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郭老四總算是從秦易的手中搶回了自己的飯。秦易明明放水還做出了一副惋惜的樣子, 拿起筷子搖搖頭:「算了,今天就讓你了。咦,那是什麼?」
眾人順著他的筷子看過去。一隻潔白的盤子中盛著一汪紅油, 裡面是白嫩的豆腐。這樣鮮艷的顏色, 在一片青白的菜中十分顯眼。
一旁的屬官方淨回道:「這是鄭參將那邊送來的, 叫做麻婆豆腐。」
「麻婆豆腐?」秦易雖然跳脫, 但是從不會去拔甄重遠的鬍鬚, 連忙用勺子盛起一塊豆腐遞到甄重遠的面前,一臉諂媚,「老大你嘗嘗?」
看著面前那張笑臉,甄重遠忽然感覺不是很有胃口。不過,若是不接,等會兒一下午他都會絮絮叨叨,更煩人了。甄重遠接過勺子,順手將自己得勺子遞給他:「不必拘束了,大家都吃吧。」
有他這句話,眾人這才舉起筷勺,卻是齊齊地沖向那盤麻婆豆腐。
而甄重遠垂下眼帘,目光在那片紅油上微微一凝,然後送入口中。牛肉餡兒的嚼勁和豆腐的軟嫩在嘴裡交融,微鹹的口感和麻辣感刺激著味蕾和嘴唇,讓人情不自禁地想要吃一口飯,再吃一口飯。
第一次夾的時候除了秦易大家都還矜持地用筷子去夾豆腐,而第二次夾,眾人默契地同時舉起了勺子。而不約而同的,眾人都將那紅油醬拌在了飯里。果然,鹹淡和麻辣味被米飯中和了不少,這簡直是下飯神器啊。
轉眼間豆腐就空了大半盤,而其他菜絲毫沒人動。秦易一邊搶豆腐一邊抽空感嘆了一聲:「這豆腐簡直是神了。」
甄重遠抬起頭來,看向屬官:「方淨,你剛才說這麻婆豆腐是鄭參將那邊呈上來的菜?」
「是的。」方淨揖了一禮,低頭的時候悄悄咽了咽唾沫。方才送上來的時候那香直往鼻子裡鑽,該多好吃啊。
甄重遠看向鄭大哥:「是單你有,還是其他人也有?」
鄭大哥咽盡嘴裡的東西:「往常我都會去瞧瞧,今日我還真不知。不若叫管事來問問?」
甄重遠點點頭,端起碗的一瞬間又改了主意:「不必叫管事了,就叫做這道菜的廚子就行了。」
「屬下遵命。」方淨退了下去,親自領人往伙房去了。
伙房裡這會兒還是雲霧繚繞,切菜聲炒菜聲還絡繹不絕。方才把士兵們的晌午飯給準備完,他們也可以騰出時間給自己做點兒晌午飯了。
這會兒正熱,伙房裡仿佛是一個大蒸籠一樣,熱得人一點兒胃口都沒有。連珞珞在切菜前就讓饅頭在小爐子上燒了一鍋水,在水中放了些鹽,倒了半簸箕花生和半簸箕毛豆進去連殼煮。大火開了之後就轉成了小火,等到士兵們的飯菜做好,差不多正好。
熄了火後揭開鍋蓋,一股花生和毛豆的香味直撲鼻尖。連珞珞將花生毛豆都倒進簸箕,稍涼了一會兒,拿起一枚花生,剝開殼後扔進嘴裡。
花生煮得很軟了,只有微微的鹹味,嘴裡剩下的只有花生本身的香味。毛豆更是軟,輕輕一抿就成了豆泥,清新的豆香味將吸入的油膩一掃而空。連珞珞吃得那叫一個開心:夏天就是這點兒好,光吃鹹水花生毛豆豆能吃個飽,完全不用吃飯了。
就在連珞珞吃得不亦樂乎的時候,門口的帘子打了起來,方淨走了進來。
正在旁邊開小灶的錢進一見到方淨,連忙丟下了筷子奔過來笑道:「方大人,若是有什麼你吩咐一聲就是,怎得勞煩您親自跑這一趟。」
方淨身姿挺拔,手負在身後:「將軍要問這麻婆豆腐之事,特命我前來。」
錢進心中樂開了花,連忙挺直了脊背:「方大人這巧了不是,麻婆豆腐啊,就是我手下的人做的菜。那方大人,別讓將軍等急了,我們這就走吧。」從茶葉蛋開始,他就隱隱覺得這位新來的車廚子能有幾分用處,果然,剛安排下去,不就來了嗎?
方淨卻沒有動,臉上的笑容溫和了不少:「先不急,方才錢管事說,是你手下的人做的?不知是哪位做的?」
錢進被喜悅沖昏的頭腦怔了一下,回過神來:「瞧我,這腦子突然沒轉過來,差點兒忘記了這麼重要的事情。您跟我來。」他一邊領路一邊在心中盤算著:帶著這位車師傅去領賞,雖然分去了一些光,但只要在將軍處掛上名,還讓將軍看到了他的不貪功,那他後頭的日子,那不就是平步青雲嗎?
連珞珞正在和饅頭哼哧哼哧啃著花生毛豆,忽然眼前一黑,只聽頭頂一個愉悅的聲音道:「就是這位車師傅!」
連珞珞抬起頭來,手保持著往嘴裡擠毛豆的動作。當她看見一個佩刀的士兵時,手猛地一擠,毛豆差點兒嗆到了嗓子眼兒。她連忙嚼了兩下囫圇吞下,站了起來。
「車師傅,麻婆豆腐是你做的?」方淨不著痕跡地打量了連珞珞一眼,有些驚訝於他如此年輕。
連珞珞心下有些忐忑,強自鎮定地點了點頭:「是我做的。」
「將軍有令,你隨我走一趟吧。」方淨開口說了這麼一句,就轉身朝外走去。
連珞珞還在愣神,被錢進推了一下,這才反應過來。她一邊走,錢進一邊在她的耳低低地絮叨著讓她不要忘記誰人給了她這個機會,人千萬不能忘本等等。
走到門口的時候,方淨停了下來,轉過身來:「錢管事。」
錢進立刻住嘴,滿臉是笑地抬起頭來:「方大人有何吩咐?」<hr>
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