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他讓井生提了袋鹽到廚房,放到鍋里,重新用水稀釋熬煮,上層很快就重新析出了細膩的白色鹽花。顧念用筷子挑了一點放入口內,那種苦澀的味道果然消失了大半。
果然,只要提純就好了!顧念長出口氣,知道自己已經離最終答案很近了。
當天晚上,顧念特意讓廚房安排了一道烤羊腿,蘸料就是孜然和鹽。
「嗯,今天的鹽好像特別好吃。」吳鳴嘗了一口抹過鹽的羊肉便道。
哪壺不開提哪壺。夏初立刻在桌子底下踹了他一腳,滿桌子的人,只有吳鳴早晨在睡懶覺,不知道顧念製鹽失敗的事情。
眾人也都擔心的看向顧念,怕他會不開心,沒想到顧念卻笑眯眯地看向吳鳴,「真的?」
吳鳴遲疑地看了夏初一眼,最後還是道,「真的。」
「那就好,如果好吃,就說明咱們自己做的鹽成功了!」顧念臉上笑意更勝。
眾人:???
「我早上嘗到的確實不是這個味道。」年深看向顧念,向他尋求答案。
「早上的你嘗的那種,還差了最後一個步驟,弄好之後,就是這個。不信你們問井生。」
眾人不可置信地看向旁邊的井生。
「對,我幫小郎君親手弄的。」井生被眾人看得不好意思地撓了撓頭。
「不信待會兒我帶你們去試試。」
「現在就去吧。」蕭雲鎧激動的起身。
眾人飯也不吃了,跟著顧念和井生轉到廚房。盯著井生又用那種難吃的鹽提純了一鍋新鹽出來,這才信了。
「太好了,咱們這次真的可以搶呂青的飯碗了!」蕭雲鎧開心地振臂。
為了提純粗鹽,顧念又重新請墨青做了批太陽灶出來,鹽田也立刻又擴張了兩倍的範圍,渝關城的煮鹽大業,就這樣熱火朝天地展開了。
半個多月後,顧念正在鹽田指揮眾人第三次引水入池,城頭突然傳來了急促的鑼聲。眾人心頭猛地一緊,有人來攻打渝關了!
作者有話說:
顧念:跟著哥哥走,有鹽吃~ <)。(>[叉腰]
備註:1、唐肅宗時期,第五琦作榷鹽法:「民制、官收、官運、官銷」。之後,劉晏又進行了改進,「民制、官收、商運、商銷」。
2、《隋書·流求》其中記載:「以木槽中暴海水為鹽。」成書於唐顯慶四年(659)的《北史·流求》同樣亦記載:「以木槽中暴海水為鹽。」隋唐時期,已經有福建及《重纂福建通志·鹽法》記載隋朝、唐朝福建鹽民生產食鹽:「福建東南逼海,土人(沿海人)劃地為埕,漉海水注之,日曝成鹽,與江淮浙異。」,隋唐時期,福建及台灣已經有曬鹽的製法,只是未大面積展開。文內的狀況根據行文需要做了私設。
3、宋代沈括《夢溪筆談》記載:「解州鹽澤之南,秋夏間多大風,謂之『鹽南風』。其勢髮屋拔木,幾欲動地。」南風吹來,鹽田上方的水蒸氣被吹走,「一夕成鹽」。
第157章
顧念嚇了一跳,下意識地朝平州城那邊看了看,鹽田這半邊都是整飭好的平地,正在施工的貨船碼頭那裡也基本沒有任何能遮擋視野的設施和樹木,一眼就能看到對面通往平州城的黃土道。
土道盡頭安靜祥和,只有絲絲春草冒出的新綠,看不到任何馬蹄揚起的煙塵。
他怔了下,迅速明白過來,襲城的不是南邊的鎮東軍,而是北邊的鎮北軍。
聽到鑼聲,正在鹽田裡忙碌的其它人也紛紛露出了慌亂的神色,有些人甚至立刻丟下東西,抬腳想往回跑。
唯有蕭雲鎧,處變不驚,「慌什麼,不就是打仗麼?人還在對面遠著呢,把手上的東西收拾好帶回城!」
鹽田幹活的人本來大部分就都是輪休的兵卒,只是因為在『休假』狀態,乍然收到敵襲的消息,心慌意亂,才亂了手腳。
被蕭雲鎧呵斥過後,眾人也都冷靜了下來,快手快腳地開始拾掇手邊的東西。
顧念不禁鬆了口氣,幸虧有蕭雲鎧在,才穩住了局面,剛才那一下子,其實他也慌得要命。
顧念正想彎下腰跟眾人一塊收拾,回過頭的蕭雲鎧突然抬腳踹了站在他旁邊的親兵一腳,「你們兩個還愣著做什麼?還不趕緊帶城主回城?他要是受傷了,看麾下不扒了你們的皮!」
最近城裡的事情多,年深自己脫不開身,吳鳴又被派出去打聽消息了,他不放心顧念的安全,就特意安排了兩個人高馬大的兵卒,每日只要顧念出門,便都貼身跟著。
兩個親兵嚇得一個激靈,連忙一左一右架起顧念就往回跑。
這兩年顧念的身高也長了些,雖然沒有後世的米尺來測量,但據他自己估量,就算沒到一米八,應該也相差無幾。
結果這會兒被兩個長得鐵塔似的親兵往上一架,他的腳居然都夠不到地面!
那兩個親兵『托舉』著顧念,一路旋風似的奔回到城門裡,才將人放了下來。
「你們連個到底是吃什麼長大的?」重新『腳踏實地』的顧念揉著被捏疼的肩膀,怨念地看向兩人。
兩名親兵:???
等城外所有人都安然無恙地撤回來,顧念才放了心,便跟蕭雲鎧帶著那兩名親兵上了北邊的城牆。
北城牆上,每隔百多步便立著架千步神弩,一直延伸到西邊長城的甲字位望樓上。