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用筷子插一下其中一個「圓球」，發現裡面是硬邦邦的！
表情疑問地：「所以，為什麼要在海螺外面裹一層肉呢？」
「肉？」刻天晴笑了：「我哪有錢買肉？外面是麵粉加切碎的土豆粒！」
封成楓：「？？？？」
刻天晴解釋：「咱們的海螺不是有大有小嘛，要是直接下鍋爆炒，時間太短的話，小海螺熟了，大海螺不熟，時間太長的話，大海螺熟了，小海螺就老了不好吃了！」
「所以，我就想到在面外裹一層，做成同樣大小的圓球，這樣就受熱均勻了啊！」
封成楓：「那為什麼不去殼，直接炒螺肉呢？」
刻天晴：「螺肉剔出來就一點點，連著殼一起炒，才顯得菜量多啊！」
「最重要一點，咱們的海螺有大有小，所以我把它們包成一樣大，大家吃的時候還能有一種開盲盒的新鮮感，是不是？」
封成楓：「......」
直播間的觀眾：「......」
——【開......開盲盒？】
——【好有道理，我竟無言以對！】
——【所以這還是爆炒海螺麼？要是不剝開，還以為是紅燒肉圓呢！誰要是不明真相地一口咬下去，得崩掉一排牙！！】
——【新東方畢業3年的我只能說：你真他娘的是個天才！】
——【有一說一，這層用麵粉和土豆做的「肉皮」還真能以假亂真哩！】
——【不知道味道如何，顏色這麼紅，油這麼多，應該入味了吧？】
——【可未必......】
然後在眾目睽睽下，封成楓敲開外面那層「殼」。
是的，他願意稱外面那層「肉」為「殼」！
非常硬，說明炸了許多遍！
終於找到包裹在中心的海螺。
「至少熟了。」
封成楓說出一句中肯的評價。
他用筷子把海螺肉挑出來，蘸一下盤裡的湯汁，剛送入口，臉上的表情立馬變成了痛苦面具。
「你放了多少麻椒啊！舌頭都沒知覺了！」
刻天晴尷尬地：「我忘了提醒，要少蘸點......哎呀呀，要怪就怪那裝麻椒的瓶子太反人類！」
「瓶口那么小，倒不出來，我使勁兒一抖，一下子倒出了1/3，不過我已經撈出來不少了！」
「反正這道菜屬於川菜，多加點麻椒，沒問題吧？」
封成楓：「.......」
心想：這麻辣勁兒，就算是四川人吃了也得流淚啊！
「那麼，這又是什麼呢？」
喝杯水漱漱口，指著盤裡一堆黑色的小疙瘩。
奇季：「如果我猜得不錯，這就是烤螃蟹吧？」
刻天晴有點不好意思地：「是是是，本來是穿在竹籤上烤的，但是一不注意，火燒得太旺，把竹籤燒了，蟹腿也燒掉了......」
「但是裡面肯定是好的，可以把殼掀了嗦嗦味道，我烤前醃過了的......」
封成楓掀開一個蟹殼，發現裡面也是黑的。
刻天晴：「.......」
「好吧好吧，我承認這道烤螃蟹有一點點瑕疵，你再試試清蒸魚，保證萬無一失！」
趕緊撤走了那盤黑疙瘩。
封成楓盯著那盤看起來平平無奇的清蒸魚，但是直覺告訴他，肯定內有玄機！
這次嘗之前先問一下：「你怎麼做的？」
刻天晴：「就是按照網上教程做的啊！」
「先用蔥薑汁給所有魚做一次馬殺雞，然後在盤裡墊一層薑片和蔥段，再把魚整整齊齊碼在一起，水燒開後蒸10分鐘。」
「出鍋後把盤裡的腥水倒掉，淋上蒸魚豉油，最後切一些蔥絲蓋魚上面，用熱油澆一下，激發出香味！」
「怎樣？夠專業吧？」
聽著刻天晴的敘述，封成楓覺得應該沒問題。
便把魚推給對面的奇季：「感覺沒問題，你試試呢！」
奇季：「？？？？」
封成楓微笑地：「我的舌頭還麻著呢，得緩一緩。」
奇季：「......」
拿起筷子，忐忑地夾一塊魚肉。
「你要先蘸一下湯汁，才更有味道！」刻天晴友情提醒。
奇季便蘸一下湯，送嘴裡。
意外的，臉上露出驚喜的表情，但是轉瞬即逝，逐漸皺眉......
「怎麼了？有魚刺嗎？」刻天晴關心地問。
奇季搖搖頭，抿抿嘴，吐出一小團魚鱗。
？？？？？
白心怡用筷子扒拉扒拉盤裡的魚，瞥一眼攝像頭，說道：「魚鱗沒刮啊！」
刻天晴沉著冷靜：「魚這么小，魚鱗這么小，有必要去嗎？」
白心怡給她一雙筷子：「要不你自己試試唄。」
刻天晴接過筷子夾一塊魚肉送進嘴裡，直接咽下。
反問：「還有問題嗎？」
白心怡不服氣：「你能吃得下，並不意味著其他人也可以啊！」
刻天晴就把魚推到封成楓面前，附帶眼神警告：你自己看著辦！！！
封成楓：「......」
夾一塊送嘴裡，咀嚼後咽下。
刻天晴立即耀武揚威地：「你看，封老師都能咽下去，你還有什麼話說？」
白心怡簡直無語，怎麼可以這樣！
燒魚之前刮魚鱗，這是常識！你怎麼可以在這裡顛倒黑白，指鹿為馬呢！<hr>
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