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把到時放羊的狗員安排上，林斐就琢磨接下來他養什麼羊比較好。
楊關這邊人冬天喜歡吃羊肉喝羊肉湯，對羊肉肉質的要求也比較高，一般來說，產羊毛的綿羊味道會更重一點，產肉的山羊肉質更好，膻味也比較小，所以這邊人吃山羊肉比較多。
像青山鎮這邊，或是再往西北方向，大多村鎮是山多水多的山地地形，特別適合做山羊肉的養殖。別輕易小看山村窩窩裡一個七八十歲老頭，很有可能他一群羊就能賣大幾萬，有些老頭養山羊一年收入能上十萬，比市里普通年輕人上班都賺得多。
楊關市養羊的多，愛吃羊的也多，這麼一來不少本地老品種的羊種也得到很好的存留。
林斐跟村里幾個老人打聽後，決定養淮大角山羊，顧名思義，這是一種淮省特有的品種羊，成年公羊頭頂上會長出一雙特別大的山羊角。
這種淮大角山羊算是養殖挑戰度比較高的品種了，這種羊一般通體黑毛，這種深黑色的毛髮也就決定了它們不耐熱的體質，也不方便進行舍養，而且成年公羊戰鬥力特別強，好勇鬥狠，母羊體型稍瘦，但同樣戰鬥力不俗。這種精力旺盛且好鬥的羊種，一般都養不了太肥，生長速度也偏慢。
淮大角山羊缺點一大堆，但唯一的優點讓它不至於在那麼多優秀品種羊里絕種，靠的就是淮大角山羊的超絕優秀口感。
這種羊的體質也就決定了它們唯一的養殖方式只能是放養，特別是夏季天氣熱的時候，更是只能去山裡林里溪水邊放。它們在山上、懸崖峭壁上吃的山裡的野山藥草，在小溪邊喝的是正正經經山泉水，產出的羊肉一點都不膻，油脂恰到好處不肥不瘦，吃起來特別香。
村裡的老大爺們還告訴林斐，說淮大山羊肉有些地方肉粗不好嚼的，還可以用山里野生獼猴桃醃製，醃後的羊肉就會變得跟小公雞一樣細嫩了。
林斐聽後就樂了，獼猴桃當中含有豐富的蛋白酶，這種蛋白酶就是天然的嫩肉劑，現代嫩肉粉的製作工藝當中，獼猴桃也是製作嫩肉粉的一大原材料。
這就是農村人樸素的烹飪智慧嗎。
既然決定挑戰養殖淮大角山羊，林斐想了想，順帶把獼猴桃這種天然的嫩肉原材料給一併給種上得了！
第49章
選定好方向,接下來的工作就輕鬆得多。
林斐先是開車到山裡幾個養山羊出名的幾大村鎮去，簡單逛逛,還真買到十來只淮大角山羊,2隻公羊，剩下都是小母羊。
這些小羊仔得坐車送來，林斐加上一百塊運費,跟賣羊的大伯商定好傍晚天黑前送到青山鎮洋景村。
這種羊繁殖速度非常一般，所以小羊仔價錢還挺高,十來只小羊就花去四千塊。
最後打上專屬耳標，林斐就去市里苗木市場去看獼猴桃果苗。
楊關往西的定雲市山地占比更多,那邊算是全國有名的獼猴桃種植地區,兩市地形相對來說還有一定相似處,林斐輕易就能在市場上看到各種各樣獼猴桃果苗品種。
林斐在學校學的是農業經濟種植這一方面,選修課也沒學過果木種植養護相關的課程，他是在網上現學現賣，最終選中相對比較合適自家農場的品種。
果苗都算是中大苗了，買回去種下仔細養護一兩年，基本就能採收變現。當然，林斐種這些獼猴桃樹主要還是給自己吃的，也就沒買多少,苗圃老闆也不肯送貨。
沒轍,林斐只能開著自己小綠，把果苗拴在車頂上運回去了。
說實話,這一路上林斐還真怕半路趴窩，或是好好兒的果苗掉下去折毀。
但要不怎麼是國民神車呢,繼承它老哥拉貨的優良品質,小綠這一路上特別穩,車頂獼猴桃果苗一路顛簸回來，辦點兒意外都沒有，到家了果苗還精神著呢！
張儒赫見是獼猴桃樹，意外：「怎麼買這個樹？不買蘋果梨什麼的嗎。」
林斐嘿嘿一笑：「到時候你就知道了。」
張儒赫看他表情神神秘秘奇奇怪怪，連著追問好幾次，最終覺得他倆這行為太幼稚而放棄了。
果樹帶回來當天，林斐就拉著張儒赫程帥一起去山上種樹。
林斐提前有規劃出一片果園，是一片東南向的陽面，土壤肥沃鬆軟，坡度也不算太陡峭，但因這邊土壤稍偏向沙質，再加上東南面目曬時間長，水分上面蒸發、
林斐有提前問過書記，這種山坡地他是可以拿來種植果樹的，他早早就把這片山坡地做了預處理，雜草和灌木已經被清過一遍，剩下細節方面的東西可以一邊種樹，一邊慢慢處理。
對於三個常年在地里勞作的壯小伙兒來說，這個位數的獼猴桃果苗實在不夠看，一個上午就種完了。
下午，賣羊的那大叔終於得空給林斐送來了，逐一確定耳標上都是林斐的簽名，最後把尾款付清。
小羊剛被趕下車，仙蒂在遠處看到，飛一般竄過來，小羊仔四個小蹄子剛挨著地還忐忑著呢，就被仙蒂圍著轉了好幾個圈圈。
仙蒂跑過來衝著小羊群嗅好幾次，接著才跑去找爹地打招呼，順便很敷衍地在林斐身旁也走過。
仙蒂一來，辛巴也跟著來了。
兩隻曾在蒙省進修過的狗子一看見羊，那激動得不要不要的，用身體把小羊仔趕成一個圓。
林斐沖仙蒂辛巴指指一處還沒來得及開荒的耕地，沖仙蒂指揮：「去，你帶小羊們去那邊吃草。」
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