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到底還是小孩子,一碗甜品就能哄好。
這時,門外跌跌撞撞跑來一個小夥計,滿頭是汗,喘得上氣不接下氣就要撲過來:「掌、掌柜的!」
彭掌柜連忙喝住他:「東家在這呢,放尊重些!」
夥計連忙駐了足,他看了一眼喬芸,對彭掌柜道:「掌柜的,您之前寫給揚州董掌柜的信,他已經把蘿蔔運到了!」
「果真!」彭掌柜驚喜得險些原地跳起來。
「我騙您做什麼?整整十二大箱呢,一層冰屑、一層毛皮、一層綢布墊著,連夜走大運河運過來的,這會兒還是新鮮的呢!貨在碼頭那邊,您快些請人過去搬吧。」
「嘿,這老東西!」彭掌柜覺得好笑,一邊吐槽,一邊立刻就要動身。
喬芸連忙叫住:「什麼蘿蔔?這麼金貴?」
「瑪瑙蘿蔔!南邊來的!」
喬芸蹭的一下就站了起來。
不多時,十二口透氣性極好的大箱子就被運送到了鼎食記。
箱子裡是一個一個嬰兒拳頭大的小蘿蔔,紅彤彤的,當真是像瑪瑙一樣,色澤可愛喜人。
喬芸腦子裡一團亂麻。
這不是櫻桃蘿蔔嗎?這個時代怎麼會有櫻桃蘿蔔?
彭掌柜搓著手手,期待地看著喬芸:「東家,這是我十幾天前寫信給揚州那邊,讓他們運來的蘿蔔。江南那邊水土好氣候好,解大東家在南詔遊歷的時候偶爾發現的,特地留了種子帶回揚州,著人培育。」
這蘿蔔可金貴了呢。讓幾個經驗老到的菜農培育了幾年,所能供應上的量也不過堪堪足夠蘇、揚、杭三個州城的酒樓使用。每年掐尖兒的一批最新鮮的,還要優先供給揚州的總號,蘇杭二地的分號得用第二批。
揚州因為有大海港,鼎食記要靠著這個海港運不少外來的海貨,為了降低成本,揚州刺史每年都是揚州鼎食記的董掌柜要重點討好的對象。
揚州四月是開瓊花的季節,刺史府每年都要辦賞花宴,一是顯擺自家闊氣,二是籠絡鄉紳商賈。
所以,開春最掐尖的一批瑪瑙蘿蔔無論賣出去多少,他都得留著給刺史府辦瓊花宴的那一份。
彭掌柜自知一開始把喬芸得罪狠了,所以想送一份大禮賠罪。這二百四十一個瑪瑙蘿蔔就是他這次寫信去求來的。這十二箱蘿蔔一拿走,今年揚州那邊留給揚州刺史的份兒就沒了!
如若不想得罪刺史,那就只能把往外賣錢的那份一減再減。
雖然明說了會按數給錢,可他還是被董掌柜罵了個狗血淋頭,老臉都丟沒了。
他們都是總號的掌柜,在解東家面前也是平起平坐的,憑什麼就要犧牲揚州的利益,讓他拿去討好別人?
罵歸罵,但他還是按數送來了這二百四十一個瑪瑙蘿蔔。
彭掌柜在心裡腹誹,老董這個人吧,侍奉東家的本事分毫不差,就是心眼小了點,人還彆扭。
不過蘿蔔既然拿到了,他挨頓罵也沒事。反正隔著十萬八千里,信里那些罵詞他權當沒看見。
喬芸瞥了一眼彭掌柜諂媚的笑容,心裡頓時就釋然了,還生出幾分感激來。
她自然知道在交通不便的古代,從南邊運來這麼十二箱瑪瑙蘿蔔得多難。
不管他之前得罪自個兒得罪得多麼狠,這賠禮也足夠重了。
這一個個圓滾滾的瑪瑙蘿蔔,確實解了她的燃眉之急。
「辛苦你了。」
「能得您這麼一句話,我心裡就值了!」彭掌柜頓時鬆了一口氣,長長地做了個揖。
光陰似箭。
很快就到了要擺席的那一天,所有菜餚都已經確定過,王瑾芝也同崔夫人、崔玥一起來試吃過,沒有不對菜餚讚不絕口的。而今天,所需要的食材已經提前運送到了王家的大廚房,靜靜地躺在筐子裡,等待明日被端上餐桌。
這次不再是農家婚宴那樣,清晨五點多再起來忙碌,喬芸乾脆就沒睡覺,打算熬個通宵,提前做一些處理。
反正她年紀小,平時又養精蓄銳,精神頭足得很,熬一晚上也不是什麼難事。
此刻王家的廚房裡大部分的婆子都睡了,只留下外頭院門處一兩個值夜的婆子,此刻她們支了個桌子,點著油燈,在打葉子牌。
喬芸提著一個保溫食盒從廚房走向了廊下那幾個婆子:「你們辛苦了,來吃點宵夜吧。」
「哎呀哎呀,怎麼使得。」
「這不是明兒大娘子辦生辰宴的東西麼?我們怎麼好拿來吃!」
喬芸笑道:「不是不是。我切菜剩了點邊角料,想著扔了也是浪費,索性做了點東西,您幾個也嘗一嘗,看看味道好不好。」
婆子們聽了,這才肯接過食盒。
食盒裡是四碗熱湯餅,看起來是剛出鍋的,厚厚的瓷碗都有些燙手。
一個婦人托著碗底扣著碗沿,將湯餅端至口邊,輕輕吹了吹氣,喝了口湯,隨之精神一震。
「好喝!」
「好鮮美的湯啊,可一點兒也不油膩,吃不出肉味兒。」
一個婆子看向喬芸,問道:「這是素湯吧!」
喬芸笑著點點頭:「是,你們喝著可還好?」
婆子砸了咂嘴,又呷了一口,說:「比白馬寺的素齋好吃!」
「我活了大半輩子,頭一次知道素菜也能這麼好吃!」<hr>