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但是杜夫人不是。
她就是來給喬芸找茬的!
她不依不饒地斥責:「信口雌黃,滿嘴花里胡哨的,誰知道你說的是不是真的!」
喬芸眨了眨眼睛,露出一副無辜的神色來:「您還沒嘗呢吧?蘑菇畢竟再怎麼做也只能求神似,不能真的變成雞肉,不如您嘗嘗看,看它是肉嗎?」
心中已經有一些傾向的夫人當即動筷,試探性地夾了一小塊「雞肉」放進嘴裡。
下一秒她就眼前一亮。
「真是蘑菇!」
素膳桌的其他人聽了,紛紛也動筷淺嘗。
「確實是蘑菇啊,這個肉有點韌,又有點脆,帶著點鮮甜,哪裡是雞肉呀?」
「還真是。雞肉要是烤成這樣,絕對不會又韌又脆的。」
杜夫人一張臉憋得通紅!
這下就連韋夫人都動搖了。
她也淺嘗了一口,那一瞬間,她臉上所有的陰雲都散去了。
李林甫那樣老奸巨猾的佞臣,他夫人自然也不會是不懂得進退的蠢物。
她嘗完之後,和顏悅色地對喬芸道:「這麼說,是我錯怪你了,讓你受驚,我該給你賠個禮才是。」
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第249章 再考慮考慮
喬芸福了福身,見好就收,畢竟李林甫她可萬萬得罪不起:「民女不敢。侍候好每一位食客的口味本就是為廚的本份,食客有誤會,及時開解也是民女應該做的。」
韋夫人原本細長的眼睛更是彎成了兩彎新月,她和善地笑了兩聲,道:「好吧,那既然你這麼說,就算了。下次我們府上辦宴會,也去找你們鼎食記罷,聽說這菜是你親自做的,你教會你們酒樓的廚子沒有?」
喬芸甜甜地說:「自然是教了的,只是這畢竟是他們第一次做這樣的素膳,我不大放心,才親自上手的。等他們老練以後,就能獨當一面啦!」
見兩人居然親善起來,杜夫人有點慌。
「韋夫人……」她張了張嘴,想讓韋夫人考慮一下她的感受。
韋夫人沒說什麼重話,可她剛剛可是幫著可勁兒刁難這個小丫頭了,如今她兩人和解,自己怎麼辦?
韋夫人冷冷地瞥了她一眼。
接著便毫不留情地說道:「你方才用詞也太毒了些!這麼個俏生生的小娘子,能有什麼壞心眼兒?她是鼎食記的小東家,還用得著貪墨一桌食材的錢麼?」
能有什麼壞心眼?
喬芸忍不住在心裡偷笑,她的壞心眼可多著呢!
杜夫人一張臉頓時變得慘白。
方才她說的時候怎麼不見您攔著她?
您不能這樣卸磨殺驢啊!
可是韋夫人並沒有再理會她。
她最看不上這些軟骨頭。
薛氏一門和李家經冤殺太子一案後,已是不共戴天之仇,這杜夫人雖然不是正房,可也是嫡支里的偏房,理應與家族榮辱一體,可她這麼巴上自己算什麼?
這不就是吃裡扒外麼?
平心而論,若是自己兒媳婦在外頭對著仇人獻媚,她能把人立刻發配到家廟裡去苦修,別拖累自己兒子後腿。
對於這樣的人,她有用的時候韋夫人可以把她當狗來使喚,若是沒用了,她也會毫不留情地一腳踹開。
杜夫人的心涼了半截。
她低下頭,看著桌上的一道道美味佳肴,一點胃口都沒有了。
杜夫人沒胃口,回到席上的喬芸胃口好得不得了。
因為一道道熱菜陸陸續續地端了上來。
色澤紅亮,噴香撲鼻的東坡肉,哦不,是黃酒燉肉顫顫巍巍,幾乎入口即化,肥而不膩;用豬肉、蝦泥反覆捶打後團成的丸子,澆上欠汁,晶瑩剔透……
還有至鮮至美,有葷香卻不見葷的開水白菜;湯底酸辣可口,擺盤雍容華貴的牡丹燕菜,酸甜可口的松鼠桂魚……
松鼠桂魚是傳統蘇菜,酸甜口的,大概可以看做是糖醋口味。在番茄傳入之前,經驗老道的廚師可以僅憑冰糖、白糖和米醋調出酸甜可口的糖醋汁,雖然這樣做出來的糖醋汁肯定不如加了番茄醬那樣紅亮,但味道一樣不差。
喬芸其實不大會不用番茄醬的糖醋汁,還是鼎食記的大廚有辦法,她一提要酸甜味道、還要色澤光亮透明的澆汁,他不多時就琢磨出來了。
刨去不能吃的看盤,一共十八道菜,幾乎征服了所有來賓的舌頭。
王瑾芝也吃得很開心,就算她已經提前試吃過一次,但那次試吃是每樣菜嘗一小口,如今她可以大快朵頤,吃個酣暢淋漓。
「鼎食記的菜都是這麼好吃的嗎?可惜我和乖囡出不得宮,不然我天天拉著她去下館子。」
臨晉公主一邊嗦著筷子尖上的糖醋汁,一邊意猶未盡。
唉,自己從小到大赴的宴也不少,可大多數時候赴宴是為了社交,注意力都不在吃上面,這還是頭一回,這合餐的大菜一端上來,她眼疾手快地跟別人搶菜吃。
「不知道這紅方瑪瑙和翡翠玲瓏袋這兩道菜,素膳桌那邊端上的是什麼。」王瑾芝一邊用帕子擦嘴,一邊隨口問道。
「喔,我給她們端上的是紅燒蘿蔔,還有白菜豆腐卷。」
「紅燒蘿蔔?蘿蔔也能紅燒?」在座的諸位瞪大了眼睛。<hr>