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喬芸將店門打開，正準備將自家的幌子拿出來挑在門上，旁邊就傳來一個婦女熟悉熱絡地打招呼聲。
「喲！喬小娘子，你家店也開了！」
喬芸回頭一看，是隔壁雜貨鋪的老闆娘，自己開業第一天還來這裡買過包子。
後來她們家倒是成了自家朝食鋪的常客，隔三差五便過來買包子買餅，有時候也不急著付錢，直接記在帳上，喬芸這邊缺個針頭線腦啥的，直接去她們鋪子裡取就行。一來二去，她們倆倒是混的熟了。
這是街坊，俗話說遠親不如近鄰，這關係得處好，沒準哪天就需要人家幫忙了呢。喬芸笑著打招呼，與她福了福身：「賽大娘！好久不見。新年好呀！」
「新年好！」賽大娘笑眯眯地塞了個紅包過來：「來來來，拿著！你也是個小輩，該是我給你發個壓歲的。」
「長者賜不可辭，那我就收下啦，祝大娘新的一年財源滾滾，萬事如意呀！」喬芸笑得合不攏嘴，她接過紅包的時候用手不著痕跡地捏了捏，裡面是幾個銅子兒。想來平民百姓之間也不能包甚麼大包。她將紅包揣進懷裡，對著自家做了個請的手勢：「快到晌午了，要不來我們家吃個便飯？」
「不了。」賽大娘伸出手過來抓住她的手腕，要把她往外頭拽，「走走走。那邊肉鋪子的劉屠戶收了頭生豬過來，才殺好。趁著沒開集，我是特地來找你一起，咱先去挑幾條好肉回來。你家賣餛飩肉籠餅的，哪能少了肉臊子使呢？」
喬芸眼睛一亮，連忙點頭：「行。你先等等。」說著她回去尋了個褡褳背在身上，離開前乾脆地將大門直接關了，左右這年頭也沒什麼竊賊，便也不上鎖，連忙跟著賽大娘的步伐倆人一起去肉鋪。
這肉鋪離他家也不遠，便在路口斜對面。
兩人趕到時，肉鋪還沒開業，大門虛掩著，裡頭一股子血腥味。賽大娘喊了一聲：「親家！俺們回來啦。」
說著，帶著去喬芸拉開門鑽了進去。
屋內並不暗，原因是後門大開著。長得跟鮑大廚差不多圓滾的劉屠戶正在後院的井邊淘洗著什麼，殺好的一整隻肥豬各部位已經拆解完畢，堆在一旁的桌案上，十分新鮮。
見到賽大娘回來，劉屠戶笑了一聲：「嗨呀！賽大娘，你這鼻子是怪靈的！我才從農村收來一隻豬，你聞著味就過來了！這位是……」
「噢，這位便是我隔壁家，開食肆的，如今她還賣餛飩，二十文一碗，肉多得很！我便帶她來割幾斤肉。」
喬芸福了福身，見了禮之後便伸長了脖子望去，原來劉屠戶手裡洗的是豬下水。
「那感情好。」劉屠戶一邊淘洗手裡的豬下水，一邊道：「我呀！早聽說你家好粥好籠餅！可惜我早上卻是起不來，今兒知道了你家賣餛飩，回頭我一定登門去嘗嘗。」
喬芸笑道：「好哇！改日您來，我多給您煮幾個。」
一番歡聲笑語地寒暄後，賽大娘對著喬芸解釋道：「這劉屠戶是我親家，我家小女兒嫁給了他兒子。誒，親家，今兒怎的不見香娘？」
「隨她阿兄和嫂嫂進城住幾天去了！怕是過兩日才能回來。」劉屠戶看見喬芸那一臉懵逼的神情，連忙笑著解釋，「香娘是我家女兒，比你大個幾歲。我那兒子啊，不肯跟我一起做這殺豬宰羊的營生，帶著婆娘去絳州討生活了，逢年過節才肯回來一次。嗐，瞧我，這話又說起來沒完沒了。喏，肉就在那裡，你們看著挑。」
「多謝了。」喬芸點點頭，便去看那些肉。看了半晌，她挑中一整塊豬五花。這塊五花肥與瘦是四六分的比例，但分布均勻，一層肥一層瘦整整齊齊地排了五層，漂亮得很。
喬芸倒是不缺肉餡包餛飩，但還是需要買些肉用以掩人耳目。這麼一塊漂亮的五花肉，不做餛飩餡兒，可以給雲雪媚做紅辣辣的燒肉；還可以醃了做炭火烤肉；還可以滷了做叉燒，回頭做面上的澆頭……
「這多少錢？」喬芸指了指這麼一整塊豬五花。
劉屠戶這時也已經淘洗乾淨了那些下水，又舀了清水將它們沖洗一遍，端著盆走進了屋子。他將下水置於另一個桌案上，在乾淨毛巾上擦了擦手，拎著秤桿就過來了。
「這一塊啊！這一塊好！有眼光！」
劉屠戶拿刀按照喬芸的指示劃拉了一塊下來，上了稱，道：「四百四十二錢！這四十二文零頭便給你抹了吧！」
「那可多謝您了！」喬芸從自己身上的褡褳里摸出了一大串錢，解下四串來遞過去。
「你放這吧。用不用我幫你剁成臊子？」劉屠戶很是熱心腸。
「不必麻煩了，我自己在家就能剁。何況我還想自己剌一點燉肉吃呢。」喬芸嘿嘿一笑，隨後將視線盯上了一旁案上的下水，「店家，您家那下水怎麼賣？我看那大腸不錯。」
「這下水是賣給窮人吃的。」劉屠戶聞言，皺了皺眉，「這副肥腸不過五十文錢，我雖是仔細清洗乾淨了，但平常人家也不去吃它，只有很窮的人才肯買回去一截嘗嘗葷腥。怎麼，莫非這你也想要？」
喬芸猛地點頭。
前世她老爹做溜肥腸可好吃了！而且遊戲裡也有其他做肥腸的方子。可惜牧場裡養的豬收穫的除了各種肉之外就只有統一的「雜碎」，拿出來是各種下水混雜在一起。喬芸這種懶蟲才不想自己清洗呢！<hr>