翠玉連連擺手：「別別別，王二你可別，你掙的錢自己拿著，交給我做什麼。」

　　  「大姐，你要是不收，那我在這裡也不好意思住下去了。」王二道，「從簡州到岷州，這一路我和初五都是靠著大姐一家人幫襯才活了下來。現在住的地方，也是大姐花錢租的房子。大姐要是把我和初五當成一家人，就別再說兩家話，我的工錢都給大姐，家裡開支啥的，都由大姐來管。」

　　  苗蘭道：「娘，你就應了吧。王二叔和我們現在已經是一家人，不用那麼生分。」

　　  張翠玉笑了笑：「也行，那我便替你管著，日後無論是你續娶，或者初五長大後娶媳婦兒，錢啥的我替你攢好。」

　　  王二笑道：「那就有勞大姐費心了。」

　　  「說什麼費不費心的，快吃飯吧。」

　　  一家六個人坐在四四方方的飯桌上有說有笑的吃著飯，一盤蘿蔔絲，每人夾幾筷子菜卷在煎餅里，大口大口的吃著，臉上洋溢著滿足又幸福的笑。

　　  吃過飯，苗蘭和王二一起去府衙領上工的牌子。

　　  張翠玉在後院繼續翻地，等多翻幾次，待土壤翻鬆軟後，開春便能種瓜果蔬菜了。  

　　  翌日。

　　  天還沒亮，卯時苗蘭便起床了，她要趕去城外給工人做飯。

　　  王二其實可以不用去那麼早，但他為了護送苗蘭，便和她一起出門。

　　  苗蘭到了做飯的地方，那裡已經來了兩個人，一個燒火匠，是個十五六歲的少年，一個二十來歲的婦人，是負責擇菜洗菜的雜工，算是替苗蘭打下手的。www.919yq.com