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「好。我在家看話本,養小肚子哈哈哈。」竺年覺得自己肚皮上的肉肉很有趣。
尉遲蘭覺得他全身的肉肉都很有趣,但是……傷得真不是地方。
唉……夏天抑制了他的食慾,並沒有抑制他的食慾。
「別鬧了,一會兒又是一身汗。」尉遲蘭義正辭嚴,一點不嫌熱得把胖狸奴往自己懷裡一摟,四肢交纏著入睡。
第二天,竺年果然就沒出門。
尉遲蘭一早就把輪椅拿出去,讓人洗乾淨了放樹蔭底下晾著,又交代廚子去買些適合醃漬的蔬菜。
沃州物產豐富,夏天各種蔬菜非常多,廚子帶著人,直接去附近的莊子,買了一大車的菜回來。
桃花塢的大食堂做得飯菜不差,但到底沒自家做的合胃口。
他們本來就有十幾個大小伙子,現在姜崇又帶了許多人來,飯食方面每天消耗的量極為可觀。
反正都是自家人,他們也不客氣,直接把姜崇帶著的廚子給一起徵調過來,再加上長隨和護衛等等,打下手不成問題,完全不用再額外招人。
中午吃過飯,竺年就坐在躺椅上,讓眾人照著把蔬菜都醃起來。
姜崇見過醃菜,但第一次見過這麼醃菜的,好奇多問了幾句。
竺年就說道:「每個地方氣候不同,保存食物的方法也有不同,還有一些物產方面的講究。有些地方氣候乾燥,有些氣候濕潤,有些產糖,有些產鹽,有些什麼都不產的,就用風乾、煙燻之類的方法。寒冷乾燥的地方,很多東西直接切片曬乾,不需要額外的處理,就能夠保存很長一段時間。溫暖濕潤的地方就不行了,要這麼弄很快就會發霉變質。
小叔叔要是有興趣,可以去各地的糧倉看看。各地存糧的方式,抓老鼠的法子,應該都不一樣。」
糧食,那當然是歸戶部管的。
姜崇不想回去京城,面對那一攤子還沒平息下來的亂局,在碼頭裡也沒什麼事情可以做。糧倉比起碼頭的這些複雜的施工圖紙,總要好懂一些,立刻就起了興趣:「我明天去看看。」
兩人正說著,張知府來了。
姜崇一個王爺,又是主管戶部的尚書,又是皇帝的胞弟,張知府自然是要來拜見的。
本來很嚴肅也很客套的場合,換了製作醃菜的場景,雙方只寒暄了兩三句,就沒繃住。
張知府很自然地說道:「沒想到王爺也喜歡吃這個。內子也很喜歡,做的是泡菜,酸辣口的,不知道王爺吃不吃得慣?」
「辣?放了茱萸?」
「不是。」張知府比劃了一下,「放了一種五顏六色的小果子。家裡種了不少,明天我讓人送來。」
竺年對於吃的,永遠抱有最大的熱情:「好呀。」
第二天是休沐,張知府帶了幾盆「五顏六色的小果子」,還帶了自己的夫人,連自家的大姑娘都帶上了。
張大姑娘的性格有點像竺婉,走路帶風,風風火火。不用人扶,自己提著裙擺跳下船,回身還扶自己的父母。
竺年懶在家裡,這時候也坐上輪椅,被尉遲蘭推著到小院門口接人。
張夫人和張大姑娘完全沒想到竺年這麼一個王爺,竟然住在一個比鄉間小雜院還不小的院子裡。
雖然院子收拾得要比小雜院好一些,但瞧著也不怎麼精細。
更讓人感到不可思議的是,這小院裡住著的還不只是一個王爺,現在是兩個王爺和一位兵部的大員。
負責守衛的護衛,都有品級。連裡頭做飯的廚子,也是拿著宮裡頭俸祿的。
一番見禮之後,竺年的注意力完全落在了他們帶來的小果子上。
張大姑娘就把花盆搬到了石桌上:「是今早新挖起來的,是我娘從胡商那兒買的,特別好種,用籽直接播就行。沃州里,春夏秋三季都能成活、產量還大,熟了之後曬成乾果,能存很久,就是這辣味許多人受不得。」
張夫人出身常水,就是大皇子姜扶就封的地方。那邊氣候溫暖濕潤,靠近更西面的番邦,對外交流貿易非常頻繁。
竺年看著這幾盆一個個指頭大小朝天杵著的五顏六色的小辣椒,激動地不知道該怎麼說才好。
尉遲蘭代為問道:「不知道平時怎麼個吃法?」
張大姑娘顯然有所準備,又從跟來的僕人手裡,拿了幾個罈罈罐罐放到桌上:「這是家母做的泡菜,裡面放點這種辣果,也可以單獨醃製。」
幾個廚子圍著,去取了碗碟,用乾淨乾燥的筷子,每樣夾了一點出來。
張夫人性格比較內向,並不怎麼說話。全程都是張大姑娘指導。
廚子們開始輪流嘗試新鮮的辣果。
第一次嘗試,全都被辣得夠嗆。
辣果是張夫人年輕時候就買到的,在常水吃的人家很多。很多家庭會種上幾棵,用於平時做菜調味。尤是一些窮苦人家,買不起鹽用不起油,做飯做菜的時候加一點辣果,滋味豐富又下飯。
張夫人嫁的遠,平日裡說不上無辣不歡,但是對這一味也算喜歡。
張大人一路做官,她就一路把辣果種到哪裡。
「反正到目前為止,我們都能種活,隨便拿個盆都能養得很好。」
竺年想試試是不是辣椒味,可惜病號被無情拒絕,只能眼巴巴地看著一群人吃得鼻涕眼淚一大把:「好吃嗎?」