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「我,我只是,只是很佩服她罷了!」
喬芸看著她泛紅的耳垂,心裡莞爾一笑。她頗有同感地點點頭:「不錯,我也很佩服她。武功高強,廚藝頂尖,為人還八面玲瓏,又不失豪爽,長得那麼美,還活得那般灑脫!這樣的女子誰不佩服呀?」
「可不是麼。」王瑾芝訥訥地附和了一句,聲音細如蚊蠅。她看向身旁的喬芸,鼓起勇氣,問道:「她居然讓你喊她檀娘嗎?」
解玉檀已經快要三十,眼前這小妹妹分明只有不到十二歲,她們可是差了將近十五歲呀!要知道,她明明早就跟解玉檀熟識,也沒得到一個可以親密稱呼的首肯。
「或許是因為我做的菜比較好吃吧!」喬芸歪了歪頭,認真的思考了一會兒。
說起來她好像確實跟解玉檀見面沒多久就建立了「深厚」的友誼,可是她們認識也不久。
難這就是知音嗎?
「也對。」王瑾芝悵然若失地點點頭,「她那個人確實更願意在庖廚上下功夫。」
難道解娘子和這個喬妹妹之間還真是所謂的忘年交?
王瑾芝有點吃味,明明是她先認識解娘子的!
說話間,兩人已經走過了狹長的走廊,爬上樓梯,來到了一扇房門前。
王瑾芝一把推開門,道:「這裡就是你和你阿娘的房間了。」
哇……
喬芸深吸了一口氣。
這一間艙房,被分成了一個明間,兩個次間,明間擺著飯桌,兩個次間各設著架子床和休憩的軟榻,跟陸地上的房間一般無二。
擺設精緻都是在其次,這麼高的樓上居然開了格柵窗!除了幾個承重柱以外,整整一面牆幾乎都是窗戶,推開雕花的窗扇,系上簾幔,就可以趴在窗台上盡情欣賞沿河的風景。
「這邊是你的床榻,另一邊是你阿娘的。」王瑾芝一邊說,一邊拉著她在窗下的矮榻上坐下。她一眼就看見了放在角落裡的箱子,不由得皺了皺眉,喚來丫鬟,問道:「喬妹妹的行李不是該放進下人房裡的嗎?怎麼擺在這裡!」
喬芸連忙拉住她:「王姐姐別為難她,這是我的意思。」
「你的意思?」王瑾芝古怪地挑了挑眉,「行李放去下房裡讓他們看著就是了,擺在咱們這看起來亂糟糟的,不好看。」
「嗨呀。」喬芸拍了一下大腿,哈哈笑起來:「是我的原故。我比較嘴饞,行李里有一半裝的是我自己做的吃食點心什麼的!放在身邊,想吃了隨時就能取。我阿娘也是喜歡吃點心的。」
「你和令慈既喜歡吃點心,那儘管吩咐下人去端來好了。在這裡不必客氣不必拘謹,把丫鬟當自己的使喚就好。」王瑾芝笑了笑,吩咐起自己的丫鬟:「安雨,去廚下看看今天新做了什麼點心,都端來。」
「是。」
不一會兒,三個丫鬟提著食盒魚貫而入。
「今日除了廚下做出來的點心,方才去岸上補給的時候,採買也去了鎮上的點心鋪子購買了一些,都在這裡了。」
丫鬟們把食盒打開,將一個個精緻的青瓷白瓷碟子端出來,擺在茶几上。
「你也嘗嘗我們王家的點心。」王瑾芝看著桌上琳琅滿目的盤碟,心裡不免有些得意。「很多食材那些小縣城裡都沒賣的,你平日裡吃得肯定比不上這個精緻吧!多嘗嘗,不要客氣。」
除了皇宮裡,也就只有崔盧王李鄭這五個大家族桌上能擺這麼豐富的點心了。
這麼想著,王瑾芝將一塊白玉一樣的小花放進喬芸面前的小碟子裡。
「哇——這桃花做得像真的一樣!」喬芸連連讚嘆。
這一朵桃花才不過蛋黃酥大小,淡粉色花瓣上的紋路卻栩栩如生,當中嵌著的蜜餞也雕成了花蕊的形狀。
這可是唐代最頂級的點心了吧!早聽說唐宋時期飲食文化豐富發達,那她今天可要多嘗一嘗。
「這是玉露團,把乳酪凍過之後再雕刻的。長安那邊的點心鋪也有賣。不過外頭的玉露團多是直接用模具凍一下就好了,我們家的玉露團是專門請了雕刻師傅來做。」
「這個粉粉的顏色是怎麼做出來的?」
王瑾芝得意一笑:「是玫瑰!把玫瑰蒸出汁子來,反覆淘洗,去了雜味,只留淡淡的粉色,混入乳酪里,就成了這種粉色了。花蕊是用杏干磨成粉做的,快嘗嘗。」
喬芸依言咬了一口。
嘶!
好涼!
喬芸被凍得門牙痛,捂著嘴直吸氣,五官都皺到了一起。
王瑾芝噗嗤一聲笑出來:「你慢點吃呀!都說了是凍過的,你還咬這麼一大口。」
「不礙事。」喬芸唔了一聲,滿足地眯起眼睛。
好好吃啊,她對這種奶味十足的點心根本一點抵抗力都沒有。
濃郁的奶香漸漸在舌尖化開,仿佛層層疊疊的雲朵一樣,讓人忍不住眯起眼睛來細細品味。杏味的花蕊和玫瑰味的花瓣早已被除去了原本的尖銳,變得十分柔和,淡淡的酸味和香味被濃縮的乳酪一中和,幾乎淡得不見,但就是讓人忍不住多吃幾口,去捕捉這奶香味中若有若無的酸甜。
究竟是怎麼做到的!
分明是凍過的乳酪,可就算端上來時在常溫下解了凍,也不會這麼細膩有嚼勁,一點冰碴子都沒有!
要做到這種地步,乳酪中的水分含量要非常非常少才行。<hr>