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二狗聽得認真，心想一定要讓阿爹好好呆著，不要亂跑了！
沈若喜歡把黃豆和豬蹄都燉到軟爛，加筍乾可以增鮮，雖然在這裡調料沒有現代那麼全乎，但他手藝還在，有些調料他能找到替代，做出來的菜也難吃不到哪裡去。
他將黃豆豬蹄筍乾放在鐵鍋里燉著，上面也不閒著，用竹製蒸架架在上面，添上水和米，就放在菜上面蒸。
趁著這會兒功夫，沈若開始處理已經焯過水的兩扇豬耳朵，切成細絲。還有一些配菜，也一併切絲。
配菜都是家裡種的，有什麼長成了就摘回家都放在一個竹籃子裡頭。沈若摸出來一根黃瓜和一把香菜，正好和豬耳朵拌在一塊兒。
香菜可以去腥，黃瓜清爽解膩，加上脆脆彈彈的豬耳朵，這搭配絕了。
沈若將所有的食材放進大碗裡，加入家裡有的辣椒醬、鹽、少許醋，將它們翻拌均勻就做好了。
可惜這個時代還沒有醬油，不然還要加一勺醬油，那味道更鮮。
醬油的製作方法沈若知道個大概，小時候見外婆做過。好像並不難，用的最主要的材料就是黃豆，就是不確定材料的配比。等以後有空了可以嘗試看看能不能將醬油給做出來。
二狗又承擔了試吃的任務，他從沒吃過豬耳朵，但是這個時代的人能吃飽飯都算是不錯，哪裡會嫌棄能吃的食物。
吃到嘴裡又脆又彈，還很香，二狗又是對著沈若一頓夸，吃得眼睛都眯起來了。
沈若掀開鍋蓋，用打濕了水的布巾捏住竹蒸籠的兩邊提起來，黃豆燉豬蹄的香味瞬間就迸發了出來。
二狗之前吃了豬油渣和涼拌豬耳朵解了饞意還能忍住，現在聞見了飯菜的香味肚子就咕嚕嚕叫了起來。他道：「小叔，是不是可以開飯啦？」
沈若道：「對，二狗去叫人，準備開飯。」
「好！」二狗應完就出去喊大家吃飯了。
距離月底也就五天時間，柳杉最近一有空就在趕工那幾張錦鯉的手帕，若哥兒畫的那麼好，可不能在她這裡毀了。
沈豐在一邊瞧著自家媳婦兒繡花，還算是有事干能坐得住了，時不時兩人還能搭句話，屋子裡滿是溫情。
二狗推門進來喊開飯，看見他爹之後走到他面前，小大人似的說道：「『傷筋動骨一百天』，阿爹，你要好好休養，夜飯二狗去給你端來！」
柳杉和沈豐聞言都笑起來，沈豐笑問道：「這話是若哥兒教你說的？還『傷筋動骨一百天』，你爹我身體好，不用一百天肯定能好！」
柳杉放下帕子摸摸二狗的腦袋，心中欣慰極了。
「是小叔告訴二狗的，二狗覺得小叔說得對！阿爹你不能老是跑來跑去，要好好休養。」二狗撲上去按住沈豐就要起來的腿，說道。
「成，那就聽你們的。」沈豐也是沒轍了，他都快在家裡閒出屁了，結果現在連自家二狗都要管著自己。但是心裡還是很暖的，都是對他好呢！
二狗安排好了自家阿爹，就牽著柳杉往大屋去，隨後又去叫李善桃和小雲吞，他都習慣了每日吃飯時候小雲吞就在大屋的床上躺著。
柳杉在大屋裡坐不住，又去廚屋幫忙，取了家裡人的碗筷過來，還要幫著沈若一起將菜給端過來。
桌上擺著一大鍋黃豆筍乾燉豬蹄，裡頭的湯黃澄澄的，還有涼拌豬耳朵和豬油渣，沈若覺得全肉宴太膩，還做了一道拍黃瓜解膩。
沈大山坐在主位上，先是喝了一口湯，道：「交糧稅那日我不在家，那劉麻子應該是來過了，後來發生那許多事，若哥兒你還沒說之後該怎麼安排。六日後他們就要來了，這黃泥可還沒挑來，可不能再耽誤了。」
在公堂上的事情沈大山全都知道了，惡人已經受到了制裁，自家若哥兒像是走出來了的樣子，他也不平白提起惹沈若難受，就直接一句掠過。
家裡的圍牆之前就說要建，結果一開始跑空了，之後又去約定了時間過來量，結果後面就出事了，沈大山還不知道具體該如何做。
但是日子湊得緊，要是再不開始挑黃泥回來他就怕來不及。
「咱家要建的圍牆大，約莫要八千斤黃泥。建完一共是十五兩半，我先給了五兩銀子的定金。」沈若言簡意賅道。
之前沈若就跟家裡人說過了，要將圍牆圍的大些，所以說需要八千斤的黃泥沈大山一點兒都不意外。至於銀錢……之前自家若哥兒帶回來二十兩的時候，他就已經震驚過了，現在聽到要十五兩半，還是不太能想像。
「為何要建那麼大的圍牆？」柳杉有些不解，家裡的屋子小，圍牆建好大，邊上都是空空的了。
沈若笑著道：「我打算以後重新蓋屋子的，就蓋在後頭那梧桐樹邊上，前面的院子空著，以後有用。」具體有什麼用沈若還沒想好，但是以後地肯定是越來越值錢的。而且院子大了還能建一些遊樂設施，等小雲吞再長大點兒就能去玩了！
「八千斤的黃泥要挖要挑的，可有些難度了。」沈大山自己有一把子力氣，但一天挑下來最多也就幾百斤，因為那黃泥在虎頭山背面，路程長，外加還要背著鐵鍬去挖，挖完再挑過來，很是費勁。
沈若是想著要請村里人幫忙挑的，但他不太了解村里人建黃泥圍牆、泥瓦房時候的流程。
沈若問道：「阿爹，村裡頭要建圍牆請人來幫忙都是結多少工錢？」雖說現在的勞動力不值錢，可挑黃泥這個算是重勞動力，不給工錢怕是沒人會來幫忙。