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醃筍準備做兩種口味,一種就是酸筍,另一種是加了醋和糖醃製的糖醋口味。
筍乾就更方便了,煮軟後壓水曬乾就可以了。
醃筍脆爽,筍乾干香,鮮筍鮮美,各有各的優勢。
三分之一的筍用來做醃筍,三分之二做筍乾,俞悅桐還做了一點泡椒筍尖,家裡能吃辣的就她一個,也沒做太多。
最後還留了一麻袋放冷藏室,俞家的冷藏室保鮮效果好,整個屋子都是足足的冷氣,做好密封生菜放一個月都還是脆生生的。
這次竹筍收穫多,整個小區都飄著竹筍的香氣,俞家七口人處理了一晚上才處理好。
筍殼也來不及處理,隨便吃了兩口就去睡了。
俞悅桐早就勸過,這麼多的筍就在這裡放著跑不了,但她說話的時候坐在板凳上沒動,手上的動作更是一刻也不停歇,說服力低得可憐。
這是俞悅桐的壞習慣了,上輩子餓過缺過,一旦找到食物,會在第一時間將它處理完。
已經成了刻進骨子裡比習慣還習慣的存在,一時半會地改不過來。
俞媽媽她們雖然沒這麼嚴重,但也經歷過饑荒的人總是更在乎糧食一點。
竹筍雖然不是糧食,但它能填飽肚子啊!
一家人又是剝又是洗又是煮,沒一個閒得下來。
俞悅桐體力好一些,好歹是記得給兩隻狗放上食物才去睡。
「這是小雞,安安知不知道小雞是什麼呀?」
「汪!」
「康康不能舔!這不是吃的!哎呀隔著玻璃呢!不要舔了!」
俞悅桐一覺睡醒就發現俞媽媽摟著狗在看小雞啄飯。
「竹筍也吃呀?不錯,挺好養活的!」冬筍脆嫩,但不是所有的竹筍都一個長勢,有些老得刀都切不動,有些又嫩得只有拇指大。
嫩的好吃,但老的就沒辦法了。
俞爸爸捨不得浪費,就把竹筍扔破壁機里弄碎,再煮熟,這樣小雞的食物就出來了!
兩隻小狗昨天一回來就發現家裡多了陌生的味道,但俞悅桐出門一個多月,兩隻小狗別提多黏她了。
趴在她身邊睡了一晚,又守了她大半天,睡飽實在睡不著的兩隻就小狗就跑到雞籠前看新玩具了。
俞悅桐以前給他們買過會動會叫的小雞玩具,以為這些也是他們的玩具,別提多開心了。
俞媽媽睡醒出來就看到兩隻小狗吐著舌頭傻乎乎地盯著雞看,玩心大發陪著他們看小雞吃飯。
「悅悅,你有沒有覺得這雞大了一點啊?」
俞悅桐走進一看:「是有大一點,不過也正常,本來就不是小雞仔了,吃飽了肚子怎麼也會大起來的。」
俞悅桐打開籠子門,拿了一隻小雞出來,嚴肅地對兩隻小狗說:「咱們家的這個東西不是玩具,不能玩知道嗎?它們很愛安安和康康,會給小狗狗下蛋吃,你們要是把它玩死了,就沒有雞蛋吃了!」
「雞蛋懂嗎?香噴噴的煎蛋。」
兩隻小狗依舊是吐著舌頭歪著腦袋一臉天真地看著俞悅桐,似乎是在問「怎麼還不把玩具給我們呀」。
俞悅桐假裝說:「很好,安安和康康都聽懂了。」
她將小雞放到地下,被兩隻大狗盯著的小雞瑟瑟發抖地把腦袋埋到了翅膀底下,團成了一個毛球抖個不停地趴在地上。
安安會裝,康康高興壞了,立刻就撲,但還沒等到他泰山壓頂地蹂.躪小雞,就被天降大掌提住了後頸肉。
「嗷嗚嗚——」狗狗的後頸肉沒有痛覺神經,但康康已經是一百多斤有小肥肉的大胖狗了,懸空的重力他疼得嗷嗚嗚地叫了起來。
「我又沒一直提著你,不是馬上托出你了嗎?戲精!」俞悅桐在他大腦門上拍了一巴掌,連聲音都是棉花蓬鬆的微小聲音,就知道她有多輕了。
俞悅桐知道他是裝的,一分的疼痛非要嚎出一百二十分鐘的痛楚才行。
「康康,我怎麼說的?小雞是給你下單吃的!不能咬!也不能壓!玩壞了就沒有雞蛋吃了!」
這兩隻狗會開門,不給他們一個教訓,這群小雞就會像她買的一堆玩具一樣,變成一次性的消耗品。
安安獻祭了哥哥,狗精的她立刻就知道這群小雞不能玩,不僅不撲,還知道去叼來玩具送到小雞身邊。
可惜那個玩具就是和小雞很像的憤怒的小鳥,被兩隻狗咬得破破爛爛,棉花都掉出來了,被「示好」的小雞兩眼一番,徹底暈了過去。
俞悅桐檢查了一下沒被嚇死,就放進箱子裡去了。
「好了,你們兩個去玩吧!」俞悅桐往會客廳的方向丟了一根繩子,兩隻小狗立刻興高采烈地跑去追繩子了。
客廳里的竹筍殼已經被俞爸爸收起來拿到能照得到太陽的地方曬去了。
竹筍殼薄,曬乾後會變得很脆,用腳踩幾下就會碎,到時候再收集起來當做燃料,不管是用來點火還是用來助燃,都非常好用!
「悅悅啊,我把這裡收拾出來了,你說要種什麼?」
「甘草。」俞悅桐說,「甘草片瞧著不起眼,但感覺什麼都能起點作用,我查了一下,甘草挺好養活的,還不需要什麼水。」
種甘草這事,還是俞悅桐在修梨樹樹枝的時候想到的,家裡幾棵梨樹都很能結果。
儲藏室快放不下來了,俞悅桐準備把梨收拾收拾騰出一點空間來。