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俞奶奶立刻眉開眼笑地答應下來：「我曉得的，我曉得的。」
「悅悅快來嘗嘗，吃吃看奶奶做得好不好吃？」
俞悅桐很有儀式感地翻出了竹籤，端著的碗差了點意思，但儀式感這種東西可有可無，好就行了。
在油鍋里炸過的狼牙土豆表皮有一層脆脆的殼，「咔」地一聲咬開，裡面綿軟有香甜的土豆就像鬆軟的棉花一樣涌了出來。
新收的土豆經過短暫的儲存被帶走了一些水分，裡面的甜度更大，綿軟的土豆只是剛觸碰到舌尖，一股淡淡的甜味就席捲而來。
俞奶奶自己琢磨出來的調料很香，加了五香粉和孜然，香得十分霸道。老年人的味覺退化了不少，調配的調料多少有一點咸，但正是略鹹的調味將土豆自帶的甜味級激發出來了。
俞悅桐對著俞奶奶比了個大拇指：「真好吃欸！奶奶你要是出去擺攤，我就跟過去收錢！一天賺他個幾千塊錢的！」
俞奶奶被她這誇張的誇獎逗笑，眼角的皺紋層層疊疊：「還幾千塊錢，能賣得出去就不錯了！」
「真的！奶奶這個是真的好吃！」
「真的好吃呀？那奶奶再給你其他的！」
先炸旋風土豆，俞悅桐挑的土豆已經是儘量小了，但家裡的土豆個個一斤重，削出來的旋風土豆也跟個巨無霸似的，一個頂小攤上的三個大！
旋風土豆大，俞奶奶又加了半桶油下去，俞悅桐邊捧著碗吃，一片看旋風土豆在油鍋里西像噴泉似的湧現著無數的小泡泡。
控干水分的旋風土豆下鍋沒有再讓油花四濺，「滋啦滋啦」的聲音聽得人心情愉悅。
「好吃！」旋風土豆的訣竅在於土豆要均勻，不能太薄也不能太厚，炸出來是要脆的，脆的同時最中間又要留一些綿軟，然後一圈一圈地吃，吃的是那種趣味性。
俞奶奶笑俞悅桐還是個孩子，但她最高興俞悅桐還是個孩子。
「媽，你別太慣著她，吃了這麼多東西，晚上她還能吃得下飯嗎？！」
俞奶奶還想再炸點薯片和薯條，但俞媽媽趕緊喊了停。
俞悅桐想說自己絕對能吃得下，但俞奶奶已經意識到這個問題了。
「行了行了，東西也跑不了，你想吃了奶奶再給你做哈。」
俞悅桐舔舔嘴角，香噴噴的塗料讓她的胃口大開，她覺得現在的自己再吃十斤薯片也沒問題！
「凍都凍好了，再炸一點點嘛。」俞家的冰箱不僅大，功能也很多，冷凍層專門有一個極速冷凍的小分區，別說是薄薄的土豆片了，一整個土豆塞進去也只需要半個小時就能凍得梆梆硬！
俞悅桐試圖撒嬌，但被無情地打發走了。
「去找找蛋白能做什麼菜吃，剩下來的蛋白實在是太多了。」
鹹鴨蛋的蛋黃可以說是絕大部分Z國人心目中的紅玫瑰，課本里一戳就流油的鹹鴨蛋饞哭了多少小孩？俞悅桐不知道，但她小時候學完這篇課文後回來就說想吃鹹鴨蛋。
第二天早上還因為自己手裡的鹹鴨蛋戳不出油而大哭了一場。
鹹鴨蛋的蛋黃魅力無需多做解釋，但如果將鹹蛋黃比作是紅玫瑰，鹹鴨蛋的蛋白就是被嫌棄的餿了的米粒。
俞悅桐吃鹹鴨蛋只吃鹹蛋黃，每次都要很不情願地才會把鹹蛋白弄碎拌在稀飯里囫圇吞棗地吃掉。
和水煮蛋是完全相反的兩種待遇！
俞悅桐記得去年的這個時候還看過一個新聞，主角是一家月餅店，為了宣傳自己的用料紮實，特意展示了用完整的鹹鴨蛋取鹹蛋黃，然後將幾大桶的蛋白當成垃圾處理掉。
鹹蛋白用途少，處理起來要多費心思，也做不成什麼東西，為了方便，乾脆就全部倒掉了。
上萬個鴨蛋清就被這麼倒掉了，當時都把俞悅桐看得心疼死了，恨不得時光倒流提前去買下來。
也不知道今年那家月餅店的老闆對不會想起去年的這件事，然後追悔莫及。
「悅悅，想什麼呢？」
俞悅桐回過神：「哦哦，馬上去！」
鴨蛋和雞蛋比起來多了一點腥味，俞悅桐不是很喜歡這種腥味，家裡除了鹹鴨蛋幾乎不買新鮮的鴨蛋。
這次的蛋白是自家的鴨蛋，因為取蛋黃用來做鹹蛋黃，剩下的鴨蛋白就是沒有味道的。
無味的蛋白處理出來簡單得多，當然，如果是鹹蛋白也不能浪費！
「安安康康，給你們做蛋白餅乾吃好不好呀？」
兩隻小狗才不知道什麼叫蛋白餅乾，但他們知道「蛋白」和「餅乾」，又是蛋白又是餅乾，聽起來就很好吃！
「停住！不准滴口水！要是你們滴口水了，我又要擦地板，你們的蛋白餅乾又要晚了！」
安安和康康宛如聲控玩具，立刻就把嘴巴給閉上了，舌頭安安靜靜地塞在嘴巴里，只用烏溜溜的大眼睛可愛又期待地看著俞悅桐。
蛋白餅乾十分簡單，羊奶、蛋白、玉米澱粉攪和攪和就可以了，然後再用不粘的平底鍋煎出一個一個的小圓餅。
俞悅桐做了兩份，一份加了糖和黃油，拿來做看劇吃的小零食十分不脆，奶香味十足且嘎嘣脆。
安安和康康吃的自然是那份無糖無油的版本，雖然沒有俞悅桐的這份香，但味道也不差，立刻就成了兩隻小狗目前心目中的南波萬！