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包子饅頭花卷依次做好。放到了蒸籠里,得虧了這大鐵鍋夠大,裝的水夠用。
蘇楠準備的都是一些面點。至於油炸的,蘇楠暫時不準備弄。油是個精貴的東西,不好弄,做這個不划算。
不過她倒是烙了一些蔥油餅。
這東西就比包子聞著香,那味道都飄出去了。門衛值班室的人都鼻子抽動了。
蘇楠給江玉蘭母女嘗了嘗,就當做是早點了,自己又給門衛那邊送了兩張,正好兩個值班的門衛嘗嘗。「今天新店開張,請兩位同志嘗嘗口味,以後還請多多關照一下。」
兩人都不好意思的接過來了,年紀大點的門衛道,「你這店子開這裡就放心吧。我看你倒是聰明,在這地方開店沒人鬧事。」
蘇楠笑道,「我當初也是這麼想的,離門衛室這邊近。就算不賺錢,好歹也沒人敢惹事。」
旁邊年輕一點的門衛吃了一口,然後瞪著眼睛豎起大拇指,「好吃,這味道可真香,生意肯定好!」
「謝您吉言。」蘇楠笑著道謝。
回到店裡,蘇楠又開始熬粥了。也沒用什麼花樣,就是熬的白粥。
江玉蘭也不知道她是怎麼熬的,反正看著比家裡熬的要看著軟糯一些。
「買兩個包子送一勺粥。」這勺子是食堂的大勺,正好夠一碗,平日裡工人們也是這個量。
江玉蘭道,「那買什麼包子都送嗎?」
「都送。」
又拿出自己做的泡蘿蔔。這蘿蔔還是她哥帶來的。個人不大,但是味道甜。蘇楠做成泡蘿蔔條,酸酸甜甜又有點辣。
這個沒法無限供應,所以放在店子裡面,讓江玉蘭給他們加碗裡,規定了一碗加五根蘿蔔條。正好夠喝一碗粥。
蘇楠怕她記不住,乾脆什麼要求都寫下來,貼牆上。讓江玉蘭照這樣做就成了。
沒辦法,江玉蘭性子軟,回頭亂了套。對這樣的老實人,就乾乾脆脆的用規矩來辦。
東西都做好了,三人也各自吃了早餐。
吃著蘇楠做的東西,江玉蘭和江鈴都覺得這麼多年都沒吃過這麼好吃的東西了。
也不知道咋做的,包子這麼香,感覺比國營飯店做的還要好吃。
蘇楠自己也吃著,很滿意。手藝也就退步一點點。
當然,這也是和食材有關係。有些食材自然比以後好,有些食材是比不上的。不過有配方,味道也不會差多少。
很多人都覺得做面點容易,但是實際上這東西講究的很,發麵時間要控制,加多少水也有數。甚至揉面的力度也要控制。比起來,調餡兒反而還容易了。
期間,陳嬸她們這些食堂工人也路過了,蘇楠還招呼她過來吃東西的,陳嬸擺手,說要去趕著工作。她琢磨自己去吃了,其他人不也要去?乾脆就不去了。
蘇楠也理解,準備著回頭準備一份。
高嬸倒是想湊過來占便宜,蘇楠道,「別人也就罷了,高嬸你是食堂的老工人,來我這裡吃東西不怕打了大師傅的臉面?」
高嬸頓時討了個沒趣。嘟嘟囔囔的走了。蘇楠告訴江玉蘭,以後這人要是想占便宜,甭理她。
天漸漸亮了起來,有人開始進廠了。當然不是上班的,而是去買早點的。因為這一片兒賣東西的,還就廠里離得近,價格也合算。
可還沒進廠呢,就聞著香味了。
再一看,門口開了個早點鋪子。賣的東西和價格都寫出來貼牆上了。而且還寫著開業大吉,單品滿兩個,免費送粥。
有人認出了蘇楠了,知道是食堂里的女工。
既然是熟悉的人,也就沒啥不好意思的了,趕緊過來看了看。一看價格合適,還送東西。關鍵是東西做得真好看,比食堂做的好多了。食堂那的包子饅頭做得特別的糙。沒辦法,量大,控制不了質量。
這邊價格和食堂也差不多,而且樣子還好呢。
有個女工問道,「你是小蘇吧,你咋來這邊幹活啦。」
「我沒在食堂幹了,自己來開的店。你是二車間的吧,要不要嘗嘗我們家的包子,今天免費送粥,還有獨門秘制的泡蘿蔔呢。」
說著拿起一條蘿蔔遞給她吃。
這人嘗了一口,酸脆可口,頓時有食慾了。再聞那些香味,更覺得誘惑。「行,我先買個嘗嘗,要是好吃,我給家裡買點。」
她自己先吃了兩個白饅頭,然後喝了一碗白粥。只覺得比之前在食堂要好多了。當即就買了好些,又用自家的碗裝了白粥回去。
生意開張了,就陸續有人買了。
蘇楠發現,生意最好的是白饅頭,因為便宜。肉包子雖然也受歡迎,但是買的人不多。不是不喜歡,是捨不得吃。
畢竟出來買早點的都是家裡過日子的人,精打細算的。而買肉包子的往往是年輕人。
林秋燕來的時候,蘇楠就招呼她過來吃早點。
「今天就開啦。」林秋燕也很驚喜。
蘇楠笑道,「今天正好休息,就開張了。你快嘗嘗我的手藝。」
林秋燕還打算付錢,蘇楠沒收,「早說了請你的。這店子能租到,多虧你了。」
林秋燕倒是不好意思了,她當時真是沒做什麼,但是蘇楠這麼記著她的好,讓她覺得蘇楠這人還是挺值得結交的。
嘗了蘇楠的手藝之後,她就決定以後都要在這邊過早了,這可真是太好吃了。<hr>