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第2800章 吃掉

    不過,現在沒有磚頭,石頭,只能作罷。

    白宜修找來大盆,開始給豬放血,並且起出來子彈,今天就吃了它。

    孫盈盈看到白宜修在外面忙活,走出來問道:「你準備殺豬?」

    「對啊,這麼好的豬肉,被警察拖走多可惜。我們吃了它,畢竟剛才它嚇到了元元。」白宜修回答,「正好做臘腸,臘肉,滷肉,想想那些好滋味,我就忍不住咽口水了。」

    孫盈盈輕笑,「行啊,我弄點東西,先給元元吃,我過來幫你。對了,我要打電話,讓姑姑姑父過來。」

    到了屋裡,孫盈盈給姑姑孫成雲打電話,讓他們過來。

    孫成雲和漢斯聽說有野豬,立即趕過來。

    漢斯以前也曾經打死過野豬,但也僅僅是打死,他不知道如何吃野豬。

    現在聽說白宜修要殺豬,很感興趣。

    放了血之後,白宜修就找來氣筒往裡面打氣。大野豬被打入氣之後,就鼓起來了。

    白宜修快速地用鋒利刀片,開始刮毛,然後開腸破肚。

    雖然大腸做出來很好吃,但太費勁,大冷天還要洗,而且很臭,所以白宜修直接讓漢斯挖了坑,埋起來。

    四個豬腿,孫盈盈做成火腿。

    肉也被白宜修分成一條條,擺放在地下室里。

    孫盈盈找出來備用的缸,用來醃臘肉,至於豬頭,清洗乾淨,扔到大鍋里,進行滷製。

    漢斯震驚不已,「豬頭也能吃嗎?」

    孫成雲偷笑,「上次我們在京城,你最喜歡吃的豬耳朵,就是這上面的。豬頭肉,你也吃了不少。」

    漢斯這才想起來,他曾經吃過,「對,我吃過。白,你處理野豬的手法很熟練,你以前做過?」

    白宜修點頭,「做過,非常熟練。」

    弄完這些,孫盈盈趕緊招呼大家吃飯,肚子餓了。中午簡單吃點,麵條,配上牛肉醬。

    孫盈盈對白宜修說道:「宜修,你去超市裡面購買腸衣,多買一些,咱們這裡還有上百斤的肉,太少了,不夠用。

    對了,如果看到有肥肉,再買一些肥肉過來。野豬瘦肉多,肥肉少,管臘腸,有點柴。」

    白宜修點頭,「好,我這就開車過去。」

    漢斯連忙說:「我跟你一起過去,你們需要購買灌香腸的器具。」

    「多謝姑父。」白宜修回答。

    孫成雲跟白元元一起玩耍,幫忙帶孩子。

    孫盈盈圍著院子,做了清理,並且噴灑的一些東西,可以蓋住野豬的血腥味。

    清理完院子,孫盈盈找出家裡的盆子,然後開肉砌成一個個小塊,放在盆里,開始醃製。

    孫盈盈從空間裡拿出來很多調料,整整醃了六盆。

    當地人喜歡吃腸,有的人喜歡自己做,有些人選擇購買。因此白宜修和漢斯姑父買到了好的製作臘腸的手動機器。

    腸衣是人工製作的,可食用。

    或許沒有小腸味道好,但很省事兒。

    等到白宜修,漢斯姑父回來,就開始灌臘腸。白宜修又買回來三十斤的肥肉,攪碎了,摻和在正在醃製的盆里。

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