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打年糕的時候,特別做成的丁字形的對錘,一人握住一把,將蒸好的糯米放進粑槽里,兩人輪番用對錘的頭錘擊,重複無數次之後,糯米變粘,細膩,人手工擠成一個個圓圓的小年糕,依次放在鋪好乾淨油紙的桌子上。製作年糕要提前購買紅色和綠色的色素,做年糕的時候,將食用色素提前用水泡在碗裡,用雕花印章蘸著色素水,蓋在壓扁的年糕粑上,一個個印花年糕就做成了。
吳曉夢還記得自己小時候最喜歡這個環節,新出蒸子的糯米飯吃起來格外香甜,剛打出來的糯米粑還很燙,揪成小丸子蘸白糖吃,是童年一道美味。
陸韞從來沒有打過年糕,能富要去城裡接劉秀英母子,他和曹立達也脫衣服上陣了。
打年糕看似簡單,其實是個技術活。得盯准了下錘,要是錘歪了,錘到粑槽邊上,容易將粑槽打壞。
張玉蘭再三叮囑陸韞,這粑槽可用了很多年了,真打壞可惜。
陸韞穿著黑色毛衣,跟吳能武一人一錘地打了起來。
家裡女人多,捏年糕團也要趁熱,冷了就不好捏了,第一槽年糕打出來,吳曉夢先揪了一下給孩子們解饞。
朵朵吃了一個就不吃了,拿著印章往年糕上蓋小花,這項工作重複而有趣,大年糕要多蓋幾個,頂上蓋一個,四周均勻地蓋,可以紅色綠色交叉著蓋。
團團圓圓也鬧著要蓋小花,姐弟幾個輪流著蓋,但工作是重複的,蓋了一會兒沒了新鮮感就跑去玩了。
忙活了一早上,劉秀英母女跟著吳能富回來了,洗了手就來幫忙。
田妞動作麻溜,吳曉夢多年沒做了,在旁邊打下手,吳能富接替了陸韞,跟吳能武兩個熟練地打了起來。
陸韞和曹立達有力氣,但沒幹過粗活,手掌心都被磨出了幾個水泡。
張玉蘭說要讓吳曉夢他們帶一些回城,所以今天就打得格外多。
一晃到了除夕,這個月月大,除夕在三十一。田妞一起床就要去忙碌,被吳能富攔住了,「年年年夜飯都是你們做,今年我們男人來做,你們休息休息。」
田妞笑道:「行啊,不過我們回來能吃得上熱飯嗎?」
吳能富拍胸脯笑道:「沒問題!」
昨晚上下了一場大雪,地上都鋪了一層厚厚的積雪。
院子裡的雪被掃到一起,能富給孩子們堆了一個雪人。
孩子們打雪仗去了,早飯由男人們做,吳曉夢她們就坐在火屋吃瓜子聊天。
吳能富開農家樂的這一年多將廚藝練得爐火純青,有時候客人太多,廚子忙不過來,他這個老闆還會親自上陣,陸韞和曹立達都只有給他打下手的份。
冬天龍蝦沒什麼肉,但是孩子們嚷嚷要吃,吳能富也隨孩子的心愿,撈了幾斤龍蝦上來,做給孩子們吃,讓他們解解饞。
今年吳翠英他們在自己家過年,不過來蹭飯了,吳翠英在家裡就是老媽子,上伺候公婆,下伺候老公,忙得不可開交,估計是沒辦法過來了。
吳曉夢她們誰都沒有提起吳翠英來,只是說一說工作和孩子們。
張玉蘭眉開眼笑地拿了幾個寶貝過來給吳曉夢看,她掃了一眼,發現竟然是她工廠生產的飲料樂橙,過年之前推出了新年特別包裝,是紅色的封皮,看著十分喜慶。
「多少錢一瓶買的啊?」吳曉夢問道。
他們工廠是規定有最高售賣價格的,不能超過這個價格,但是有一些小個體戶去進貨,他們要賣高一點,這個工廠管不了。
「三塊錢一大瓶,怎麼樣,划算吧?」
吳曉夢忍不住笑道:「這個出廠價才一塊四,你要早說,我直接從工廠帶一箱回來。」
張玉蘭搖頭,「那何必呢,這東西也不貴,再說了,我這是花錢支持你的生意呢。」
這句話讓所有人都忍不住笑了起來,吳曉雲說道:「媽,人家二姐一個月廠里要出幾十萬瓶飲料,你支持的這三五瓶,可算是幫了大忙了。」
吳曉夢連忙說道:「生意不就是這麼來的嗎,媽支持三五瓶,你們支持三五瓶,大家加在一塊,才有我那工廠幾十萬的出貨啊,要不怎麼賣得出去。」
劉秀英在旁邊聽了,笑道:「曉夢,你那工廠生意不錯吧?我看到處都是你的廣告。」
「還可以,過年這段時間賣得不錯,等過完年,我給你們寄點過來。」
「別!」劉秀英笑道,「這邊都能買到,快遞費多貴啊,不用寄。我店裡用的都是你的飲料呢。」
吳曉夢笑道:「那更好啊,我跟蘇城這邊的經銷商打個招呼,你直接去他那里拿貨,你平時拿貨可能要兩塊多吧,去他那里拿貨,一瓶兩塊錢左右就能拿到了。」
劉秀英有些驚喜,她自己去進貨,一瓶怎麼也要兩塊五,要是去曉夢介紹的那里拿貨,一瓶多掙五毛錢呢。
「那就謝謝了。」
吳曉夢笑道:「我還得謝謝你呢,照顧我生意。」
正聊得高興,沒想到吳翠英又來了,這倒是出乎他們的預料。<hr>
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