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俞媽媽過意不去, 拿了兩個小太陽放在客廳。
這可把兩隻狗羨慕壞了, 扒拉著客廳的地毯就不走了。
言安南覺得和兩隻狗一起睡客廳也挺好,開口求情讓他們待在了客廳,一個小太陽對準安安,一個對準康康,兩隻狗睡得肚皮朝天別提多舒服了。
如果不是俞悅桐很有先見之明地用籠子把小太陽罩上,兩隻狗就要變成炭狗了。
小太陽的燈絲溫度高,冬天的狗毛長,懟到小太陽附近,狗毛要是燒起來,這一身的毛都逃不了!
言安南見俞悅桐醒了,頓時有一種鬆了一口氣的輕鬆。
他沒什麼親戚朋友,少見地留宿了別人家,多少有些拘束。
往日別說六點「早起」,五點鐘已經在晨跑的途中。
只是他住在別人家,還是按照自己的作息習慣就不太好了。
「言隊有什麼想吃的東西嗎?」俞悅桐打開冰箱問了一嘴。
「我都可以。」言安南並不挑食,再簡單一點說成是什麼都吃也行。
俞悅桐點頭,先將昨天的隔夜菜端了出來。
昨天的年夜飯還是剩了一點,說是「隔夜菜」,其實也就是幾個小時前的菜。
紅燒肉、糖醋排骨、醋溜魚片,這三個菜幾乎沒怎麼下過筷子。
年夜飯沒煮白米飯,少了大白米飯,這三樣下飯菜多少有點膩,加上桌子上的菜不少,這三樣就被「孤立」了。
俞悅桐將三樣剩菜放到微波爐里加熱,又從冰箱裡拿出提前做好的半成品。
炸香蕉、南瓜餅、以及炸麵餅。
炸香蕉由手抓餅皮、芝士和香蕉做成,在油鍋里將外皮炸得酥酥脆脆,不需要其他東西,一口咬下香蕉的軟糯得化作了糖餡兒,芝士則是帶來了濃郁的奶香和拉絲的滿足感。
南瓜餅是小時候常吃的做法,上下夾著酥脆的餅乾,中間由南瓜和糯米粉弄成又軟又彈的「內餡」,露出來的部分則是用白芝麻沾滿,一口下去又酥又香又軟,滿足又甜蜜。
炸麵餅則是用作肉夾饃的「饃」,光面的餅子不如想像得吸油,但外面卻是被炸得再酥脆不過,切開麵餅,中間卻還是軟的,兩片生菜再來上紅燒肉、糖醋排骨或是醋溜魚片,再是美味不過了!
言安南炸香蕉和南瓜餅都接受良好,紅燒肉版本的肉夾饃讓他有些驚訝但還在可接受範圍內,但看到她把糖醋排骨和醋溜魚片往裡饃里夾的時候,言安南迎來了一個九級的瞳孔大地震。
忘了介紹,言安南的戶籍和肉夾饃的發源地是一個省。
「這……」
「有什麼不對嗎?」
言安南:「這看起來很有食慾的樣子。」
俞悅桐得意道:「當然了!」看在言安南這麼有眼光的份上,俞悅桐將第一份糖醋排骨夾饃遞給了他。
言安南的手指掙扎地動彈了一下,然後伸出手去將它接過來。
頂著俞悅桐期待的目光,言安南狠狠地咬了一大口。
——出乎意料地好吃!
糖醋排骨用的是豬肋排的軟骨部分,自己家養的豬送到屠宰場去讓人簡單地切好,拉回來後再全家出動,分門別類地處理好裝起來塞到冷庫里。
沒有反覆解凍,口感雖然比新鮮的豬排骨差了一些,但比快餐店的糖醋排骨不知道好上多少!
俞媽媽做糖醋排骨時喜歡將排骨裹一層澱粉下鍋炸,薄薄的澱粉讓排骨的酥脆度上了一個層次,再加糖醋汁燒,澱粉由脆變軟,吸飽了酸湯的湯汁,比普通的糖醋排骨更加入味,咬進嘴裡偶爾還有部分是脆的,就像驚喜的彩蛋。
饃是炸過的,多少有點膩,但酸甜口的糖醋排骨和生菜解了膩,只剩下滿口的驚艷。
「好吃……」略帶一點驚奇的語氣出賣了他,因此引來了俞悅桐的一個死亡凝視。
「言隊愛喝咸豆花還是甜豆花呢?」
求生欲讓言安南用最快的速度吐出了正確密碼:「鹹的甜的都無所謂,好吃就行。」
密碼正確。
俞悅桐沖豆漿去了,家裡雖然有破壁機,但打豆漿需要不短的時間,等豆漿煮熟了都不知道什麼時候了,沖杯豆漿粉也是一樣的。
一大早就吃炸物和肉,聽著感覺有些膩味,但實際上他們一天的工作量大得離譜,不多吃一點根本扛不住。
安安和康康的飯是現成的,從冰箱裡拿出來煮一下就能吃。
兩隻狗最近跟著俞爸爸在運輸隊上班,一天下來要拉十幾噸的磚頭泥沙,幹得多餓得快,早上上班前、下午下班後以及晚上睡覺前都要吃一大盆。
食材都是配好的,俞悅桐直接用骨頭湯一鍋煮,又掂量著加了點蔬菜下去。
有心肝脾臟在,整鍋湯傳出來的溫度並不好聞,又腥又騷,於是俞悅桐又加了點薑黃粉和黑胡椒,壓味的同時補充一點錳元素。【注】
俞悅桐打開裝大骨湯的桶,給自己打了一保溫桶,又問言安南要不要。
香噴噴的大骨湯用的是食堂常用的不鏽鋼桶,有一點保溫效果,雖然不強,但桶里湯多,一夜過去還是溫溫的,入口正好。
撿了兩根大棒骨分給狗咬著往,又從鍋底撈了一些煮得從骨頭上掉下來的肉。
異能管理局的食堂伙食不錯,價格也能稱得上是量大便宜,但就是免費的湯不太行,清湯寡水的,一桶一百多升的湯,竟然就一根黃瓜和一顆雞蛋,甚至都不是在鍋里煮過的,開水倒滿桶後,把黃瓜絲和蛋液一到,隨意撒一點鹽巴和味精,蓋上蓋子燜一會就大功告成了。