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莊人們聽了盡皆歡喜,有人立即跪下朝主宅的方向磕頭,其餘人也跟著一起。
徐莊頭忙道:「行了,你們現在磕頭老爺也看不到,等明天吃飯的時候再給老爺磕,現在都好好幹活。」
眾人一齊應諾。
徐莊頭又找了兩個擅長做大鍋菜的。從前莊子裡的年輕人結親,也有人家辦酒,雖然比較簡陋,但也要做大鍋菜,其中就有兩個是做得不錯的。他又挑了七八個手腳麻利的婦人,讓她們明天幫著打下手。
都安排妥當了,徐莊頭又去跟宋長澤匯報。宋長澤點點頭,此時林盈和芸娘已經擬好了菜單出來。可惜這會兒蔬菜還沒開始種呢,就只能繼續吃白菜土豆。
都是窮苦人,也不講究,只要肉管夠就行。於是林盈就參考了在族裡吃的那頓飯,每桌固定六道菜,有紅燒肉,紅燒魚,小雞燉蘑菇,炸肉丸子,白菜豬肉燉豆腐和熗拌土豆絲。剩下的兩個菜則是豬頭肉、豬肝、豬肺這些,同樣每桌隨機上。其中紅燒肉則要保證每個大人都能有半斤。
徐莊頭聽說明天還要吃魚,立即安排人現去莊裡的池塘捕撈,順便再撈些河蝦給老爺一家嘗嘗鮮。同時明早還要安排人去濟水村的村口買豆腐。剩下的一些菜蔬,莊裡有的就同莊人買,沒有的就去城裡買,另外還要買些油鹽醬醋。
宋長澤又讓買6壇酒回來。雖然6壇酒肯定不夠這些人喝的,不過宋長澤覺得差不多就行,酒喝多了未必是好事。
第二天,宋映姝沒去上學,在家看殺豬……不是,是等吃殺豬宴。
本來周大福要送伍毛去城裡的宅子,這不是正趕上莊子裡聚餐嗎,宋長澤便叫他吃過中飯再去,還能給徐樹也捎些吃的。不過周大福還是要去一趟城裡,他得幫宋映姝去沈家請假。
一大早,徐莊頭安排的人便開始忙碌起來,殺豬的殺豬,幫廚的幫廚。周大福則駕車去了城裡,除了給宋映姝請假,還要買菜和酒等,順便再買些碗碟回來。
快到中午的時候,莊人們就拿著自家的桌椅碗筷來了大宅。
宋長澤現在住的這個宅子裡的桌椅能湊出三桌來,剩下的就只能靠莊人家裡帶來的。為了吃頓飯在去買許多桌椅,宋長澤反正是不會這麼幹的。至於碗碟,也花不了多少錢,他就買了。
忙了一上午,菜餚被一盤盤一碗碗的端上了桌。
各桌都是找相熟的人一起坐,看到桌上擺著的各式菜餚,眾人臉上都洋溢著幸福的笑容。除了那些被主家攆到莊子上的,大部分人都沒吃過這樣豐盛的飯食,便是過年也不曾有,也就今年跟了新主家,才能多吃上兩口肉。
等莊人們坐定,宋長澤才出來。他剛要慣例說兩句場面話,激勵一下大家,以後努力幹活,共同發財致富時,便聽徐莊頭一聲呼喊。於是院中的所有人齊齊給宋長澤跪下,大呼:「多謝老爺賜小人們豐盛的飯食。」
宋長澤:「……」
「行了行了,都快起來吧。」宋長澤無奈道,「以後沒事兒少跪我!跪我,我也不會給你們發錢。而你們只要好好幹活,我自會帶著你們一起發財。」
就有那機靈的立即道:「小人們是真心感激老爺,並不圖老爺發的賞錢。」
宋長澤:「但是我並不喜歡跪拜這種虛頭八腦的東西。如果你們真心感激我,大家便互幫互助,將我們的莊子建設得越來越好。」
眾人聽了立即應諾。
這一拜也讓宋長澤原來準備的說辭忘了個乾淨,他乾脆直接道:「開飯,大家吃好喝好,吃不完的可以打包帶回去。」
眾人立即笑起來,心裡都十分高興。太好了,桌上的肉那麼多,肯定吃不完,他們帶些回去,再加上白菜土豆就又能吃好幾頓了。
宋長澤只在外面逗留了片刻,意思意思的吃了兩口就回去陪媳婦閨女了,只叫徐莊頭招呼大夥,也省得他在場,眾人甩不開膀子吃。
一頓飯吃得大家心滿意足,他們從未感覺過肚子裡的油水這樣足過。後面桌上果然剩下一些,廚房裡還有些沒端上桌的,林盈也讓芸娘給婦人們分了。
莊人們端著碗,搬著自家的桌椅,千恩萬謝的走了。
林盈嘆了口氣,跟宋長澤道:「以後每年都請莊裡的人吃頓殺豬菜吧。」
「行。」宋長澤立即應了,「等以後帶他們賺了錢,他們就不再需要只靠一頓殺豬菜解饞,而是每家都能想吃肉時就能吃上肉了。」
林盈也笑了,「你說得對,所以你加油吧。」
一頭豬基本上吃得差不多,徐莊頭特意留下十斤好肉和四隻豬蹄,留著宋長澤一家慢慢吃。不過天氣熱了,肉不好放,芸娘就拿鹽醃了一下,剩下的一些則剁碎做成豬肉丸子。
吃過飯,一家人坐在堂屋閒聊,林盈問道:「種甜菜的地你選好了嗎?」
「好了,離咱們宅子不遠,我還叫徐莊頭多深翻了兩回,往裡面多撒了些肥料。」宋長澤道。
「這麼特殊照顧,不會更引人懷疑吧?」林盈問。
「沒事兒,這事我只交待了徐莊頭,以後叫他兩個兒子管這塊地。」宋長澤道,「現在莊子裡的人都忙著呢,應該不會有人注意。」<hr>
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