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那老爺爺講完這故事,便伏案酣睡。
她快速切了薑絲蔥白,以及冬筍丁和香菇丁放置一旁備用。
猛火打開,鍋內上鴨油,沈知味嫻熟的將鴨胰白倒入鐵鍋中。也不用鍋鏟,而是只握著鍋把手,用力讓鍋在火上滑動。
嫩紅的鴨胰白迅速卷邊脫色,變成灰白的紅,空氣中瀰漫起一股淺腥的香氣。待鴨胰白全都變色,薑絲蔥白正好入鍋。
只見她手臂微振,那鴨胰白蔥白等便在鍋中一躍而起,落下時薑絲蔥白已然均勻的混入鴨胰白中。
【胰白不可多炒,口感會老的。】許久沒說話的系統小聲的提醒道。
沈知味淡淡的嗯了一聲,將鴨胰白混著薑絲蔥白都倒入邊上的盤子裡。鍋余殘油,香菇丁冬筍丁正好入鍋。
鮮爽的香菇丁冬筍丁在鍋內快活的翻滾,很快就染上一身的油亮。蓬勃生氣的香味也從鍋中散發出來,再讓鴨胰白加入。如魚入了水,自由的在香菇丁冬筍丁組成的鮮味海洋中徜徉。
系統深吸一口氣,也不知道是不是真能聞見,它大讚一字。
【香。】
話音剛落,沈知味拿起邊上長柄炒勺,盛出來裝入一個素白深底的盤中。
油亮亮的成品堆出個小山尖,那薄薄的鴨胰白顫顫巍巍的抖動著它身上的油光,又被沉穩的冬筍丁還有香菇丁給壓下去,漂泊的熱氣帶著潤鮮的香氣,飄悠悠的。
「操,知味,你的評論瘋了。」
仰倒在沙發上的劉依竄起來,又突然聞到了空氣中瀰漫的香味,「什麼味道?」
沈知味隨手把盤子放到吧檯上,「我做的菜,評論怎麼了?」
劉依直接竄過來,把手機杵到她面前,「你自己看,老天,這居然是你做的,太香了。」
沈知味接過手機,拍了下她試圖伸向盤中的手,「不行,這是晚餐。」
說完她看向已經被點開的評論區,此時評論已經有三千多條了,贊也有六千多個,第一個評論非常耀眼。
【小味味會烹飪我表演吃shi:操,假的。】
作者有話說:
沈知味:妹想到吧!!!!
第四章
這條評論已經被點讚超過一萬,評論下面的回覆更有六千多條。
【愛他就請他吃小味味做的菜:怎麼辦,兩邊我都想站了!】
【麻油紅屁屁:是倫理的扭曲還是道德的淪喪,大名鼎鼎博主居然要跟小粉絲槓上,送來我想看的畫面!】
【不瘦十斤不改名:啊,雖然但是這魚看起來好誘人啊!絕對不是小味味能做出來的。我其實一點也不想看吃shi[奸笑]】
【luuuuuuuuu:該說不說,誰能想到黑暗料理博主發的視頻居然能把我看餓了。】
最後這條看餓了的評論下面還有許多+1的評論,就她看評論這會的功夫,評論和贊還在不停的增加。
「視頻我還沒看呢,怎麼你這下面的評論都怪模怪樣的?你不就是發了條跟以前差不多類型的視頻嗎?」
將手機遞還給劉依,沈知味神秘兮兮的說道:「你自己看視頻就知道了。」
一道菜做完,沈知味嘴角噙著滿意的笑意取出一塊豆腐,原打算便打個蛋湯的,現在她想要做個複雜的慶祝下。
文思豆腐是一個俊俏的和尚教她做的,因為自己那會已經經歷過道士教她做燒雞,船娘教她做魚羹,再來個和尚師父而已,一點都不新奇。除了這文思豆腐,和尚師父還教她做了不少豆腐的菜餚。跟著這位師父學菜的功夫,人家也跟她講佛學,倒是讓她整個人心神開闊,都不再桎梏於親生父母對她的態度了,不然她也不會那麼灑脫的離開沈家。
做這文思豆腐極考驗刀工,學的時候她刀工已經有起色了,但做這道菜時還是被虐得厲害。首先這豆腐表面的老皮得削掉,再片成一塊塊類紙的厚度,那會她光這一步就浪費了不少豆腐。學得煩躁的時候,就聽和尚師父老神在在的坐在蒲團上念經,聽到心神平和了,就繼續練。
切片完就得把豆腐斜著抹上一刀,接著再切成細絲。就這麼一小塊豆腐,片就得片上88刀,切成細絲更是要188刀。只見她手中銀光閃現,那嫩嫩的豆腐就成了幾千根如髮絲的豆腐絲。
劉依看完視頻正處于震驚中呢,抬頭又被自家好姐妹這一手刀工給嚇到了,看著她氣定神閒,手起刀落。嫩滑的豆腐在她手裡聽話極了,整個過程堪稱絲滑。
「我敲……」她低聲驚嘆道,甚至不敢大聲,生怕驚擾了沈知味之後的動作。
香菇絲增香、木耳絲提脆、熟火腿絲加味,細如白玉粉絲的豆腐絲在清湯中蕩漾搖曳,清鮮的香氣撲鼻而來,哪怕是沒嘗到嘴,都能知曉其中滋味有多巧妙。
「好了,你應該吃飽了吧?」沈知味將湯碗放到美人肝邊上,挑眉問劉依。
劉依確實是吃飽了,可這兩道誘人的菜擺在眼前,誰能說自己吃飽了啊,她厚顏無恥的拿碗迅速給自己舀了一碗豆腐。
「我的胃是無底洞,再炫幾碗沒問題。」
沈知味也給自己舀上一碗,未吃之前把自己的手機打開,就著博網評論吃飯。
評論和點讚還在繼續攀升,關於這脫骨釀黃魚是不是她自己做的已經吵了一棟又一棟的樓,當然,絕大多數人都認為這是請人做的。