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安堂叔笑著解釋：「可不能在學堂里弄個池子，那些小孩崽子會忍不住下水的。萬一有個什麼不好，很難收場的。」
姜三娘自個兒是有弟弟即將入學的，一聽確實是這個道理，立馬心有餘悸的道：「我老家鄉下有個親戚的孩子就是夏天去河裡玩水，不知怎的就被淹死了，明明他水性挺好的。」
「被淹死的多半都是會水的。」安卉很努力的想著，「那話叫什麼來著？善泳者溺。」
這話一出，兩人都瞪圓了眼睛看著她。
安卉自知失言，但她心理素質特別好，當下驕傲的挺起胸膛：「我爹教我的！他說呀，要不是因為我不能參加科舉，最起碼也是個秀才！」
姜三娘一臉羨慕的看著她，姜家屬於典型的小鎮人家，溫飽肯定是不愁的，看她時不時的就能從家裡人手里拿到幾個錢去買零嘴，還能去逛街逛集市，就知道她家並不窮。可即便如此，要拿錢念書卻是萬萬不能的。
這跟性別還真沒多大關係，在錢大富作麼之前，姜家也沒打算把家裡唯一的男孩送去念書，實在是因為這年頭讀書不是普通人家能承擔得起的。
至於姑娘家念書，反正在小鎮上那就是屬於天方夜譚了，大概也就是像安卉這種，家裡有人識字並且有耐心教導她，才能堪堪認識幾個字。
安卉感受到了姜三娘的羨慕，當下保證說：「多大回事兒呢，回頭得空了你上我家來，我教你認字！正好，我爹為了沖門面，特地布置了一間書房，還買了不少書，筆墨紙硯都是現成的。」
「那我可不敢，這些東西要是不小心弄壞了，小卉你就該挨罵了。」
「放心吧，我爹不在乎的。」
倆人說了一會兒話，又在宅子裡轉悠了一圈，很快就找到了已經在洗洗涮涮的傅老太。
眼下，學堂還未完工，當然是不可能有學生的。傅老太和幾個臨時招募來的大娘嬸子，是給這些苦力們做飯的。給他們做飯不需要廚藝，要麼蒸一大桶的雜糧飯，配各種下飯的醃菜，要麼就是提前做好發面饅頭，蒸熟了裡面夾著榨菜醃菜吃。
基本上就是怎麼省事兒怎麼來，當然因為如今是盛夏，各類菜都不少，加上錢家給的預算相當充足，他們偶爾還能多採買一些像魚蝦這種不貴又好吃的食材，給大傢伙兒打打牙祭。
安卉上前跟傅老太說了她們的打算，老太太立馬摘下了圍裙，招呼薑母過來，讓她暫代自己管著這些人，當下就帶著倆小姑娘走了。
姜三娘笑嘻嘻的跟她娘擺手，說自己中午前肯定會回家的。也是見了這一幕，傅老太才知道她們的關係。
既然都是認識的，傅老太大手一揮，表示回頭等學堂建立起來了，讓薑母來膳食堂里，幫著蒸饅頭熱菜。像這種就不是臨時活兒了，而是可以持續拿到錢的好活兒。
就是安卉聽著……
學校食堂之於她，那就是永恆的噩夢。結果，到了古代以後，噩夢居然還能升級更新？
「膳食堂里一般賣什麼？」在去大集市的路上，安卉忍不住問出了心中的疑惑。
「不賣，咱們就熱一下飯菜。」
「飯菜打哪兒來？」
「自個兒帶唄！」
沒費多少工夫，安卉就把事情弄清楚了。好傢夥，這玩意兒都能叫膳食堂？直接叫大型微波爐房得了，能做的事情就兩樣，提供熱水，以及熱飯熱包子饅頭熱菜等等。
水呢，倒是不需要學生操心了，這個宅子的後頭就有一口廢棄的井。儘管多年未曾使用，但井本身沒什麼問題，找了人來掏了掏，又把井口重新壘了一下，如今所有人都在用這口井。
也因為預算充足的緣故，水免費，柴禾不值錢，於是學堂就決定以後每天都無限量的提供熱水。當然話是這麼說的，喝口水確實不要錢，那也不可能提著桶來接水，估計也就是讓學生和先生喝水的。
至於飯菜，就全靠學生家裡人提供了。
傅老太在得知姜三娘的弟弟已經報名後，很是鼓勵了一把：「讓他好好學，以後考到縣城裡去。我家房東的兒子就在縣裡念書，那邊的膳食堂可好了，大白饅頭隨便吃，吃到撐都可以！」
這話……
安卉總覺得有些耳熟，好像以前聽誰說過。她還沒啥表示，姜三娘就羨慕了起來：「我要是也能去就好了，白面饅頭吃到撐啊！」
「奶啊，那縣裡的膳食堂還有啥菜提供？」
「熱水啊！不分春夏秋天，每天都有熱水，隨便喝。」
「不是，我是說菜，就光吃饅頭嗎？」安卉驚呆了。
結果傅老太比她還要驚訝：「還想吃口啥？哦哦，聽說那邊，臘八節還有臘八粥喝，端午節還有粽子吃，中秋就不知道了，還沒過呢。我尋思著，要是咱們這邊也能這樣就好了。」
安卉明白了。
她終於知道上輩子的大學食堂承包商有多麼的良心了，哪怕飯菜不合胃口，起碼沒虐死她。
真要是讓她天天啃干饅頭喝白開水，她就立馬退學！<hr>