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模仿他們的是個中年男人，他之前在這裡賣炒飯，生意一直沒什麼氣色，昨晚上吳曉夢他們生意的火爆程度他是看在眼裡的，三塊一斤的天價，可想而知有多掙錢，鰲蝦他們那裡多的是，晚上收工回家就馬不停蹄地去撿了好幾桶，今天就擺著賣了，他想以價格取勝，賣一塊五一斤。
吳能富將東西搬下車，正要收拾龍蝦，吳曉夢湊過來低聲說道：「你抽蝦線的時候背對著人抽，別讓人看見了。」
吳能富點點頭，昨晚上兩人就是沒防備，才讓人家給學了去了。
正收拾著，聽到隔壁有客人詢問價錢。
「一塊五一斤！正宗的麻辣小龍蝦，還是鮮活的！來一斤嘗嘗不？」
吳能富雖然放鬆了，但看客人進了他家坐下，心裡還是忍不住著急，他們賣三塊一斤，人家只賣一塊五，客人肯定要選便宜的呀。
他悄悄地問吳曉夢，「二姐，要不咱們也賣一塊五吧？」
吳曉夢堅決搖頭，「不行，咱們的成本在這裡，一塊五根本就掙不到多少錢，再說，你賣一塊五人家可以賣一塊賣五毛，取勝的不是價格，而是味道。要是食客圖便宜，就吃八毛錢一碗的麵條好了，還來吃什麼龍蝦！」
一席話說得吳能富又自信起來，「你說得對。」
吳曉夢讓吳能富去河裡提幾桶乾淨水來將河蜆泡上，儘量將沙給吐乾淨了。這才架鍋開始準備炒龍蝦。
她一邊準備一邊觀察隔壁。那人也學她用油來炸，只是他直接將鮮活的龍蝦丟進油鍋炸，看到這裡，吳曉夢就收回了目光，倒了小半桶油進鍋。
等吳曉夢這邊開始炒龍蝦，半條街又飄滿了香辣小龍蝦特有的香味，連隔壁的食客都頻頻朝這邊看過來，那邊龍蝦已經上桌了。
那客人大概是聽說了這邊夜市有家香辣小龍蝦味道好，慕名而來，期待地抓起一隻龍蝦放進嘴裡嗦了嗦湯汁，味道還行。等剝了殼，放進嘴裡一咬，嚼了嚼就發覺不對了，一嘴的泥味，他『呸呸』兩下就將龍蝦肉給吐了出來。
「老闆，你這龍蝦怎麼全是泥？」
那攤主急忙跑過去，食客吐在桌上的肉夾雜著泥色，老闆還嘴硬說沒有泥，客人將肉掰開，一條泥線赫然在目。
「這不是泥嗎？你怎麼不清理乾淨？」
「這就是吃的時候把它摳掉的啊，客人你是第一次吃香辣小龍蝦吧？...」
那邊還在扯皮，吳曉夢已經迎來了第一位客人，「老闆，來兩斤小龍蝦！」
吳曉夢一眼就認出了這人是昨晚的白襯衫客人，笑道：「是您，我記得您，昨晚上您給我開的張，今晚上又來照顧生意，我送你一盤香辣河蜆。」
白襯衫喜滋滋地說道：「那敢情好，再給我煮碗面，要像昨晚上那樣煮。」
吳曉夢將煮好的龍蝦倒進漆盆，先給白襯衫上了兩斤龍蝦，然後起鍋燒油，開始炒香辣河蜆。河蜆的做法和龍蝦差不多，但不加啤酒，味道有些差別，要看客人要求，也可以做蒜泥的。河蜆熟得快，白襯衫還沒吃上幾隻龍蝦呢，河蜆就上桌了。他拿筷子夾了一顆河蜆肉入口，嚼了嚼，「這東西鮮得很啊！香！」
隔壁那客人本來不想追究，豈料那攤主倒不依不饒的，非說是他不會吃龍蝦，龍蝦本來就有泥線，氣得他拍了一塊五在桌上，扭頭就來了吳曉夢這邊，他倒是要看看，這個香辣小龍蝦是不是真的是有泥線的。
「老闆，給我來一斤！」他氣呼呼地在白襯衫對面的桌子坐下，這會兒他也不想吃這什麼龍蝦了，他就想爭口氣。
吳能富和吳曉夢對視一眼，吳曉夢看出那男人的心思，也不想不明不白地就賣龍蝦給人家，她笑道：「這位客人，我可以先送您一隻嘗嘗，您覺得味道可以再吃。」
那男人一愣，也不肯占這個便宜，好像自己吃不起一樣，「不，就給我來一斤！」
既然他堅持，吳曉夢沒再多說，拿碟子裝了起來。
白襯衫確實很熱心，朝那人笑道：「嘿，兄弟，她家這味道絕對沒差，你買一斤怕還不夠吃呢。」
吳曉夢將小龍蝦端到那人桌上，又拿了兩隻手套給他，「戴著吃不髒手。」
那人又愣了一下，他在那邊吃的時候可沒有這東西。觀感頓時好了大半，戴上手套，抓起一隻龍蝦，學著白襯衫的樣子，先將龍蝦頭擰下來，吸裡面飽滿的黃，蝦黃又香又細膩，再拿起蝦尾嗦上一口湯汁，又辣又香，光是一點湯汁就讓人慾罷不能，再將蝦殼去了，蝦肉又香又嫩，滿口都是獨特的肉味，一點泥味都沒有，他又剝了一隻，掰開肉身一看，乾乾淨淨，沒有一點泥線。又掰開幾隻還是同樣乾淨。
白襯衫看到他的舉動，笑道：「兄弟，這家才是正宗的香辣小龍蝦呢，打出牌子的可不一定是，下次可得認準嘍！」
隔壁攤主看到那客人進了吳曉夢他們的攤子，氣得朝地上呸了一口，他擔心那客人來找自己麻煩，沒想到的是那客人這時候吃龍蝦吃得正爽，不願意為了一塊五毛錢破壞自己心情。
香辣小龍蝦的味道吸引來不少客人，吳曉夢趁機推銷河蜆和田螺，搭配著賣，加上有了主食，生意比昨晚上還好，相比之下，隔壁學著賣小龍蝦的攤幾乎門可羅雀，即使他價格便宜了一半也沒人問津。
「老闆，有沒有酒？」<hr>
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