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「哎喲，這個是蕨菜？這怎麼不像呢，味道也不像啊，好吃，這蕨菜還能這樣好吃呢。」
「這是蕨菜啊？我吃了半天都沒吃出來是什麼，也不敢問。」
劉老田夾著一根黑不溜秋的蕨菜仔細瞅了瞅，搖搖頭沒想到這是蕨菜。
幾人都說好吃，從來沒吃過。
周氏笑著道：「這是曬乾的蕨菜，洗乾淨下鍋燙熟，撈出來曬乾就成了，要吃的時候抓出來泡開就行了。」
聽著法子是挺簡單的。
李氏跟胖嬸就點頭。
「可惜這時候沒有蕨菜了，只有等明年了，明年這個蕨菜出來我一定也上山采點曬乾存著，想吃的時候就吃，是真的好吃。」
胖嬸不由得道。
劉立夏笑著道：「這有什麼，胖嬸，李嬸，前段日子蕨菜出來的時候我采了好多曬乾了，晚上你們回去的時候我給你們都裝點帶回去。」
兩人笑開了花。
「哎喲，這怎麼好意思呢，這都是你辛辛苦苦采的，你自家留著吃。」
周氏笑道：「一點蕨菜值當什麼，你們只管拿，反正我們家多的是，不要跟我客氣。」
李氏吃著菜，不由得道：「跟你客氣什麼，關鍵是這不是人大妞采的麼，我們要不可以也是跟大妞不客氣，是吧，大妞？」
劉立夏笑笑，「兩位嬸子吃菜吃菜。」
「哎喲，這是什麼啊，這個也好吃啊，這也不是菜豆腐啊，這是豆渣吧，這豆渣也好吃。」
一行人邊吃邊說，一頓飯吃完，桌上的菜也吃的差不多了。
吃完了，眾人起身走了，還得繼續去插秧呢。
劉立夏一邊收拾碗筷，一邊想著晚上該做什麼菜。
家裡最多的就是豆腐了，這豆腐不能少，中午吃了鹹菜煮豆腐，晚上就吃菜豆腐吧，再搞個韭菜炒雞蛋，再炒個豌豆莢。
這也才三個菜啊。
劉立夏收拾完了碗，背上背簍，大門一關，就出門了。
她去竹林里看看這小竹筍出來了沒有，小竹筍要是出來了，晚上就可以做個竹筍炒臘肉，還可以弄個涼拌竹筍，這一下就多了兩個菜。
走到外圍看見竹林外邊抽出來很多細長的新筍，一喜，「看來這竹筍發出來了，我也不多要，就掰點回去吃，這麼大片竹林，就不相信找不出來一頓吃的。」
背簍一放，從裡面將小籃子拿出來，一彎腰就進竹林了。
「咦，還是很有些呢，就是不怎麼長，要是等兩天再來，肯定長得更高了，那個時候就更合適。」
一進林子就在路口看見一根綠油油的，上面帶著花紋的竹筍，兩個大拇指大，就是短了點。才三十公分高，剝了殼就沒多少肉了。
劉立夏在外圍掰到的差不多都是這種，越往裡走，這竹筍還越短了。
不得不又退出來，就在外面的這一圈掰。
「看樣子，這還要兩天，裡面的那些都還沒長起來，哎喲，這根大啊，胖乎乎的，還高，這跟好，要都是像這個就好了。」
劉立夏在裡面轉了一圈，林子裡這裡一籃子那裡一籃子，不知道堆了幾籃子。
想著時間差不多了，這個時候得回家做飯了，不然等到插秧的人幹了一天活，餓著肚子回來，這飯還沒熟，就有些太不像話了。
來來回回運了不知道多少趟，才將地上的竹筍都給運出去。
劉立夏將它們一根一根的插在背簍里，插了好高一個尖尖，像個刺蝟似的。
插完了滿意的不得了，「嗯，不錯不錯，這不說夠一餐，接下來幾天的菜都有了，臘肉炒新筍我來了。」
蹲下身背上，拄著棍子費力的爬起來就往回走。
回到家放下背簍，將裡面的竹筍倒出來，一口氣沒歇，回到廚房，把菜刀拿出來，一屁股坐下拿著菜刀就開始剝筍。
拿著菜刀從竹筍的尖部削到竹筍的根部，削一塊皮下來，這樣剝起來就不費力。
劉立夏麻利的一根一根削，削了一堆算著這晚上吃也夠了，就停手了。
還是先做晚飯吧，這個時候也不早了，剩下的等到吃了晚飯後，一家子閒來無事的時候再慢慢剝。
別看這沒多少時候，也有一籃子呢。
等到劉青山跟劉青河下學回來，就看見院子裡的小竹筍。
「這竹筍都出來了？這是誰掰的？怎麼就掰這麼點呢？」劉青山道。
劉青河道：「還能是誰，肯定是姐姐掰的唄，除了她誰還有空上山掰筍啊。」
邊說邊往屋裡去，放下書包就往廚房去。
劉立夏正在洗肉，見兩人回來，喜道：「回來的正好，快來幫忙，燒火的燒火，洗菜的洗菜。」
劉青河自動的去灶門口坐著。
第242章 沒什麼菜
劉青山只得去洗菜，「要洗什麼菜啊？」
劉立夏頭也不抬的仔細清理著手裡的臘肉，「豌豆莢，給去一下筋，再去菜園子裡掐幾根蔥來，再剝幾顆蒜，這些都洗好端過來。」
劉青山依言去了。
洗好的筍切成圈，跟著臘肉一起炒，什麼都不放，就放點鹽，就很好吃了。
焯過水的竹筍撕開，在涼水裡泡一會，去去澀味。
準備蒜末蔥花花椒，澆上熱油，放點鹽，醬油，醋，拌一拌，涼拌竹筍就好了。
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