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小雲吞很乖,被誰抱著都不哭。睜著圓溜溜的眼睛看他阿爺呢。
沈大山抱著小雲吞就往外走,一邊抱著還一邊顛,逗著他玩兒。
「咱家小雲吞沉甸甸哦,未來肯定壯得很哦。」
沈大山的聲音從外面傳進來,大家都忍不住笑出聲。
沈豐滿頭黑線,忍不住喊道:「阿爹,小雲吞是個小哥兒,要那麼壯作甚啊!」
沈大山才不管,若哥兒小時候就是瘦弱總生病,他家小雲吞還是壯點好,不容易生病!
沈若也是哭笑不得,家裡人都快把小雲吞給寵上天了,無微不至的照顧著,這會兒一天喝十幾頓羊奶或者羊奶糊糊。他都怕之後小雲吞成了個小胖墩呢。
不過……
沈若想像了一下,小胖墩雲吞好像……
更可愛了!
就跟那個年畫裡的胖娃娃似的,他額上還有一顆紅痣呢,這不就更像了?
菜很快出了鍋。柳杉和沈豐一起幫忙擺上桌,李善桃拿碗筷挨個放好,沈若盛起來最後一道菜裝盤,去將灶台後夾了幾根柴火出來,已經做好飯菜不需要太多火力,留下兩根木柴就夠燒了。此時再往鍋里蓄些水,就讓它慢慢用余火加熱,之後可以用來洗碗。
沈若端著最後一道菜進了屋,大家都已經坐好了,小雲吞還在他爺懷裡,瞧見沈若來了又開始說大家聽不懂的嬰語。
「小雲吞是真的聰明,這眼神瞧著就很靈光。」李善桃忍不住又開始夸。
沈豐也贊同,他之前都在地里幹活,跟小雲吞接觸可少,但他今天過去看孩子,感覺小雲吞就是認識人似的,手臂伸來伸去要他抱。
沈大山點點頭,他一臉自豪道:「我們沈家的孩子都聰明。咱家二狗也聰明著呢!」
二狗被阿爺誇了還有點不好意思了,今天他可是被嚇壞了,沈若都怕這會成為二狗小朋友的童年陰影,但幸好二狗性格好,被柳杉沈豐安慰之後又活蹦亂跳了。
就在洗菜那會兒還跑到沈若身邊跟沈若說:「小叔,等之後去曬穀場喊話,你還要再叫二狗哦,二狗要給小叔幫忙的!」
多好的小朋友啊,長大以後絕對是個大暖男沒跑了。
「行了行了,都餓了一天了,快開飯吧。」李善桃給每個人都裝了滿滿一碗飯。
今年的收成很不錯,家裡有了銀錢那也不用將交完稅剩下的稻米都賣了,可以留作自家的口糧。這些新米的稻殼去的很乾淨,李善桃搗了許久的,但也不能每天都這麼吃,但是今天例外。
今兒個所有人都高興啊!就該吃些好的!
沈若和李善桃想到一處,做得菜色雖然用的食材都是家裡現成的,但也十分豐盛。
他一共做了五個菜,四菜一湯。
有韭黃炒雞蛋、武義醋雞、醬燒鴨和拔絲地瓜,還有一碗絲瓜蛋花湯。
嫩黃色的炒雞蛋覆蓋在韭黃上像一團團雲朵,咬一口嫩滑不用嚼就能順著喉嚨滑下去,韭黃的香氣與蛋香混合香味撲鼻。武義醋雞之前沈若做過一次用掉了半隻公雞,這會兒又做就是用的另外半隻。醋的酸味和雞肉結合的恰到好處,雞肉燉的軟爛,肉質不老不柴香得人還沒入口口水先流;還有那醬燒鴨,醬油與鴨肉是絕配,經過醃製後自帶鹹味,有嚼勁好吃得不得了。
還有那拔絲地瓜——
製作拔絲地瓜需要用到糖,說是菜其實更像是甜品。
正巧之前沈子鶯主動送來了紅糖,沈若就拿出來做菜了。
其實正宗的拔絲地瓜該用白砂糖或是冰糖。但是家裡沒有,白糖在古代賣的很貴差不多都要跟鹽巴一個價,所以沈若只能用紅糖湊合一下了。
所以他做的這個拔絲地瓜……它拔不了絲。
姑且叫它「拔絲地瓜」是因為這道菜沈若做的時候做法是這樣。雖然不拔絲但這絲毫不影響它在飯桌上的受歡迎程度,大家都愛吃甜的,糖又貴所以很少能吃到。
沈若想到甜味可以刺激人體多巴胺分泌,從而能讓人感覺到快樂。以後他可以用那兩塊紅糖多給家人做些好吃的。
人活在世上就是要想法子讓自己過得開心快樂,這是多少錢都買不來的。
地瓜可是個寶貝,沈若打算明兒一早就給家裡人烤地瓜吃。地瓜也甜,特別是他烤出來的地瓜完全跟外面賣的那種有的一拼。
要不是得完成外婆的遺願考上公務員,沒準沈若會去烤地瓜。
畢竟有句話怎麼說來著?「你考上了清華,他考上了北大,而我烤上了地瓜。烤地瓜烤地瓜,又香又甜的烤地瓜!」
瞧瞧烤地瓜,都能和清北相提並論。就是那麼牛。
沈若有些饞自己烤的地瓜了,他之前就瞧見家裡有,是放了很長時間看著就甜的那種地瓜!
沈若道:「明天早食吃地瓜哈,我給你們烤,可甜了。能烤到流出糖漿那種。」
二狗積極響應,他最愛甜甜的食物了!而且小叔做什麼菜都好好吃哦!
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第二天一早沈若果然烤了地瓜,埋在灶台裡面的草木灰里保溫,讓家人自己拿。他往懷裡揣了兩個就要出門去。
昨天的斷親書,今天要去官府蓋官印。沈大山本想自己去,但是家裡搶收回來的糧食要稱重,算算要交多少糧稅,因為再過幾天就該交稅了。