第545頁
第483章 一頓飯要遭多少肉啊
「小妹，你之前說的種紅苕就是這麼種的嗎？」柳春花看看地上微微露出一個小腦袋的紅苕葉子，詫異問道。
「對，這裡地方小，如果再大一些，可以把田壟做寬一些，兩邊都能種紅苕，那樣更節省土地。」
看柳春雨點頭，柳春花左右看看，小聲問道，「小妹，你確定這樣種地，真的能畝產三千多斤？」
看她這小心翼翼的樣子，柳春雨還以為她要問什麼，誰知還是問產量，柳春雨當即點頭，肯定說道，「當然！這種法就是曾祖親口告訴我的！」
樹上的零五聽到之後，看向下面那片紅苕地的眼神都變了，心裡決定以後要把片地看的和柳春雨一樣重要，絕不讓任何野物過來刨了。
零七幾人聽到之後，心裡也驚了驚。
他們從前沒有聽說過畝產三千多的事兒，轉頭看看零五的臉色，發現他看向那塊兒地的眼神變了，感覺是真的。
這下心裡可算是明白王爺為什麼要對柳家特殊對待了。
如果這產量的事兒是真的，他們願意把柳春雨當成第二個王爺對待。
既然這裡沒有什麼好改的，看這些苗苗都挺支棱的，眾人也不在這裡留了。
拿著東西一窩蜂回去之後，開始準備年夜飯了。
因為他們之前不在家，柳春雨這裡有很多年夜飯的花樣，都沒有開始做。
和老太太合計了一下之後，決定今天能做的，都做了。
這不但是他們第一個安穩年，也是第一個團圓年，就應該辦得更圓滿一些。
得了老太太的令，柳春雨、柳春花和幾姊妹立馬動氣手來。
柳春雨先把菜單列出來，柳春花根據菜單讓幾個的姐妹摘菜，洗菜，切菜。
松鼠魚，滷雞，雪菜燜肉，紅燒肉，沾汁牛肉，獅子頭，白水白菜，素炒菠菜，蒜苗炒蘑菇，八寶飯，外加兩個湯，豬肝湯，米酒湯圓雞蛋湯。
一大桌子個個都是好東西。
聽柳春雨報了菜名之後，老太太拿著菜單手都是抖的，他們哪裡是什麼大戶人家，怎麼能讓她們這麼遭啊！
十個菜兩個湯，菜是六葷四素，湯是一葷一素。
這麼多的肉菜，六七十個人，一大半的半大小子，一頓飯要遭多少肉啊！
李鵲今天也沒事兒，想過來和徒弟說說暗一的毒，看到老太太發抖的手，笑著說道，「柳嫂子，也就今年一年，年後，大家都出去蓋房子了，以後過年想在一起熱鬧都聚不了這麼齊整了。」
聽了這話，老太太的手才沒有繼續抖。是啊，他們現在住一起，可以一起吃飯以後分開了，各自都要成家，有了小家，哪裡有時間一起吃啊！
「行，做，都做了，雨姐兒，花姐兒，拿出真本事來，量不能少了，咱們今年做個七八桌，一起熱鬧熱鬧。」
說完，看向忙著的周丁香說道，「老二媳婦兒，去把米酒盛出來一些，咱們娘幾個晚上也喝一杯。」
周丁香聽到老太太的話，立馬抱一個大罈子出來，笑著應了一聲，「好嘞！阿娘。」
「你這是早就準備好了啊！」看到這個大罈子，老太太笑著點了點她。
周丁香聞言，囧了一下，說道，「雨姐兒做的酒很好喝，我就想著阿娘你過年的時候，肯定會讓咱們嘗嘗的。」
「對，留下那一缸米酒就是給咱們娘幾個留的，平時過年過節喝，趕快去吧，省得讓你們以為我拿捏著好東西不讓你們喝。」
老太太聽了周丁香的話，沒有生氣，反而笑了起來。
心裡嘆道，這老二媳婦兒這段時間也長進不少，從前都不敢拿正眼看她，現在已經能調侃她了。好，好，全家都在變好，那就再好不過了。
柳園姝幫忙切菜，看到老太太的笑臉，也不自覺笑了起來。
低頭看看手裡的菜，還有旁邊柳春花麻利的動作，對他們年後合作開酒肆的事兒更有信心了。
這邊柳春雨從老太太拿出來的肉里，找出來一塊兒肥瘦相間的，剁碎。
蔥姜切成段兒，溫水泡上。
干蘑菇泡發，馬蹄去皮備用，焯水，切碎備用。
肉末里，加入米酒，薑末，鹽，胡椒，蔥姜水，雞蛋，紅苕澱粉，沿一個方向攪拌一刻鐘。
香菇，馬蹄末放入肉中攪拌均勻。
交給柳春花，隨後，柳春花按照柳春雨的方法開始炸丸子。
熱鍋放油，油八成熱，將肉末擠成桔子大小的丸子，開大火炸，直到肉丸表面金黃，撈出來。
獅子頭的雛形就做好了。
等晚上炒菜的時候，調好汁，把獅子頭放鍋里煮一刻鐘，撈出來盛盤，剩下的湯，用澱粉勾芡，淋在獅子頭上，這一個獅子頭才算真正做好了。
柳春雨看看旁邊的柳園姝，讓柳春花擠了個小的，直接炸熟，夾給柳園姝，「姑姑，來嘗嘗這雖然是半成品，但味道不賴。」
柳園姝笑看了她一眼，接過碗筷，把這肉丸從中間夾開，嘗一小口，眼神立馬亮了。
吃完半個，放下筷子，誇獎道，「不錯，就算沒有淋湯，也比我吃過的所有獅子頭都好吃。」
說完，把沒有動的那一半端給老太太，笑著說道，「阿娘，你也嘗嘗，這兩個小的真是了不得！」
老太太笑著接過，把剩下那一半，吃了之後，笑眯眯說道，「那是，也不看看是誰家人！咱們家不管老少都是好樣的！」<hr>