第113頁
……
燙飯除了剩飯之外,最好還要剩菜作陪,雖然用現代養生學來說,吃剩菜不好,可有時候就是那個味才正宗。
沈知味來到台子邊上,找吳光榮問能不能去香蕉台食堂。
吳光榮對這個不干涉,「可以,帶著攝像師去就是了。」
於是沈知味就直接從台上下去,帶著兩個攝像師直奔食堂。
香蕉台的食堂正在準備午飯,忙得熱火朝天,對於攝像機裡面工作的人已經非常習慣了。沈知味找了個阿姨,問她有沒有剩菜。
「要什麼剩菜咯,馬上就有新鮮的出來了,不要吃剩菜。」那阿姨還以為是她要吃呢。
「不是不是,阿姨我是有用。」沈知味趕緊解釋,自己是要做節目有用的。
然後她就獲得好多份剩菜,足夠她用的了。
沈知味又提著一溜飯盒回來,馮景在台上看到她這些動作,笑著問是不是懶得做了去打包回來充數?
她就是神秘一笑,讓馮景他們期待一下。
剩菜有燒平菇、韭黃炒雞蛋、蒜薹炒肉好幾樣。
有了剩菜,接著燒一鍋水,幾樣剩菜連湯汁都倒進去,說實話,這個畫面不太好看,湯湯菜菜的很雜亂。但燙飯最不怕的就是這種雜亂了,尤其是當米飯也加入進來。隨著小火慢煮湯水滋滋咕咕的滾開,米飯和湯汁還有菜味完美融合,煮到黏黏糊糊又不乾巴的時候,那就是最好的。
幾種剩菜味道完全不同,煮到一起也不覺得衝突,不管是什麼味道,到了一個鍋里那就都平緩下來,融成一種獨特的香氣。
單從面上看,這樣子不算好看的,可那黏黏糊糊湯汁帶飯的樣子,卻叫好些人覺得懷念。
尤其是馮景這一輩的,小時候物資匱乏,家裡的菜不捨得倒了,就用來煮燙飯吃。這道美食,是獨屬於家人的,誰也不會在招待客人時做這個吃。
哪怕吳光榮現在沒辦法給沈知味過多的鏡頭,當他發現沈知味做的是燙飯後,還是忍不住在心裡讚嘆。
太貼題了,貼得非常巧妙。
從第一期到這一期,她一直都是這樣,做的永遠都是這個台上小眾的美食,卻能勾起人的無限回憶。
蘇致文通過大屏幕看到了沈知味做的東西,摸了摸下巴。
「你不是匡我吧?看著也不怎麼好吃的樣子,這什麼東西啊?」
蘇致禮鄙夷的看了他一眼,微微抬頭,一副高深莫測的樣子。
「你連這個都不知道?」
「這叫煮菜飯!」
作者有話說:
蘇致文:我懷疑這是你隨口編的名字,但我沒有證據……
第三十四章
燙飯顧名思義除了是燙熟的, 還得就著那股子燙勁兒吃,吹上那麼兩下,就送到嘴裡, 燙得嘴裡倒囫圇, 五官翻飛扭曲才最是那個意思。
所以這燙飯就必須剛煮好就端上去, 也不需要像煮粥那樣,需得慢慢熬緩緩燉, 就剩菜剩飯一煮,湯汁融到菜飯里,燙得熱乎乎的, 就好了。
馮景和孫若元正拉著這對影帝影后夫妻閒聊,沈知味這邊端著燙飯過來的時候,他還一驚。
「今天怎麼這麼快?」
那個影后黎芳看了看沈知味, 笑著問道:「這個小姑娘之前做菜很慢嗎?」
「哈哈哈哈哈倒不是, 有時候做出來快,但等她結束就會變成最後的。」馮景把台本往邊上放, 面前的東西都挪開。
他這個舉動落在黎芳眼裡, 心下瞭然,看來馮景應該很喜歡這個小姑娘做的吃食。
當她以為的美食真的擺在眼前的時候,黎芳楞了下, 不止是她, 她老公魏瀾也楞了。
「這是燙飯啊?」
魏瀾遲疑著說道。
像他們這個年紀的, 都從那個年代過來,誰會沒吃過燙飯呢?甚至到現在, 巍瀾還會想到從前, 他媽在廚房裡忙活, 做出一鍋燙飯的樣子。
「確實是燙飯。」
黎芳不動聲色的皺了皺眉, 她從來沒吃過這個,因為樣子不好看。她家裡條件不算好的,爸媽又忙,燙飯做起來簡單,還真是經常做。因為她不願意吃,父母也不會逼她,會給她張羅別的,燙飯還是他們自己吃。
只是看著這燙飯,她眼前慢慢浮現出一個畫面,是她年輕時候的爸媽,坐在桌邊,面前碗裡熱騰騰的,糊糊竇竇一大碗。她吃著爸媽格外做的其實吃食,瞧著爸媽們一口一口吃著燙飯,時不時爸爸還要逗她一句。
「要不要嘗一口,好吃的。」
「不要!」
小女孩扭過頭,堅定的不要。餘光卻瞥著爸媽,媽媽佯瞪爸爸一眼,爸爸縮著脖子,嘀嘀咕咕說,「確實好吃啊!」
真的好吃嗎?她看著眼前並不怎麼好看的燙飯。
沒等她拿起勺子,邊上倒是響起了好幾道熟悉的西里呼嚕的聲音,跟她爸吃燙飯的聲音一樣,她抬起頭。
除了自己老公,馮景還有孫若元都吃得嘴角直列巴。
「哎喲,燙燙燙。」
「呼呼呼,好吃好吃。」
倆人一邊說燙,一邊繼續往嘴裡塞,吃完一口接一口,仿佛特別好吃的樣子。
前段時間何茜那件事黎芳也知道,作為從業多年的藝人,黎芳很清楚不管是什麼節目,有劇本都是正常的,不可能真的隨機發揮。所以她是真覺得何茜在那件事上沒做錯什麼,她錯就錯在,自己不喜歡吃卻非要讓大家都說不好吃。就算有劇本,那也不是你應該說出來的。