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小區裡的釣魚佬不少,一看俞爸爸的收穫羨慕得不行,頓時飯也不吃了,像一鍵換裝似的,小、釣竿、釣箱、水桶、小凳子、手電筒,夜釣開始!
「老婆快點快點!有包子饅頭沒?今天的運氣好,我再多釣幾條!」俞爸爸炫耀完,就急不可耐地想要回去去釣魚,他的好位置上面還放著釣竿。
釣魚佬們都有自己的一套規矩,他雖然不怕那個位置被釣魚佬占,但怕被不懂事的外行人搶走了。
而且他還怕因衤糀為自己走開沒人收杆,白白放跑了大魚!
「老婆,這魚你先別動啊!我才拍了一張照片錄了兩個小視頻呢!等我回來啊,一定要等我回來!」
很大一部分的釣魚佬除了魚什麼都能掉上來,俞爸爸的技術能稱為「不錯」的重要一點是他十次能釣上一次魚,而不是什麼裝滿暑假作業的書包、鞋子、屍體之類奇奇怪怪的東西。
但「不錯」之所以是「不錯」,也僅僅是因為他釣上過魚——一條重達一百克的魚怎麼就不是魚了啦?!
俞爸爸在此之前的最高紀錄是「重」達一斤二兩的鯉魚!
從一斤二兩直接「飛躍」到五斤八兩,俞爸爸做夢都不敢這麼想!
吃飯?這點小事以後再說!
俞媽媽提著五斤八兩的魚,一時間沒反應過來。
安安和康康的反應倒是很激烈,蹭著小腿甩著尾巴,一看就是被俞爸爸用魚收買了才給他當左右護法跟著整棟樓上上下下地轉。
雖然俞爸爸說先放著,但是看到這麼大的大草魚,俞悅桐根本就按捺不住。
「媽,我們做酥魚吧!」
酥魚的方法很簡單,把魚清理乾淨切成塊後放到油鍋里炸,炸一會撈起,又升高油溫放下去炸,一次次地炸,炸到所有的魚刺都變得又香又脆又酥了,就可以撈起來了。
再調個糖醋汁,不勾芡就放料汁里泡著,勾芡就像松鼠桂魚似的淋在魚塊上,又香又酥又脆,當零食當菜吃都好吃得不行!
說干就干!俞悅桐嫌一條魚不夠,又從魚缸里把超過五斤的魚都撈了上來。
天氣變冷了,魚長得慢,正好給小魚騰空間。
黑魚、草魚、鰱魚和鯉魚,這四種魚好養活,長得也快,四種魚加起來超過五斤的一共有十二條,加上俞爸爸釣來的,一共六十五斤,刮磷去頭去內臟後也有四十多斤的肉。
魚頭燉湯,魚鱗做魚鱗凍,而內臟切碎了餵鲶魚,一點也不浪費。
俞悅桐砍魚,將魚切成小塊,俞媽媽起鍋燒油,拿出家裡最大的鐵鍋,咕咚咕咚地倒了兩大桶油下去。
「媽,等等,我再去弄點蘑菇!」
一段時間沒收,菌菇房又是大豐收,一大鍋油燒熱需要時間,但也不慢,因為是臨時起意,所以俞悅桐只能用最快速度剪了一大框的平菇。
俞媽媽調麵糊,等油鍋熱了,加鹽的草菇也殺出了一盆的水,擠干水分放在麵糊里滾一圈扔進油鍋,還沒熟就已經散發出菌菇和炸物的香氣。
炸一個是炸,炸一堆也是炸,俞媽媽乾脆對俞悅桐說:「你昨天不還說想吃炸蝦嗎?去冰箱裡把蝦仁拿出來,正好給你做炸蝦排。」
俞悅桐麻利地跑去翻冰箱了。
家裡養著蝦,但俞悅桐還是買了不少上市場上的凍蝦仁,這種凍蝦仁的口感很奇怪。
脆脆的,怎麼煮都煮不老,俞媽媽說這種蝦都是注水的吃不好,但俞悅桐還挺喜歡這種奇妙的口感的。
俞悅桐將蝦放進微波爐解凍,清洗完拿過去的時候正好碰到第一鍋炸平菇出鍋。
「呼——呼——呼——」俞悅桐顧不上燙,一口咬下去,剛出鍋的炸平菇雖然還未復炸,但也很脆,酥脆的麵皮咬開是令人愉悅的「咔嚓」聲,接著鮮美的汁水便爆了出來。
俞悅桐怕挨罵,不敢叫出聲,幸好她皮糙肉厚,耐熱度很高的她嘎吱嘎吱地咬著炸蘑菇,麵皮里的花椒粉和蘑菇的汁水融合出讓人鮮掉眉毛的好滋味。
「我看你是被燙掉眉毛的吧!」俞媽媽沒好氣地給她倒了杯涼白開,「多大的人了,還這麼心急。」
俞悅桐捧著水杯不敢說話。
「嗯!嗯嗯~」俞媽媽在油鍋邊上操作,安安和康康不敢過去,就扒著俞悅桐的腿叫個不停,將俞悅桐自己吃了一個卻沒有分他們的意思,急得跺jiojio。
「燙!燙死了!這個太燙了!不能吃!」俞悅桐拿著兩個炸草菇在他們眼前晃悠了一圈,把他們的小眼睛都快晃暈了,然後飛快地丟進自己的嘴裡。
「呼!好燙!太燙了!天吶怎麼這麼燙!」俞悅桐張牙舞爪地叫著,好像下一秒就要被燙死一樣。
兩隻小狗是懂「燙」這個字的意思的,被俞悅桐誇張的表演嚇到,吃驚地一屁.股坐到了地上。
俞悅桐一邊說著:「媽媽幫你們嘗嘗,看還燙不燙,看,媽媽對你們多好啊!怕你們被燙到,寧願自己冒著被燙死的風險也要替你們嘗嘗,唔真好吃、啊不是,好燙啊!」
安安和康康只是憨,不是傻,兩隻狗一起撲上去,加起來快六十斤的愛讓俞悅桐手忙腳亂。
俞媽媽在旁邊幸災樂禍:「騙小狗的壞女人,遭報應了吧!」
「好了好了,給你吃給你吃給你嘛!下來下來下來!媽媽的腰要斷啦!」