第187章 新菜
莊掌柜和其他夥計們也去試了試最後一遍做出來的菜。
莊掌柜道：「味道確實是差不多了。」
小二甲道：「我也覺得好吃，估計這樣端出去，都會得到客人們的誇獎。」
小二乙道：「沒錯，這些菜真的是太好吃了，肯定會很受歡迎。」
莊掌柜對於夥計們這麼喜歡吃也沒什麼意見，道：「你們都好好地吃吧，記住它們的味道, 等會兒客人們到的時候，你們認真地和客人們介紹，知道了嗎？」
小二們同時道：「知道了。」
話音一落，外面便傳來了客人的聲音。
「奇怪，玉泉樓今日怎麼連一個招呼的人都沒有？」
莊掌柜趕忙示意廚子們做準備工作，又帶著小二們快速走了出去。
南宮安珊暫時沒出去, 以後玉泉樓的生意的好壞可是涉及到了她到手錢的多少，她暫時要盯著廚子們做菜。
小二甲道：「客官, 您來了，快坐，小的這就給您上茶。」
莊掌柜則是在竹簡上快速寫著新的菜單，讓另一個小二拿到了客人們的面前。
小二乙道：「客官，今日要吃點什麼？」
「紅燒肉來一份，其它你們這裡的拿手菜，也給我上個五六樣。」
「是是是，不過我們玉泉樓今日有了六個新的菜式，還都是葷菜，不知道你們是否願意嘗嘗？」
「哦？新的菜式？好吃嗎？」
「好吃，特別地好吃。」小二乙把菜單放在客人們的面前，激動道：「就是這幾個菜式，剛才我們在廚房裡吃了，那味道，簡直就是人間美味啊，讓人吃了一次想兩次，吃了兩次想三次, 發明那些菜的人，簡直就是神人啊。」
客人甲瞧著小二乙的模樣不像是作假，便笑著道：「那你每一樣都給我上一份，要是真的如你說的那樣好吃，爺重重有賞。對了，紅燒肉也要，我就是衝著紅燒肉過來的。」
小二乙趕忙道：「是是是，您稍等，馬上就好。」
小二甲端著四塊綠豆糕放在了客人們的面前，道：「小店從今日開始，連續三天都給每一個客人送綠豆糕吃，這是四位客人們的份，各位吃好。」
客人甲詫異道：「意思是說，這三天綠豆糕都是免費的？」
「是的。」
「那可真是太好了。」
客人甲率先拿起一塊綠豆糕嘗了嘗，頓時眼前一亮，「不錯不錯，很好吃。」
小二甲笑著道：「客人要是喜歡，那可要常來啊，這三天都是免費的，中午免費，晚上也免費, 三天過後, 掌柜的就要收費了。」
「好好好，這三天我中午晚上一定都來。」
廚房的人在客人還未坐下的時候就開始準備了，又是七個廚子同時做七道菜，因此果真如小二乙說的，沒一會兒七道菜就全都上齊了。
小二乙介紹道：「紅燒肉，水煮肉片、魚香肉絲、宮保雞丁、糖醋裡脊、剁椒魚頭、水煮魚肉，客官的菜齊了，請慢用。」
客人乙詫異地看著眼前色香味俱全的菜式，道：「玉泉樓是又請到什麼大廚了嗎？」
小二甲瞧了一眼自家掌柜，見他點頭，這才道：「客官，廚子還是原來的廚子，只是他們今日學會了一些新菜。」
「原來如此。」
「這個青色的蔬菜塊是什麼？我怎麼以前都沒看到過？」
小二甲道：「這個叫做萵筍，是一種新鮮的蔬菜，我們也是才進貨開始使用。」
「原來如此。」
客人丙道：「快些吃吃看，聞著我都忍不住流口水了。」
桌上的客人快速動筷。
這一吃，他們所有人都震驚了。
「水煮肉片也太好吃了。」
「魚香肉絲也好吃，我就喜歡酸甜味。」
「宮保雞丁也好吃，沒想到雞肉還可以這樣吃啊。」
「糖醋裡脊的肉也太嫩了吧，太好吃了。」
「剁椒魚頭也不錯，只有魚頭，這樣刺也很少啊。」
「水煮魚肉也不錯，魚肉都片成片了，一口下去，有沒有刺一眼就可以看到，真的是太方便了。」
「紅燒肉還是以前的味道，好吃，真的是太好吃了。」
見所有客人們都在夸著今日的菜，玉泉樓的所有人都高興極了，看來他們玉泉樓的生意又會恢復昔日的輝煌了。
客人甲把小二甲和小二乙招呼到面前，拿出了兩個小元寶出來，大手一揮，一副豪氣的模樣道：「拿去，本公子說到做到。」
二人頓時一喜，趕忙把元寶放入懷中，同時道：「多謝客官。」
客人甲用筷子指著一塊紅色的圈，問：「不過這些菜裡面的調料，本公子從來沒有看到過，這個是什麼調料？」
小二甲道：「它們叫做辣椒，是我們最新得到的一種調料。」
「辣椒？」客人甲問：「這是什麼新鮮調料？」
小二甲瞧了一眼莊掌柜，見他點頭，快速從廚房拿出了一根辣椒，道：「就是這個，菜裡面的都是切過的。」
客人甲道：「哦，我知道了。」
很快，玉泉樓又來了其他的客人。
一人深吸了一口氣，道：「玉泉樓今日菜的味道很不一樣啊，感覺很好吃啊。」
小二乙上前道：「客官，本酒樓今日推出了新菜，是否要試一試？」
「哦？有新菜啊，有幾道新菜？」
「一共是六道。」
「那全都給我來一道。」
「是，客官，客官稍等，馬上就好。」
……
沒多久，菜便上齊了。
當然，又得到了很高的評價。
南宮安珊在廚房裡面等了一會兒，見半個時辰過去了，居然就只有八波客人過來，忍不住走到櫃檯前，「最近生意是一直這麼差嗎？」
之所以她嫌棄八波客人還差，是因為她上次第一次過來賣油的時候，那個時候的客人都要比現在多得多。
「是啊。」莊掌柜道：「要不是紅燒肉需要的調料就你這裡有，很多客人都是衝著紅燒肉過來的，估計玉泉樓的客人還要更少。」
南宮安珊點頭，瞧了一眼門口，突然眼前一亮，把自己的想法說了出來。
玉泉樓的生意好壞可關係著她的收入，她上心一點也是正常的。