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他將兩本同時丟到了桌上:「兩本,一模一樣。」
「所以,連大小姐這是要讓他們鷸蚌相爭。」白旭心裡一盤算,「她跑了?」
甄重曜站起身來:「這麼久不見,顯見得她一定不在連家或者宗族裡了,只是是自己跑了還是被迫跑了,這就不一定了。孫嶸,連時衣那邊,本皇子自有打算,你且不去理她。若是她問起,就說本皇子還有事在身。若是她肯說,本皇子倒是能夠早點兒回來。若是不能,那待本皇子心情好了再說。」
許明連忙問道:「那,若是一直找不到連大小姐該當如何?」
甄重曜踱步到他的面前:「一條道走不通,先生說該當如何呢?孫嶸,吩咐阿烈備馬。我的好七弟已經走在前頭,本皇子怎麼能落後呢。」
這頭,連珞珞把春天的各種花給禍禍了個遍,最後實在是薅不出羊毛了,終於收了鮮花鋪子,這會兒距離端午已經只剩半個月不到了。
和饅頭一起用力,將柴房角落的罈子搬了出來,連珞珞揭開蓋子,拿出幾個被灰裹著的鴨蛋:「今兒個晌午我們就來嘗嘗這個鹹鴨蛋如何。」
饅頭嘴都張大了:「什麼,這是鹹鴨蛋?鹹鴨蛋不是泡的嗎?這個包起來的難道不是皮蛋嗎?」
連珞珞將蛋外面包的灰土給去除掉,聞言笑道:「也可以用泡的,也可以用包的,各有各的風味。你隔壁房間的那兩個罈子裡面是皮蛋。時候也差不多了,你拿一個剝開我看看。」
饅頭興高采烈地去了,回來的時候手上拿著一個皮蛋,學著連珞珞的樣子小心翼翼地將外頭的灰土給弄掉,用水清洗過以後,這才開始仔仔細細地剝起了殼。
剛剝出小半個,饅頭就驚喜地抬頭:「主子主子,你看,這上面還有小花兒!」
連珞珞湊上去看了一眼。整個蛋黃澄澄的,蛋清頭上就有一朵小小的松花。她點了點頭:「凝固得不錯,果然用松柏灰來包是對的,這松花也出得挺好。」
看到松花後,饅頭更加小心翼翼了,用了比平時多一倍的時間才把這枚皮蛋完整地剝出來。她鄭重地將蛋放到了白碟子裡,趴在桌上,跑左跑右地看,還一邊感嘆:「多好看啊,簡直比老先生家裡架子上的那個蛋還好看。」
老先生家裡架子上?連珞珞回想了一下,想起上回去宋大儒的家裡,他的博古架上好像是放著一枚蛋一樣的擺件,不過她記得,那應該是黃田玉的。她抿嘴一笑:若是旁人聽到饅頭這話,怕是鼻子都能氣歪。不過那位老先生嘛,估計還會點頭贊同饅頭,這就是吃貨的共識啊。
不過,連珞珞將鹹鴨蛋都煮熟撈起來了,看到饅頭還在那裡趴著看,湊到她的旁邊:「所以,你打算今天不吃這個皮蛋了嗎?」
饅頭眼睛亮亮地抬起頭來:「可以不吃嗎?」
「可以當然是可以。」連珞珞拿起一枚鹹鴨蛋剝了起來,「就是下午這個皮蛋就會幹掉,然後吃起來的口感就有點兒奇怪了。」
「真的啊。好可憐啊。」饅頭微微撅起了嘴,一臉憐愛地看了看皮蛋,轉過頭來,「既然它都這麼慘了,那我們就把它吃了吧。」
連珞珞撲哧一聲笑了:「好,等我把鹹蛋黃焗南瓜做完,我們就把皮蛋吃了。」
鹹蛋黃焗南瓜,光從名字來聽,就是需要鹹蛋黃和南瓜。首先將南瓜切成條狀下水,放一點兒鹽,煮熟撈起來瀝水干水後下鍋炸一遍。鍋里放一點兒油,將煮熟後剝好的鹹蛋黃放進去,輕輕地滑炒幾下之後,將瀝好水的南瓜條放進去翻炒。等到鹹蛋黃均勻地附著在南瓜上,就大功告成了!
一口咬下去,先嘗到鹹蛋黃那沙沙的鹹味,咬開那微脆的外皮後,裡面就是柔軟的南瓜漾開的甜。不需要其他的調味品,兩種食材本身的味道在嘴裡交融,感覺,奇妙極了。
緊接著連珞珞又起了一個鍋。並不放油,在等鍋燒熱的時候,她動作很快地用刀背將青椒拍了一下,然後切成塊後進入熱鍋。手很快地加入蒜末、薑末和少許鹽,大火翻炒幾下後拿起鍋,在鍋中加入油辣椒、醬油、醋、白糖,就著鍋再翻炒一下,全部倒在切成月牙的皮蛋上。
夾起一塊皮蛋,上面還堆疊著一小塊青椒。放進嘴裡後一嚼,皮蛋獨有的味道和著各種味道生生撞上味蕾。味蕾張開的瞬間,微辣順勢鑽入,直讓人胃口大開,怎一個爽字了得!
饅頭往嘴裡刨了好大一口飯,吃完後還意猶未盡:「主子你真是太厲害了,如果外頭的人吃到這個蛋,我們的蛋肯定就賣光啦。」
什麼我們的蛋,聽上去怪怪的。連珞珞慢條斯理地夾起一塊皮蛋:「這次的蛋不賣,過了端午我們送。」
「送?這麼好吃為什麼要送?「饅頭不敢相信自己的耳朵,話說得太快差點兒噎到自己。
「因為我們今天的重點是要賣粽子。蛋後頭再說。」
現在每天中午的收入穩定在半兩的樣子,基本上書院休假的時候能有個一兩桌私宴,大概能賺個三四兩,一個月也就是二十多兩左右。上回光是馬蹄糕就賺了差不多十兩,賣了接近兩個月的花糕更是賺了五十多兩。所以大頭,還是應季的這些東西。這次的端午節,連珞珞是打算大幹一場的。
這兩天她出去轉悠和向學子們打探的結果就是,這邊的人沒有什麼甜黨和咸黨,只要好吃,他們什麼都能夠接受。這個結果讓她很是鼓舞,她才可以大展手腳嘛。<hr>
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