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一派學生純粹納海潮曬海水析出海鹽,上下至少八層海水池,從上到下鹽水濃度依次提高,到了最下層築坨台,把結晶的鹽堆成鹽坨,任由其沉澱半年到一年才能入口。
海鹽越老,雜質就越少,可以直接食用。如果提前食用,買回家後還得熬煮過濾,重新提純一次。
這種曬鹽法叫「平攤曬鹽」,產量最高,耗費人力最少,但在沒有機械幫助的現在,極其挑地形,只有極少數的灘涂上能建造平攤曬鹽場。
另一批學生試驗的曬鹽法就要複雜一些。
他們也建造大大小小的池子,但納潮的池子在下方。
納潮的池子鋪著細膩的攤泥或者燒好的草木灰土,待潮水上涌後,這些土泛起鹽花,就成了鹽土。
他們背著刮刀,就像是耕地一樣,刮掉表面的鹽土,將鹽土堆在鹽池旁,用竹筒引來海水淋鹽土,析出鹽滷。
之後他們將池子中的鹽滷放在平地上曬,後續過程就和前一種曬鹽方法差不多了。
這樣的製鹽方法耗費的人力物力更多,出鹽效率低,但不挑地形。
曬鹽又苦又累,比種田更看天吃飯。
朱襄在古法曬鹽場旅遊時聽過古代鹽民的歷史。即使在清朝後期,鹽民也是逐海潮和天氣而居,就像是草原上的放牧人一樣。
他們自嘲「潮皮鳥」,跟著海潮撿飯吃,地位十分低下。
這是一群甚至不需要服徭役的人。可見成為鹽民,幾乎和服重徭役差不多了。
這類鹽民,會的應該就是後一種製鹽法。
得天獨厚的鹽場十分少見,要供給一個大帝國的鹽,只能靠鹽民的血汗去堆。
但縱向比較,曬鹽總比煮鹽輕鬆,比煮鹽產量、效率和質量都更高。
即使苦,比之前的苦味淡一些,就叫進步。
聽了朱襄的介紹後,嬴小政難得沉默,沒有想方設法給朱襄抬槓。
「舅父,以後鹽民不服徭役。」
「嗯。」
「也不服兵役。」
「嗯。」
嬴小政道:「舅父,我們去試試?」
朱襄道:「很苦啊,你試一天,會躺好幾天。」
嬴小政道:「我身體好,不怕。」
朱襄道:「那就去吧。我們先去換衣服。」
小成蟜舉起手:「我也要去!」
朱襄笑道:「你就和舅母在一旁掃鹽土好不好?」
小成蟜點頭如搗蒜:「好。」
白起背著手看著朱襄和雪姬帶著兩位秦公子在鹽田上忙碌。
他本也想試試,但朱襄以他身體不好為由不准許,把秦王的令牌都拿了出來。
「啊,疼疼疼……沒辦法擦汗,滿手的鹽粒,上臉就疼!」
「確實……雪,成蟜!」
「來了。」
「大兄低頭,我擦不到。」
雪姬和成蟜掃了一會兒土,見朱襄和嬴小政沒法擦汗,趕緊放棄掃土,專注為兩人擦汗。
白起也找到了事做,幫朱襄和嬴小政打涼水擰帕子。
只不到一刻鐘,朱襄和嬴小政就像是從水裡撈出來似的,比干農活還累得多。
「舅父,曬出一灘鹽需要多久?」
「九個月到十個月能曬出一灘鹽。」
「好難啊。」
「是啊。」
嬴小政癱在鹽土上躺著:「舅父,鹽由官營能極大提高國庫收入,必須這麼做。要怎麼壓製鹽價,又讓鹽民稍稍好過一些?若他們這麼苦還吃不飽,恐怕會起民亂。」
朱襄道:「這個就要政兒你自己想了,舅父也不是無所不知。」
嬴小政嫌棄:「舅父,要你何用!」
朱襄道:「在政兒思考的時候給政兒做點心?要吃牛奶水果冰塔嗎?」
嬴小政立刻來了精神:「要吃!走,我們立刻回家!」
朱襄和嬴小政慢吞吞地爬起來,拖著疲憊的身體洗澡換衣服,在雪姬和白起的攙扶下登上馬車回家。
「政兒啊,舅父太累了,今日就不做點心了。」
「不行,舅父食言而肥!」
「肥就肥。」
「哼,今日就算了,改到明日。」
「謝謝政兒的大缺大德。」
「啊?!」
「我是說,大恩大德。」
雪姬本來很擔心累癱了的朱襄和嬴小政,見這爺倆躺在馬車上還能鬥嘴,笑著搖頭。
「成蟜,別學你舅父和大兄。」雪姬叮囑。
小成蟜問道:「那成蟜學誰?」
雪姬皺眉思索了許久,沒想到比自己良人和政兒更優秀的人,於是為難了。
白起失笑:「還是學你舅父和太子兄長吧。」
「哦。」小成蟜挪動到嬴小政身邊,「大兄,要我幫你捶背嗎?」
嬴小政道:「無事獻殷勤,說吧,你想要什麼?」
小成蟜道:「今天少做十道算術題!」
嬴小政冷酷無情道:「想都別想。」
小成蟜很委屈,但小成蟜還是努力幫太子兄長捶背。
委屈,咚咚咚。
第220章 將老當益壯
嬴小政手臂痊癒的時候,吳郡又開始忙碌夏收了。
今年收成仍舊不錯。龐大的運糧船隊浩浩蕩蕩逆流而上,開向關中。
鄭國已經修好了廣陵城附近的供水工程。此次他將和運糧團隊一起前往咸陽,在關中修水渠。<hr>