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翠花看到一個彈幕，一字一句念出來，她哈哈哈大笑。
「什麼好看男孩？不可能的，小味味她……」
「翠花，過來幫忙。」
沈知味及時喊她，得虧她雖然在洗菜，其實還一直關注著翠花，估摸她要說下去的話，就是自己已經有對象了，沒準蘇致禮的名字還得被她說出來。
翠花話沒說完，被叫過去就樂呵呵幫忙。
「嘿嘿嘿，你直播間之前有什麼男孩，不過我不喜歡長得太好看的男孩子。」
她嘰嘰咕咕說著，沈知味直接接下一句。
「沒有男人氣概是吧？」
翠花點頭，「對，你懂我。」
沈知味知道翠花常住古堡，古堡不遠處就是美麗的海岸線，據她說，海鮮多到吃不完，當然，他們也不怎麼吃海邊的海鮮。儘管如此，沈知味還是打算教她做一道菜，扒原殼鮑魚。
鮑魚清洗乾淨，直接帶殼稍微煮一下，然後把肉挖出來。
配菜則是冬筍火腿還有草魚肉，草魚肉需要剁成泥與濕澱粉黃酒雞蛋清蔥薑末等調料混合，攪拌均勻後倒在平底盤子裡攤平。
鮑魚殼有妙用，的放到含有百分之五的鹼的沸水裡刷洗乾淨，再控干水分。
這樣洗乾淨鮑魚殼口子朝上，按照自己喜歡的樣子，擺在魚泥上，再一起上籠去蒸。
翠花從未見過這種做法，覺得新奇的同時，又覺得華夏菜有很重要得要一個特色，就是喜歡把菜做得非常複雜。
「不是複雜，華夏菜喜歡將多種食材融合，調和成一種新菜品。」沈知味解釋。
再取清湯500毫升，加黃酒火腿冬筍豌豆鮑魚片一起燒沸，再把食材撈出，裝到鮑魚殼內。
鍋內剩餘的湯則用濕澱粉勾芡，淋雞油，一起澆在鮑魚上。
這道菜看似複雜，其實工序不多。翠花又是個本身精通廚藝的人，看著也就會了。
「那我嘗嘗。」
她拿出筷子，使用得非常熟練。
對於翠花而言，鮑魚真不算什麼新奇的，更何況沈知味做菜的鮑魚，是很普通的。她以前常吃的，則是貴重的黑金鮑。她知道沈知味這雙手很神奇，再普通的食材，都能做得非常出色。這一品嘗，心道果然如此。
確實，這普通的鮑魚品種經過烹製，肉質變得極為細嫩不說，同豌豆火腿肉冬筍丁一起入食，味道也極其的鮮美。
「我現在只想回去，把門口海岸邊上的鮑魚全扒乾淨，就這麼整著吃。」她吃完說道。
【鮑魚會報警的。】
【小鮑魚們快跑啊，你們家底都要被抄乾淨啦。】
【鮑魚瑟瑟發抖，連夜搬家。】
沈知味還打算教她做一道耳熟能詳，做出來大家都喜歡的菜。準確來說，有這個，不要飯也行。
「冒菜？太好了，我經常聽別人說好吃的。」翠花眼睛一亮，冒菜，她喜歡。
冒菜好做，她買來的食材里有一些丸子，在整一些素菜還有各種肉類就可以了。
牛油各種辣椒蔥姜蒜再加上清湯，炒出香噴噴的底料，再把食材一股腦往裡面倒，翻炒加料。
「自己不想炒料，也可以直接買火鍋底料，炒出來的冒菜同樣很好吃。」
沈知味從不認為現代社會各種方便食品會衝擊美食文化，反而覺得像火鍋底料還有其他各種炒菜料，更容易將原汁原味的華夏菜帶出國門，也讓大家的生活變得更加便利。
火鍋底料，想吃火鍋的時候買點食材，加水煮開，對於忙碌的人們來說就是一種美食美味。
而且火鍋底料也可以做各種料底，沈知味要不是給翠花做演示，她是打算直接用火鍋底料炒的。人家生產出來的底料經過各種口味的調和，已經變得非常成熟了，味道都好得很。
「我也不想炒，看著麻煩，有哪些火鍋底料你覺得好吃，給我推薦下。」翠花很直白。
彈幕又是一片哈哈哈哈。
【兩個美食博主在這裡直說自己不想炒，拿半成品敷衍我們。】
【快說說哪些底料好吃，我回頭就買上。】
【豎起我的小耳朵。】
沈知味一彎腰，從下面儲物櫃拿出一大袋子，遞給翠花。
「這些，我都吃過，味道各有千秋，你拿回去試試。」
袋子是黑色的，粉絲們也看不清，眼看著翠花打算把袋子拿走，粉絲們著急了。
【咋，區區幾個火鍋底料而已，是我88VIP不能看的嗎？】
【我媽也沒說主播這么小氣啊？】
【我拿刀抵著脖子，快把底料名稱告訴我。】
沈知味看到這些，只淡淡開口，「直播不能說這些，有GG嫌疑，下播後我再發出來。」
冒菜很快炒好，翠花也嘗了下，伸出幾個大拇指對著沈知味。
「絕，太好吃了，香香辣辣還有點麻，好吃好吃好吃好吃。」
中午就他們倆吃，沈知味只做這兩個，接下來就是翠花教她做漢堡。
翠花教的漢堡，漢堡皮都是自己發酵做的，這種教法很詳細，等翠花做好了幾個，問沈知味記住了嗎？沈知味點點頭。
「記住了。」
【擦，人跟人不能比，讓我學廚，一通操作下來，我可能只記得油往鍋里倒。】
【我可能只記得開火。】
【對不起，我連開火都記不住。】