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好吃不過餃子,孟韶卿一見餃子上來,也不吃菜了,專心致志地對付碗裡的餃子,吃得滿嘴是油。
豬肉大蔥餡餃子裡的豬肉應該是三肥七瘦的比例,肥美程度把握得剛剛好,肉餡和切得碎碎的蔥花混在一起,非常順口。
肉三鮮的餡是豬肉、蝦仁和雞蛋,柔順的肉餡和彈牙爽口的蝦仁簡直絕配。
至於酸菜羊肉餡的餃子,這個餡兒怎麼都不會難吃!
酸菜羊肉本來是宴席上的大菜,羊肉是大唐富貴人家的主食肉類,而用大白菜醃製的酸菜則是安東都護府那邊的特產,隨軒唐攻滅高句麗後傳入了中原。羊肉的膻味被酸菜解除後只剩下肥美可口,熱滾滾地蘸著蒜泥碟吞下去,暖氣從喉嚨直直落到肚子裡,讓人幸福得直吸氣。
這一場年夜飯賓主盡歡,沒有誰是不滿意的!
盧夫人吃得非常高興:「芸丫頭,我算是服了你了!我在長安也沒吃到過這麼好吃的漢宮棋!」
漢宮棋不算什麼頂頂奢華的菜,世家大族過年時也會做來吃,盧家也是如此。但與面前這道宛如藝術品一樣的漢宮棋不同,那些漢宮棋湯色不僅渾濁,而且把棋子煮得有些過於軟和,棋子與湯的味道互相混雜,無論是肉糜還是高湯都已經嘗不出本味。
「你這漢宮棋的湯底是怎麼做的?怎麼這麼鮮?」盧夫人忍不住問。
喬芸掰著指頭,如數家珍道:「一整隻雞、一整隻鴨子,一副豬排骨、一整條火腿、還有一些瑤柱。去雜後慢慢燉煮上一整天的功夫,最後再用豬裡脊剁成的肉蓉、鴨脯肉肉蓉和雞胸肉肉蓉依次將湯里的雜質掃出,這湯底才能這樣清澈,又鮮又亮。」
「你這幾個肉糜棋子倒要這麼多葷腥去配它!」盧氏連連咋舌,「那熬湯之後剩下的肉呢?你不會都扔了吧?」
「那怎麼行!」喬芸連忙搖頭,「雖然那些鮮味的精華都進了湯里,可剩下的肉也是肉呀!我做主把它們分去給府中的丫鬟婆子們打牙祭了,您可別怪我。」
聽到沒浪費,盧氏這才鬆了口氣。
「你是好孩子!怎麼會怪你!這些下人一年辛苦到頭,過年了放開吃頓肉也是應當的!」
一桌飯下來,所有人都把自己吃得肚子滾圓,桌上已是杯盤狼藉,哪個盤子都沒剩下。
「舒坦」池青長長嘆了一聲,灌了兩杯甜米酒才壓住了想打嗝的衝動,他癱在無腳椅的靠背上,伸了個懶腰,道,「年夜飯年年吃,今年頭一回這麼滿足。」
「全仗著喬家妹妹手藝好!」孟少恆發現自己在夸喬芸的時候,美人姐姐臉上就會露出淺淺的笑容來。於是,為了搏美人一笑,他一點也不吝惜自己的讚美之詞。
「好了。今兒晚上誰要守歲?我吩咐人把夜宵點心給你們備上。」
「我要!」孟韶卿第一個舉起了手:「我想跟阿芸姐姐守歲!」
「不准。」盧氏瞪了她一眼:「你阿芸姐姐忙了一天了,還不趕緊讓她好生歇一覺!再說了你們小孩子家家正是長個子的時候,不准熬夜!」
孟少恆道:「我們幾個想守歲。原定了去後頭院子裡賞雪來著,聽聞那些丫鬟們把後頭花園裡的亭子、樹上都掛了燈籠,我們想去瞧瞧夜景。」
「好。」
這般都定下以後,喬芸被雲雪媚帶回了廂房,脫下外衣後塞進了被窩。
喬芸打了個哈欠,合上了眼睛。
雖然確實倦了些,但她不能就這麼睡了。
遊戲空間那頭還有個場子等著她去趕呢!
第57章 另一場
比起縣令府家,遊戲裡的生活對於喬芸來說更加舒心。
喬芸自以為自己是一個脫離了高級趣味的人,她就是喜歡住高大氣派的房子,穿漂亮衣裳,吃山珍海味。
古代建築每四根柱子合圍為一間,一間的寬稱之為面寬或面闊,深為「進深」。尋常平民百姓哪怕正房也不過是面闊三間、進深一間。饒是縣令府的正房,也只有五間面闊、三間進深,絕對不敢僭越。
然而遊戲中對建築等級的規劃上並沒有階級壁壘,除了搭建房屋是只能用系統提供的牆壁和瓦片之外,對於面積卻沒有多大要求。
因此喬芸的莊園富麗堂皇,堪比王府。她正院正房名為「閒雲樓」是個三層高、面闊五間、進深也五間的歇山頂高樓。一樓被分出了玄關、走廊、客廳、餐廳和左右兩間抱廈。單是這兩間抱廈就比別人家「一間」還大。
二樓除卻中間的過道外,左右兩邊是兩間次臥套間。由於她的樓修得就像是個平面的魯班鎖,所以不管怎麼劃分都能給每個套間畫出三間的大小。
三樓一整層都是主臥,從樓梯間出來,入眼便是金碧輝煌,深淺不一的粉色地毯和處處垂落的掛幔將這一層妝點得如夢似幻,極盡舒適。單單一張拔步床就占去了一間大小。
喬芸站在閒雲樓的玄關里,深深地伸了個懶腰。
真好!
她有總算有一種回到家了、想怎麼禍禍都沒人管她的詭異爽感。
聽到門口的風鈴響,不多時,樓梯間的方向就傳來了噠噠噠下樓梯的聲音。
閒雲一身亮眼的紅色裙裳,通身上下環佩叮噹,像一隻花蝴蝶一樣撲到了喬芸跟前。
她叉著腰,帶著怨氣控訴道:「你還知道回來?我從一個時辰前就在等你了,等的肚子都餓扁了!你呢,你就顧著外頭那個姐姐,把我忘了吧!」<hr>