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朱常連忙翻起了手中的帳簿:「魏師傅五百枚,車師傅五百枚。」
錢進接過帳簿翻了一翻,抬起頭來:「魏師傅和車師傅是哪兩位?」
天丙的中年男子站出來,他正是魏師傅。連珞珞也站了出來,平視著錢進。
錢進平視著兩人:「你們誰做的饅頭比較小。」
「她!」魏師傅洋洋得意地瞥了連珞珞一眼,「我做的大饅頭可是十里八鄉出名的,比有些人做得可是大了一圈。」
「哦,那就沒你事了,魏師傅先回列吧。」
魏師傅得意的臉色僵在臉上。隊伍里不知哪裡傳來撲哧一聲笑,魏師傅臉都脹成了豬肝色,灰溜溜地鑽回了隊伍里。
錢進走到連珞珞面前:「上頭有命,今日晌午這饅頭做得好,有賞!」
連珞珞嘴角微微勾起,伸手接過錢進給的一錠銀子,還沒放進懷裡,就聽見錢進後一句話:「上頭吩咐,晚飯你這邊做五百個包子上來。魏師傅,你全力協助。」
魏師傅聽見這安排,臉上的表情那叫一個精彩。
興許是看出了他的表情變化,錢進離開前專門點了一句:「軍里,若是達不成任務,自己領軍杖去。「
連珞珞根本沒有聽見他們打的機鋒,心中那叫一個懊悔:還打算下午歇會兒呢,這下子,也不用休息了,直接備菜吧。
五花肉切成小塊,丟進清水中加少量黃酒煮出血水後晾好。另起鍋熱油下冰糖炒出糖色後倒肉、香料和蒜,翻炒過後放入醬油和清水,蓋上鍋蓋等它慢慢燒,水分燒乾後就起鍋了。
連珞珞夾起一塊紅燒肉,肉皮柔韌噴香,肥肉部分肉汁四溢,正好中和了瘦肉的絲縷感,肥而不膩,瘦而不柴,香料味道更好地烘托出了肉的香味。不錯,雖然這麼大一鍋,她還是正常發揮了水平。
緊接著她就讓魏師傅將所有的紅燒肉切成小丁,肉丁裝一盆,剩下的湯汁也留在原盆里。她這邊和饅頭一人一盆面,用力地和著。她憋著一股勁兒,一拳拳砸在麵團上:也不知道是哪個混蛋下的令!這叫什麼賞賜?既給她拉了仇恨,又讓她增加了工作量,分明是懲罰!
第49章 茶葉蛋
魏師傅自打晌午那一出之後, 下午整張臉都拉著,就負著手站在那裡,也不吭聲, 就一臉忿忿, 完全不合作的樣子。
看到他那副臭臉,連珞珞其實就完全不想跟他合作。但是五百枚包子實在是太多了, 她一個人搗鼓的話,到飯點兒肯定弄不完。思來想去, 既然上頭特意點出自己饅頭做得不錯,那肯定是面揉發得還不錯, 那和面就不能交給他。但是餡兒是一個包子的靈魂, 她更不放心交給他。思來想去,就只有將切切洗洗的工作交給他了。
連珞珞打定這個主意的時候,就知道魏師傅會不樂意,畢竟這些在一個專業廚師看起來, 就是打下手了。但是周圍那麼多人看著,魏師傅也不敢明著抵抗, 只敢用勺子舀起幾塊肉, 啪的甩到了案板上,濺起的湯汁滴得滿灶台都是, 他拿起刀就開始亂切:「我做這麼多年面點,還沒見過包子餡兒不剁成肉末的,什麼不倫不類的。」
一滴湯汁濺到了揉面的木盆邊, 連珞珞皺了下眉, 再聽見他那番話, 騰地站了起來:「魏師傅。」
「幹嘛?「魏師傅懶洋洋地翻起眼皮, 一臉愛答不理。
連珞珞雖然比他矮了差不多一個頭, 但是卻絲毫不怯場,直直地平視著他的眼睛:「你我今日第一次見,也無深仇大恨,我也不知你敵意從何而來。如今這任務是上頭安下來的,若是你照我的安排,大家都早些完成,我們也不必對著對方那張老臉了。若是你再如此,我們就只有一道去領軍杖了。你自己掂量,哪個划算吧。「說完,她低下頭繼續揉起了面,再不理他。
魏師傅在原地站了一會兒,也沒再說話,只是動作輕了許多,也沒有像之前一樣亂剁了,而是照著連珞珞說的那樣全部切成小丁。
肉切完的時候,連珞珞他們那邊的肉也揉得差不多了。兩個灶同時加水放蒸籠,兩個人都卯足了勁兒加快速度,彼此都不想面對對方那張臉。就連等面發好的過程中,兩個人也是各自坐在自己的灶台處,一眼也不瞧對方。
面發好後,連珞珞將餡料和湯汁盆放在正中,麵團一人一盆,饅頭就負責換圓簸箕及上鍋蒸。連珞珞這會兒說了一句話:「跟你晌午的饅頭一樣大小,裡面一勺肉半勺湯。「晌午特意點出了饅頭太小,所以她準備的包子就大了許多。
等到所有包子都做完了,連珞珞已經累得站都站不住了。等到朱常將包子拿走,她實在是撐不住了,坐在了小馬紮上,自己調了個糖鹽水來喝。
灶台前的帘子打了起來,她吹了許久,又等了好一會兒這才緩過神來。等到朱常笑著回來道今兒個就散了,連珞珞這才鬆了口氣,半靠在饅頭身上,慢騰騰地往自己帳篷里走去。
伙房後頭不遠處就有一溜小帳篷,每個上灶的師傅都有一頂帳篷,可以選擇自己住,也可以和徒弟一道住。這一安排倒是讓連珞珞鬆了口氣。
坐下來之後,饅頭就將方才燒的熱水提了過來。連珞珞泡了個澡,這才覺得自己仿佛活了過來。她自己動手將衣物和束胸清洗好,一邊感嘆著幸好這是夏天,不然冬天的話她可真沒精神來洗。
她掀開帘子出了帳篷。這會兒天已經完全黑了下來,悠遠的夜空中星月交映成輝,仿佛深藍色綢緞上流動的光華,是最靈巧的繡娘也織不出的那種美。這是一片空曠的原野,夜風習習,她的頭髮沒一會兒就幹得差不多了。<hr>
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