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五香粉,蚝油,生抽還有料酒之類的日常調料,是必不可少的。
一樣一樣加進去,然後再一次攪拌均勻。
一直到肉餡和野菜還有調料徹底的融為一體,鍾藜這才指揮著兩個人開始將這些肉餡都揪成半掌大小的肉丸子。
「這麼大嗎?」山之前吃過鹿肉丸子湯,那個時候丸子還很小。
可是這一次看到鍾藜將丸子弄得這麼大,有些不太確定的問了一句。
「對,不一樣的吃法,所以不一樣大小。」知道山在困惑什麼,鍾藜很有耐心的解釋一句。
「哦哦。」土乖巧應下,然後便速度飛快的開始捏丸子。
草姬那邊有小夥伴幫著看鍋,土那邊也是如此。
當然兩個人想順道學一下也是真的。
所以,很快也加入到了捏丸子的大軍中。
其它有些蠢蠢欲動的小夥伴,也洗乾淨了手,加入這個大軍中。
人多力量大,本來兩盆肉餡,如果真的就靠兩三個人的話,還需要一會兒才能捏完。
但是其它小夥伴強勢加入,兩盆很快搞定。
「起火,燒鍋。」看到肉丸子全部捏好,放在一邊的案板上,鍾藜衝著山柔聲開口。
第173章 對比傷害
熱鍋冷油的再次組合,讓山充滿了好奇和想像。
畢竟這一道菜,之前他並沒有做過,或者說是鍾藜並沒有指揮他做過。
當然,草姬他們也沒有。
所以,此時聽到鍾藜說「多放油」,山還有些茫然,當然更多的還是期待。
這只可愛的小雌性總能給他們帶來特別多的驚喜。
所以,她讓怎麼樣就怎麼樣,總之最後出鍋的食物,總是讓人驚嘆,而且歡喜。
冷油慢慢由灰白的整塊,變成細細流淌的涓流,然後由冷到熱,由平靜到滾燙。
「把肉丸子放進去炸到暗紅。」鍾藜看著油溫可以了,馬上跟山說了一句。
原本就捏好的肉丸子被一個一個扔進鍋里。
那些灰白乾柴的丸子,一進入油鍋,便進入了沸騰的狀態,原本看似平靜的油鍋,此時也是滾燙冒泡。
肉丸子的顏色,也由淺變深。
開始是金黃酥脆,然後是暗紅誘人。
濃郁的肉香和油香一起,慢慢的向四周發散,香飄十里,並不誇張。
不遠處還假裝深沉,其實也想試探一下深淺的重一聞到這個香氣,整個人就跟打了雞血,突然上頭。
「嗯,什麼東西,這麼……」重聳了兩下鼻子,總覺得這個味道,簡直就像是撩人的小妖精,根本不講道理的衝進了他的鼻子。
霸道的占滿了他所有的感官,然後入侵他最後的心理防線。
那一個「香」字還沒說出來,可是人卻已經跟著不自覺的向著香氣的方向走了兩步。
「別急,重首領,還沒到飯點,一會兒好了,我自然會帶你過去的。」賢馬上上前一步,虛虛一攔。
為的自然是不想讓重跟鍾藜相處的時間太多,還有是不太想讓對方看到自己部落做飯的全過程。
哼,學會了怎麼辦?
學會了是小,如果學不會,還要搶他的小可愛怎麼辦?
部落可以涼,可愛不能丟!
「啊……」重雖然被香氣誘惑的就差失了心神,不過最後還是穩了一下,回過頭看了看一臉淡定的賢,再想想這個香氣,總覺得自己似乎想明白了什麼。
但是,是什麼呢?
自己部落也會有煮熟的食物,可是大家正常的時候,只要不是身體虛弱的話,還是直接生食。
總覺得這樣身體更為強壯,而且更為血性。
生食血肉當然不會有這樣的香氣,可是現在這股控制不住鑽進鼻子裡的香氣,到底是怎麼回事呢?
總覺得,九鼎部落現在藏著一個大秘密呢。
重不急著去揭開這個秘密,因為他知道,賢輕易不會讓他知道。
不過不急,他總有辦法知道的。
而廚房那邊,自然沒人理會這邊的情況。
他們全部的心思,都在那一鍋顏色暗紅,泛著濃郁香氣的肉丸子身上。
「這個,可以撈了。」鍾藜在一片煙霧之中,眼神特別好的指著一個肉丸子,示意可以撈出來了。
「就是這個程度,你大約能看明白嗎?」因為自己和部落小夥伴們計算時間的方法不太一樣,所以鍾藜只能以一個丸子為示例,告訴山這個丸子該什麼時候撈出來。
「好。」山看了看那隻撈出來丸子的成色,馬上就明白了。
雖然只跟著鍾藜一周的時間,但是天賦這種東西,真的是沒法說。
鍾藜還曾經跟419感嘆過呢,說是她如果有這幾個這麼可怕的靈性,她可能早就是聞名世界的營養師了。
對此,419特別冷的笑了兩聲說道:「說的好像世界頂級的營養師不需要腦子似的。」
鍾藜:……!!!
笑不出來。
一個接著一個肉丸子,在一陣濃郁到讓人抓狂的香氣中,被撈了出來。
用過的油,重新盛到單獨的木盆里,留著晚上炒菜的時候,順便就用了。
炸好的肉丸子,簡單的把油瀝乾,然後將之前存的高湯拿了過來,加入了一大半,接著加清水。
然後便是各種調料,跟不要錢一樣的倒進了鍋里。