第105頁
「不知道明天岑老闆教什麼?」
眾人都好奇,要是還賣香料,那可不成了,他們都買的差不多了,就是想支持一下岑老闆,也沒辦法了。
第二日。
繼續出攤。
今日做『甜食』,葛根、茯苓做主角。兩種都可以做藥膳,葛根生津止渴,昇陽止瀉,看怎麼搭配,簡單點的煮粥、糕,還可以泡酒,或是跟魚一起做,各種滋味不同,像葛根粥就適合小孩子天氣熱了嘔吐,夜裡驚悸夜啼。
而茯苓就是利水滲濕,健脾安神,常見做法就是茯苓糕、茯苓排骨。藥膳嘛屬於藥性不大,適合季節性吃喝,舒緩腸胃,慢慢調理的。
岑越今日就做的糕點,主要是粥水、茯苓排骨、茯苓炒蝦、葛根荔枝酒等,這些不方便客人嘗一嘗。不過賣的時候,岑越都會講,再加上有鄒大夫坐鎮。
葛根賣的就很好,天氣熱了起來,家家戶戶都有小孩子,葛根粥又簡單方便做,燒上一鍋,一家人都能喝——這個藥膳,沒藥性那麼大,而且性溫滋補。
如今天氣一天比一天熱,買一些放家裡囤著,燒飯時用一用,挺方便的。
昨日眾人嘗了咸口、辣口,滷味吃多了難免口乾,今日嘗嘗軟軟糯糯的葛粉糕、茯苓糕,那滋味更是一絕,甜鹹永動機才是正理。
第二日,圍觀熱鬧的小孩子都多了。
岑越提醒了好幾次,看好自家孩子,莫被拐了丟了,還讓齊家的兩個打手仔細盯著些,賣貨倒是次之,孩子重要,真別丟了。
小孩子領了免費的點心,糕點不大,麻將大小一分為二,畢竟是免費試吃,給不了太大的。不過岑越手藝好,裡頭放了糖、蜂蜜,用的也是麵粉米粉一起,出來的點心,乍一吃,有點略干,但仔細品嘗,細細的茯苓、葛根味道很清甜,有點鬆軟。
味道綿長,口感豐富。
鄒長青就很愛吃茯苓糕,想著母親和嬸娘也一定喜歡,末了下午收攤時,還請岑老闆再說說,他想記下來。
岑越說了一天口乾舌燥,還未說話,旁邊齊少扉仔細背出來了,一字都不落,鄒長青先是愣了下,很快下筆抄寫,寫完了道謝。
「我們家阿扉好厲害啊!」岑越誇大崽。
齊少扉說越越厲害,越越最厲害了。
這一天晚上,附近的人又開始煮葛粉粥,裡頭略略放點飴糖,甜滋滋的清爽可口,要是吃滷味了,那更解膩。
夜裡王掌柜清點帳目,比昨日要少一兩半的銀子。
岑越說正常,「這東西買來用的久,但你說一下子從口袋掏出上百文,那肯定是有些猶豫了。」昨日賣了一道,今日又賣一道,附近居民連著兩天花銷,自然是思量一些了。
「那明日……」王掌柜猶豫,如今其實掙回本了不說,還賺了六兩銀子,已經很好了,可他見這兩日人越來越多,生意紅火,不就起了貪心,想多賺賺。
岑越沒安撫王掌柜這個,而是問:「我要的爐子做好了嗎?」
「好、好了,傍晚就送過來了,牛師傅看著呢,都洗刷乾淨了,連著炭火,還有竹籤子,一整天都是牛師傅做的。」
岑越:「那得給牛師傅加工資——我是說加工錢。」
「好。」王掌柜現在聽三郎君吩咐。
「還有我要的磨成粉的,明日把沒磨成粉的香料也帶上,最後再賣一天就回吧。」岑越也累了,想他走前醃的變蛋好了沒好。
王掌柜一一應是,臨睡前他在檢查檢查。
外來的在府縣吃食街上賣香料,這事經過兩日,在豐禾府縣傳開來,有不要錢的吃食,還有獨門做飯的法子聽,大家沒事了都想湊熱鬧,最關鍵是聽說明日就是第三日,賣完人家就要回去啦。
「第一天賣滷味、燉料。」
「第二天賣甜的糕點。」
「那第三天賣什麼?」
「總歸就是那些香料,我瞅著差不多了,應當沒別的了吧?」
「說實話還是便宜的,我拿著香料去許家藥鋪問過,比那青牛鎮岑老闆賣的還要貴三文錢呢,岑老闆說不掙路上車馬費,薄利多銷,沒成想是真的,真是厚道實誠人啊。」
「我家買了香料,今個又買了茯苓葛根,倒是想在捧場,可沒法子,家裡這兩日花銷大了,明日就算了,我去瞧瞧熱鬧。」
「是的是的,雖說買的多用得久,可一下子掏出這些銀錢也是緊張,明日就看看不買了。」
第三日,豐禾府縣百姓好奇的、瞧熱鬧的都來吃食街上蹲了,想看看外來的岑老闆今日賣什麼,先是熟門熟路的車板,上頭放的香料,不過這次的香料跟前兩日不同,也是岑老闆天天賣的都不一樣。
「咦,這爐子好奇怪,像給馬餵食的馬槽。」
「是有點像,不過一看就是新做的,還是乾淨著呢。」
「倒是。」
「又是新花樣了。」
「今日好好看看。」
岑越今日賣烤串,用的都是五花,照舊可以免費嘗——就小拇指頭肚子大小的肉丁,他打算早上烤一烤,下午的時候放手,抽幾位『幸運觀眾』來烤來學,當然肉串他們自帶,可以免費借火和調料。
「岑老闆出攤了!」
「岑老闆說今天吃烤肉,不是,今天賣烤肉香料!」
「快去看快去看,岑老闆還說今個要是有人想試試,下午他提供爐子和香料,肉自帶,免費烤!」