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貨源找到了,人也招到了,除了劉嬸之外,蘇楠又招了兩個沒有食堂工作經驗的人專門負責客人點菜端菜之類的。沒工作經驗,才能夠培養出好的服務態度。
至於劉嬸和陳嬸,則負責後廚的工作,前面的工作也不會讓她們負責。人員暫時就這麼多,等後面不夠了,再增。
高嬸兒倒是聽說了劉嬸回來這邊工作的事情。她本來還愛面子,但是自己在家裡現在也閒不住,乾脆來找陳嬸她們,想讓她們幫著說情,讓她回廚房工作。」
「我畢竟是做了這麼多年,有經驗。要說我當初乾的那些事兒,當初老劉也沒少干吧,不也是回來了嗎?大師傅拿更多呢,也留下了呢。」高嬸兒一口氣又把大家都數落了一頓。
劉嬸當即低著頭不說話。
陳嬸道,「不說這些,就當初你怎麼對小蘇的,你自己心裡明白。」
「我說啥了,那不都是隨口一說嗎?」高嬸兒還有些不服氣。但是現在人在屋檐下,不得不低頭。
見陳嬸不樂意幫忙,她就自己在門口等著。在門口把孫武剛攔下來了。
孫武剛不知道這個高嬸和蘇楠的過節,但是蘇楠把劉嬸喊回來了,沒喊這位,自然就有什麼緣故。
目前為止,蘇楠把生意的各方面都處理的很好,所以孫武剛也不想因為一個不相干的人,和蘇楠鬧什麼隔閡,一句我不管招人的事兒,就把人打發了。
高嬸兒還道,「食堂都是她熟人,你不怕她到時候搞事,你不知道啊。我至少能幫你看著。」
孫武剛聽到這話,搖搖頭,理都不理。
這樣的人,他可更不敢收。還沒當員工呢,就開始想著搗亂了。
蘇楠中午下班過來看這邊的準備工作,就被高嬸兒留下來了。這會兒她也沒有了往日裡的囂張。
「咱好歹也是一起幹過活的,也是老熟人。我之前也是在這食堂做過的,你看你差人,怎麼也沒想著我啊。我幹活利索啊。」
蘇楠見高嬸兒越說越來勁兒,只覺得這人真是以為她是泥人好欺負呢。「高嬸兒,我不是個沒脾氣的人。我讓劉嬸回來,是因為劉嬸沒說過我什麼。但是你整天和我鬧彆扭,我是傻了才找你回來?你打我一巴掌,我還要給你一顆棗?我可以直說,這是不可能的事兒。」
蘇楠直接表態,讓高嬸臉色難看。
她這麼努力,結果竟然還不能讓蘇楠心軟,頓時覺得蘇楠這人小心眼兒。
「有什麼了不起的,我看你能賺多少錢。靠李廠長的小舅子才弄的這個場子,不就是靠男人嘛?背地裡還不知道啥勾當呢。」
蘇楠頓時臉色變了,「玉蘭姐。」
江玉蘭正在忙著清點東西,立馬跑過來了。「怎麼了?」
「有人罵我,污衊我。」
江玉蘭恍然,「哦,是要報公安嗎,我去打電話。廠里就有電話。」這事兒她熟悉。
高嬸立馬緊張道,「你別嚇唬我,就這事兒報公安?」
蘇楠道,「就這事兒,上次有個老太太罵了我,也進去了。好不容易才出來呢,你要不要試試?」
江玉蘭道,「是的,就我家一個親戚。」她現在不把那邊當婆家了。
「……」高嬸兒不信蘇楠,但是信江玉蘭這個實誠人。她咬咬牙,轉身就走了。
江玉蘭擔心道,「她會不會使壞啊。」
「怕什麼,讓她進來了,更有機會使壞。她敢使壞,就讓她付出代價。」蘇楠一點都沒在怕的。
首先是這生意現在不是她一個人的生意。其次就是,怕也沒用啊。總不能因為怕,就遷就別人吧。
她在食堂裡面看了一圈,發現準備的差不多了。人員也都到位了。就和孫武剛一起,給他們開了個會。
孫武剛基本上對這生意不怎麼插手。不過蘇楠做什麼決定也會和他商量。他覺得沒意見了,再實行。
和人合作就是這樣,得敞亮點。要不然時間長了絕對是干不長的。蘇楠還是儘量做好自己這邊的工作。
這次開會主要就是分工。看看哪些人幹啥。說說平時的工作時間。
蘇楠和孫武剛是老闆,其實是不大管理食堂的。兩人主要負責一些大事情上面的決策,細節上,就讓江玉蘭來管。嚴格按照規章制度來管。這事兒她在行。
大師傅主要負責炒一些大鍋菜。陳嬸和劉嬸兒負責後面的幫廚工作。另外請的兩個稍微年輕一點的王嫂和李嫂則負責小炒的點菜和接待工作。
這實際上就有點兒像是食堂和國營飯店的結合。大鍋飯和小炒菜都有。
另外蘇楠還準備開發一項業務,就是訂餐服務。哪個單位要是想吃啥,直接一個電話,他們給送上門去。不過這都要先宣傳開。所以蘇楠讓人抄寫了傳單,在附近各個接到宣傳欄,記憶一些單位門口貼。
倒是想發傳單,發不起。這會兒印刷挺貴。
安排好了工作,蘇楠就宣布,食堂明日正式開張!
下午蘇楠就和鞋廠的班長說了明天調休的事兒。
班長之前對蘇楠是有意見的,有些瞧不起她。但是蘇楠來了這裡之後悶頭工作,而且考核成績也優秀,提前轉正了。這讓人挑不出錯來。
後來蘇楠又給她送過滷肉。
吃人嘴短,班長自然也不會為難她,給她辦了調休。<hr>