第2385章 奶酪土豆餅
奶奶很不高興,不想讓她過來,但是被媽媽勸住了。
在這邊,她可以跟著盈盈姐姐學認藥材,跟著孫蘭蘭一起學習。
不僅學習初中的內容,還可以學習如何炮製藥材,將來回去之後,她就可以到他們村的後山那邊採集藥材,偷偷來這邊賣。
這樣她就可以賺錢了,家裡的日子也能好過一些。
等到孫盈盈擦完頭髮,然後拿了一包兩斤重的奶酪來到廚房。
孫盈盈還準備細水長流呢,所以這一次只用了一斤,剩下的放在了櫥子裡。
孫盈盈把這些土豆去了皮兒,然後弄碎,倒了一些紅薯粉和麵粉增加粘度,分成兩份。
一盆裡面放了鹽和蔥花,做成鹹味兒的;一盆放了糖,做成甜味兒的。
張欣欣看著孫盈盈的動作跟著學,然後幫著孫盈盈一起做,孫蘭蘭當然也不甘人後,然後三個人忙活著。
白二奶奶一個人也不想在堂屋那邊坐著,來到鍋屋裡面幫忙燒火。
最後也變成張欣欣帶著孫蘭蘭擀餅,而奶奶專門負責燒火,孫盈盈開始把做好的土豆餅放在鍋裡面,小火慢炕。
奶酪土豆餅不一會兒就散發出濃郁的香氣,本身土豆餅就是熟的,所以很容易就能夠炕得兩面金黃,就可以吃了。
第一鍋,孫盈盈給大家一人拿了一塊鹹的,每一個都是巴掌大,大約一指厚,外焦里嫩散發著蔥香奶香,還有土豆的香味兒。
這種香味綜合在一起,又形成一種絕美的滋味。
張欣欣,孫蘭蘭都非常喜歡吃,不停地稱讚。
白二奶奶更是歡喜,「哎喲喂,沒想到這土豆做成的餅子這麼好吃,比麵餅子還好咬呢!」
孫盈盈笑著說道:「咱們先吃一塊香香嘴,把另外兩小盆一起做好了再吃!」
大家紛紛點頭,「行了,吃一個香香嘴,剩下的咱們待會一塊兒吃!」
孫盈盈一邊炕餅一邊問:「二奶奶,秀珠呢?我回來一個下午了,沒見到那丫頭呢!」
白二奶奶回答:「嗯,前幾天秀珠舅舅家的表哥結婚了,他們一起去吃喜酒,秀珠就在姥爺姥姥那邊多住幾天!過兩天就回來了!」
說曹操曹操就到,她們剛聊了秀珠一會兒,這白秀珠就急吼吼的扎扎呼呼地跑過來了。
白秀珠看到孫盈盈,非常開心,「盈盈姐,這麼長時間沒見你啊,我可想死你了!
哎呀,什麼這麼香?這餅子怎麼有一股奶香味兒呢?二奶奶,盈盈姐,我不客氣了,我先吃一個!」
白秀珠拿起一塊剛做好的蔥香味奶酪土豆餅咬了一口。
即使被燙的得呲牙咧嘴,白秀珠也捨不得吐出來,因為吃到美味的東西,心裡更加開心了。
白秀珠吃完了一個餅,意猶未盡。
孫盈盈笑著說:「這麼長時間沒見到你,我也非常想念呀!這是我從西北那邊買來的奶酪,配上土豆蔥花和鹽做得鹹味奶酪土豆餅。」
白秀珠點了點頭,「裡面放了這麼多好東西,怪不得這麼好吃!我洗洗手也過來幫忙,你們也能夠快一點!」