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周氏就道:「這油又不是只炸一鍋,還能炸好多鍋呢,這樣算起來,其實也花費不了什麼,這豆腐泡要是賣十文一斤,應該能賺的回來吧?」
劉立夏一聽就有些猶豫,「這油反覆用好像不好吧,不是吃起來不健康麼?」
劉青山不理解的道:「有什麼不好的,那我們家炸東西的油最後不是還用來炒菜了,還吃了呢,這有什麼不好的?難道你還想炸一鍋換一鍋油?
這油這麼貴,你讓街上那些賣油炸餅的攤販可怎麼活呢,那就是賣十文錢一個恐怕也不夠啊。」
劉立夏一想,覺得很有道理,就是在前世,那些大飯店裡的炸東西的油肯定也是反覆使用的,那麼貴誰捨得扔啊。
就是她自己炸了東西,最後這油也是用來炒菜了。
想到這裡就道:「那要不我們先做幾斤試試,看好不好賣,要是不好賣我們就不做了。」
幾人點頭,覺得這樣最好不過。
周氏就道:「那就泡十斤?」
劉大柱點點頭,「十斤!」
豆子泡上,洗了洗,一家子就早早的睡了。
劉立夏躺在床上,腦子裡在回想著豆腐泡,豆皮的做法,這豆花還是不做了吧,街上都有賣的了,他們家在做,也沒什麼優勢。
自家做兩碗嘗嘗還行,不過她更喜歡吃豆腐腦,到時候擱點蒜葉醬油,切點鹹菜進去,哎呀,一口下去熱乎乎的,這不就是最好的早食麼。
嗯,明早起來就吃這個。
半夜起來跟著周氏做了嫩豆腐,老豆腐,菜豆腐,炸了豆腐泡,揭了豆腐皮,一切做好就去睡了。
劉立夏是被劉青山跟劉青河的聲音吵醒的,還在睡夢中呢,就聽見這倆小子的咋呼聲。
模模糊糊的醒來,就聽見外面周氏的壓低嗓子的斥責聲,「小點聲,姐姐還沒醒呢,昨晚做的東西多,累壞了,讓她多睡一會。」
兩小的聲音這才安靜下來。
劉立夏凝神聽,還是能聽見劉青山壓低聲音的興奮聲,「娘,這是什麼啊,吃著好好吃啊,又嫩又滑的,豆腐不像豆腐,豆花不像豆花。」
劉青河舀了一大口,眯著眼睛吃了下去,笑眯眯的道:「娘,我覺得這東西吃起來比雞蛋羹還好吃,我們以後都不吃雞蛋羹了,把雞蛋羹換成這個吧,雞蛋攢起來賣錢好了。」
第168章 蜜水的作用
劉青山原本聽到他說這比雞蛋羹還好吃,有些不樂意,聽到後面幾句,連連點頭,「是啊,娘,我們以後就吃這個,不吃雞蛋羹了,這叫什麼東西啊,我姐說了沒有?」
「說是什麼豆腐腦,比豆花嫩,我瞧著比豆花好吃。」
......
劉立夏從床上坐起來,穿衣穿鞋,推門出去,她也要去吃豆腐腦了,早上做好了就沒吃。
一走出去,就見兩小的一人端了一碗蹲在院子裡,吧嗒吧嗒吃的正香。
周氏正在洗衣裳,見閨女起來了,笑著道:「醒了,快去洗臉,吃飯了。」
劉青山咽下嘴裡的東西道:「姐,這豆腐腦真好吃,你快嘗嘗。」
劉青河點頭道:「姐姐快來吃,不然都被哥哥吃完了。」
劉立夏見到兩小的這大口大口的模樣,轉著眼珠笑著道:「其實這豆腐腦不止能吃鹹的,還能做成甜的吃呢,你們想不想嘗嘗?」
兩人都驚呆了!
「還能做成甜的吃呢?」
「做成甜的怎麼吃?」
周氏笑道:「這豆花還有甜的呢,這豆腐腦怎麼就不能做成甜的吃了?」
豆花?
兄弟倆其實都沒吃過,鹹的甜的都沒吃過,想像不出來是什麼味。
家裡沒有糖,劉青河眼珠子一轉,轉身就噠噠的往屋裡跑。
幾人不知道他去幹什麼,劉立夏想到屋裡的東西,一笑。
片刻之後,劉青河端著碗跑出來,一言難盡的看著劉立夏,吧嗒吧嗒嘴道:「姐,這甜的豆腐腦一點都不好吃,我還是喜歡吃鹹的。」
劉立夏好笑,隨即也好奇,這蜂蜜跟豆腐腦的組合......她還沒嘗過呢。
劉青山驚奇的道:「你哪來的糖......」
隨後瞪大眼睛道:「你不會是放了蜜進去吧?這......這不好吃嗎?我嘗嘗!」
這蜜還能這樣吃呢?
劉青山伸出舌頭舔了舔自己的勺子。
劉青河看的皺眉,有些嫌棄,伸出自己 的勺子在邊邊上舀了一勺就丟進劉青山的碗裡,說道:
「你嘗嘗吧,我還是喜歡吃鹹的,你看看你喜不喜歡,你要是喜歡,我碗裡還有一坨,都給你。」
劉青山舀起來放進嘴裡,吧嗒吧嗒嘴,回味了一下,然後道:「也不是很難吃,但是也不是很好吃就是了,你要是實在不喜歡,就都給我吧,這可是蜜啊!」
劉青河頓時眉開眼笑的,舉著勺子就往劉青山碗裡舀,蜜什麼的好吃是好吃,但是要跟著豆腐腦放在一起,總覺得味道有點怪。
劉青山邊吃邊點頭,覺得是越吃越好吃,還問一邊的劉立夏,「姐,你要不要試試,真的挺好吃的。」
劉立夏笑著搖頭,「算了,算了,你還是自己吃吧,我吃鹹的就好,這福氣我可受不住。」
劉青山不以為意,又問周氏,「娘,你要不要試試,這蜜加豆腐腦的吃法,真是越吃越好吃。」
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