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「你不是說要炒蕨菜麼，還要什麼其他的菜，要不就是鹹菜跟豆腐了，要做豆腐麼？」
劉立夏立馬搖頭，她現在是聽見豆腐就害怕，「算了算了，我就是問問你。」
他們家現在有兩口鐵鍋，去年冬日裡那會幾人在外面隨便搭了一口灶，將那口鐵鍋給按在上面了。
後來日子久了實在覺得擋路，只好又給拆了，將廚房那口灶打通，又多加了一口鍋的位置，目前廚房這口灶上就有兩口鐵鍋了。
一口鍋煮飯一口鍋炒菜。
這用大鐵鍋煮出來的飯就是比釜煮出來的要好吃，尤其是這個鍋巴，炕的焦黃焦黃的，吃起來，又脆又香，要是在泡點米湯進去......
只是這鍋巴費米，他們家也就只有在她煮飯的時候會捨得炕這鍋巴。
周氏這會飯也煮好了，還給剝了幾粒蒜。
劉立夏在鍋里摻了幾瓢水，「娘，把這個鍋也燒上，水燒熱，這蕨菜要在裡面焯一遍，滾幾遍這苦澀味才能去掉。」
水燒開，劉立夏將切成段的蕨菜在水裡過了過，十幾秒的功夫就撈了起來，也不能焯很了，不然這玩意就軟趴趴的了。
油熱下入蒜末爆香，倒入焯好的蕨菜段，爆炒，撒點鹽巴下去，看著差不多也和勻了就撈起來。
「娘，行了啊，不要火了，退了吧。」
周氏全程看著，對於閨女說的幾能跟肉比的炒蕨菜很是懷疑，這樣就好吃了？
聽著好像也沒有香味啊。
殊不知劉立夏也在心裡疑惑，這聽起來好像沒有香味呢，這能好吃嗎？
難道以前奶奶不是這樣做的?
第231章 賣蕨菜了
不對啊，這菜也沒什麼複雜的步驟啊，可是為什麼沒什麼味呢。
心下忐忑，面上卻沒顯露出來，想著這要是不好吃，那留在山上的那些蕨菜還有必要背回來麼？
失策啊失策，這大話都放出去了，這要是不好吃，那她這臉面可往哪裡放啊？
故作鎮定的對周氏道：「娘，可以吃飯了，你來嘗嘗這蕨菜好不好吃。」
周氏當下看出來，有些好笑，也不說破。
當下兩人端著碗在飯桌上坐下來。
劉立夏看著眼前紫紅紅的蕨菜，夾起一根吃了。
眼睛一亮，吃起來脆脆的，滑滑的，嗯，有一股說不出來的獨特的味道。
就是這個味，好吃！
「娘，你吃，一點也不苦。」
周氏將信將疑的吃了一個。
劉立夏緊緊盯著她，「怎麼樣，好吃嗎？不苦吧？」
周氏吃完了，見閨女這副求稱讚的樣子，笑著點點頭道：「是不錯，這炒出來的就沒有了原先的那苦味，味道是好！」
劉立夏臉上盪開笑容，自得的道：「是吧，我就說這蕨菜好吃，待會吃完了您跟我一起去山上，
將剩下的都背回來，趁著這個時候天氣好，將這些蕨菜給曬乾，到時候等山裡的蕨菜沒有了，我們可以拿出來燉肉吃，也好吃的不得了。」
周氏見她三兩句不離肉，有些好笑，這都跟肉燉了，能不好吃麼，她活了這麼多年，都沒有見過哪個菜跟肉一起燉能不好吃的。
劉立夏不管不顧的吃了起來，時隔這麼些年，又一次吃到這個菜，心情很激動。
「呦，你們這時候才吃飯啊，我在路上還尋思著你們肯定吃完了，我這又是趕上了這是？」
劉大柱回來了。
劉立夏高興的喊，「爹，你回來了？快來，今天咱們吃新鮮菜，你這段時日是不是豆腐鹹菜都吃膩了？」
周氏笑著去盛飯。
劉大柱大馬金刀的往桌前一坐，看見桌上豁然擺著一碗野菜，仔細瞅了瞅，恍然，「這是蕨菜啊這是，怎麼想著上山打這玩意吃啊，這不是不好吃麼？」
劉立夏：「不要一上來就說不好吃啊，你這還沒吃呢，你試試。」
周氏端著碗過來，笑著道：「這蕨菜這麼炒著吃，還真不錯，你試試，一點苦味都沒有了。」
劉大柱驚奇的看著碗裡的野菜，不相信的道：「是嗎，那我要好好嘗嘗。」
夾了一筷子吃了，入口被這奇特的口感驚呆了！
「這蕨菜炒起來原來是這樣的味道，咦，這苦味好像是沒有了，是挺好吃啊，那原先我們把著那麼多的蕨菜沒要，真是可惜了！」
劉立夏笑眯眯的道：「爹，這玩意跟臘肉一起炒菜好吃呢，晚上我們吃蕨菜炒臘肉吧？」
劉大柱一聽就知道是閨女想吃，連連點頭，「吃，既然好吃那我們就做來吃，反正現在我們家也不差那點子肉錢了。」
劉立夏認同的不得了，「就是就是，這一頓肉還吃不起麼？」
說完就朝她娘隱晦的看過去。
周氏......
得，就她是壞人唄！
劉大柱一邊吃一邊道：「這蕨菜既然這麼好吃，我們是不是多摘點回來，這會大家都沒什麼菜吃，我看著縣城還很少有人賣這個野菜的呢，要不我明兒帶點蕨菜賣賣去？說不定這生意好呢。」
周氏道：「這大傢伙不賣它就是因為它苦，城裡人知道怎麼吃麼？」
劉大柱知道她的意思，想了想道：「這城裡人見識可比我們這些鄉下人多的多，就像以前賣的那野菌一樣，
那我們覺得不能吃，但是這城裡人不是一個比一個吃的香麼，再說了，實在不行，我到時候告訴他們做菜的法子不就行了麼？」
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