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「海哥兒啊，你得記著，哪怕是有手藝呢，也不能自傲，什麼時候都得留後手。看看雜家，要是當年能聽人勸，不自得自家的手藝，也像其他人那樣，多留點傍身銀子，也不至於老了老了，反而差點沒了下場。」
崔老頭話說到這裡，還沒等細細的多嘮叨幾句，邊上當著幫廚的老夥計就插嘴打斷了。
「渾說什麼呢，什麼沒下場，這會兒不挺好？你個老小子，運氣總是那麼好，年輕的時候有個好師傅，老了，還尋了這麼一個好地方。」
說話間，那人還看了看邱海哥，見這孩子表情挺正常，微微鬆了口氣。
邱海哥也是個會看眼色的，見著他們的眉眼官司，眨巴了一下眼睛，笑著走回了鋪子。
見著人走了，那幫廚的老頭湊到了那崔老頭邊上，低聲說道：
「你呀，如今越發的不曉事兒了。包三兒請你是來做飯的，你和孩子絮叨這些個做什麼？教導孩子這事兒，人包三兒自己不會幹？」
聽著老夥計這麼說他，崔老頭忍不住摸了摸鼻子，老臉也有發紅，下意識的舔著臉給自己辯白了幾句。
「這不是瞧著那孩子親近嘛，咱們這樣沒根沒家的，見著這樣沒了爹媽的，哪裡管得住嘴。」
是啊，沒根的，誰都沒想到吧，包三兒這請的廚子和幫廚，居然是太監！就是錢老大媳婦的兄弟媳婦，武家大嫂子和其他兩個周圍鄰居家來當雜工的婦人剛來的時候也差點被嚇著。
好在到底是皇城根住著的老住戶，往日也給內官們做過活計，所以只微微彆扭了一下，就接受了。順帶的回去還說上了好話！旁的不說，這樣的老內宦管著灶頭，她們這些婦人在後廚幹活，也少了不必要的避諱和麻煩。誰還能和太監傳什麼閒話不成？
而老韓頭的這一出人意料的舉動其實好處還不只是這一樣，這以後會說到。
咱們繼續說這後廚的幾個老頭，這裡兩老頭剛叨叨叨的說上，水缸邊上正整理菜蔬的一個一樣花白了頭髮的老頭就在那兒笑開了。
「你們倒是空閒，還有空說話，怎麼的，這麼閒來幫我理菜？剛才聽著事兒看了一眼，外頭人可不少，這會兒這麼熱鬧，到了飯點人還能少了？怕是怎麼也要出三四回菜才夠用呢。」
「哎呦，你不說，還真是差點忽略了這個。一早上這麼些人，中午、晚上還能少了？趕緊的，老夥計們，都操持起來！對了，陸麵條一個人在外頭忙得過來？」
「面都是醒好的，米也是洗過的，就上鍋蒸的事兒，他一個人怎麼就不成了？說起這個，你說，包三兒居然願意讓咱們去前頭幫忙，也不怕別人說嘴？」
崔老頭掀起鍋蓋看了看，這肉顏色挺好，就重新蓋好了，轉頭到邊上那灶頭上，用邊上老夥計切配好的肉絲，準備做青椒肉絲炒菜。
看著他忙乎了，那切配的轉頭和理菜的說上了閒話，當然他問的這個問題也不能算是閒話了，從昨兒知道這麼安排起，就一直提著心呢。
「咱們到底里宮裡清理出來的，那些人真的會不忌諱？」
「忌諱什麼？怎麼的，宮裡出來的老頭就不能找活兒混飯吃了？」
理菜的老頭嘴巴倒是挺硬，可眼神卻下意識的開始往那通著前頭的門上看。
「我們也得活命啊，難不成真的就這麼守著郊外的草棚子等死？雖說一輩子就沒享福過，可雜家還沒想死呢。」
他們這裡說著話，打雜的一個婦人一邊小心的將手裡剛清理好的蔥姜往灶台上放，一邊隱隱的也有些眼酸。
雖然相處不到一日，可聽著這幾個老內宦說話就知道，這些人也都是苦命人。老大的年紀，宮裡不要了，差事沒有了，還沒幾個傍身養老錢，沒家沒業，只能相互幫扶著混日子，這比外頭的孤老都不如啊。孤老這還有養濟院可以求個收容呢，這些人……
通往前頭的門又一次被打開了，前頭打菜的一個婦人拿著空了的瓦盆走了出來，見著這灶頭上已經抄出香味的菜，露出了放鬆的笑臉。
「崔師傅，您這時間卡的可真是夠準的，看，青椒肉絲空了。」
「那正好，拿來，這就盛上，還能少洗個瓦盆。紅燒肉也快得了，一炷香就成。你看著些，若也空了，讓等等。」
「唉，知道了。」
從金銀鋪子過來的門也開了，老韓頭提著一摞的碗走過來，見著前頭打菜的人在，忙問到：
「聽說生意挺好？吶，我怕碗不夠用，家裡的也拿來了，先緊著這裡吧。忙得過來不？要不要我讓春嬤嬤也過來幫忙？」
「不用，再不濟不還有老鄭和老趙嘛，我一個人上灶，他們都能省出手的。」
「若是人手不夠你們就說話，咱們也不缺那幾個請人的錢。」
這話說得暖心，這是生怕他們幾個老胳膊老腿的撐不住啊！崔老頭笑的褶子都開了，一邊惦著鍋往外舀菜，一邊樂呵呵的說到：
「老了老了，這又有了福分了，咱們三個沒人要的老東西，愣是有吃有住有穿不說，還被人稀罕上了！說出去那些老東西都能眼紅的哭出來不可。」
這話說的，那兩個幫廚都笑了！看向老韓頭的眼神都帶著溫度。
誰說內宦就沒有尋常朋友的？看著老韓頭不就是夠意思的老朋友！雖然這是幾十年前，崔老頭和老韓頭還是幼年時，在街面上一起討飯的交情，可朋友就是朋友，身份、時間都沒能讓這份友誼褪色。