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鹽課司大使在心中大呸特呸，氣得手都抖了:我們中間出了個叛徒！！！
胤禛見那些官員竟然躊躇不前，大有不把太子爺的話放在眼裡的樣子，他冷冷地環顧他們一周，挽起袖子道:「二哥，我也去嘗嘗這民間疾苦！」
五爺本來在瞧熱鬧，被老四說著話踩了一腳趕緊也表明:「二哥，我也去！」
兩個阿哥都要進灶房，這些官員哪裡敢就在外頭享清閒，於是也只能捏著鼻子認了。
他們有的一進門就被熱浪掀了個跟頭，有的被裡頭的氣味一熏，當場就嘔吐出來。
劉蘆根算聽明白了，這都是群官老爺啊！不知怎的，他們竟然被拉過來幹這等粗活，瞧著不情不願，可被那年輕人壓著，又只能硬著頭皮上來做活。他雖然心裡還是有些瑟縮害怕，但也升騰出一絲快意。
叫十指不沾陽春水、五穀都認不全的老爺們來嘗嘗灶戶的滋味，真不知是誰想出來的損招，對這些官老爺是損，但劉蘆根打心眼裡覺著就應該這麼幹。
進了劉蘆根灶房的是個什麼官，他也不認得，但看那官員肚子挺得老高、臉上手上都是細皮嫩肉，比他媳婦還白，就知道這人官小不了。
鹽課司大使慘白著一張臉，望著眼前三五個灶鍋無從下手，遠處還有個賤民偷偷摸摸盯著他看，要是往常這等賤民敢這樣看他，他早就下令把這人抓起來剜掉眼睛才解氣！
但如今他只有粗聲粗氣地叫那賤民過來:「這要怎麼煮！趕緊過來教本官！」
劉蘆根小心翼翼走上前兩步，抖著嗓子給鹽課司大使說明煎鹽的流程。比如先要用石蓮子投入滷水，去檢驗滷水的濃度合不合適，石蓮子要浮在水面上才是成鹵，才能入鍋。
鹽課司大使笨拙地將滷水煮沸，又要添蘆草又要看著鍋子，手忙腳亂，而且這滷水蒸發乾了，立刻就要添，一鍋鹽竟然要熬三個時辰！鹽課司大使雖然日日在鹽場，但他一般都躺在衙門裡收錢，活自然是底下的人在干，哪裡用得著真的過來？所以他壓根不知道一鍋鹽要煎多久，也不知道這三個時辰連去撒泡尿的時間都沒有，要眼不錯地盯著，不然少一分火候、多一分火候，沒及時添滷水，這鍋鹽都能毀。
幸好這鹽課司大使個頭矮，沒想到在灶房裡還成了優勢，他不用彎腰，所以做起來還算順暢，就是這裡頭實在太熱，沒一會兒他身上就已經濕透了，粗糙的衣裳黏在身上，倍感難受。
但太子爺發話，他們都得煎出一桶鹽來才准出來，還讓親兵在門口盯著他們，不准他們使喚灶丁幫忙，什麼都要親力親為。
乾沒兩個時辰，就熱暈了兩個官員，胤礽早就備好了太醫，針灸扎兩下，喝一碗綠豆湯，繼續送進去煎鹽。還說：「若是真的灶丁，都得挨鞭子，念在你們都是朝廷命官，孤就優容些吧。」
說著，還悠悠嘆了口氣。
那個被熱暈的就是揚州巡撫，他剛轉醒酒聽見太子爺這句嘆息，喝著綠豆湯差點都哭了出來。
程婉蘊在太子爺身後探出小腦袋，看著那長得好似個白湯圓的揚州巡撫被熱成了紅通通的生肉丸子，還坐在那像個小孩子似的抽泣，都覺得好笑。
這損招就是出自她手啊，那天聽完鮑至道的一番話，太子爺愣是在床上翻來覆去煎餅煎了一晚上，早上盯著黑眼圈起來，他想整治官員，但太子妃信中所寫的那句「兵鋒在即，□□為要」又像鎖鏈一般鎖住了他的手腳，其實他也知道，這肯定也是皇阿瑪的想法，他來揚州是要銀子的，而不是得罪人的。
但又不甘心這樣裝聾作啞，所以程婉蘊見太子爺這模樣，就想起了後世的憶苦思甜教育，什麼重走長征路啦，什麼吃紅薯飯、鹹菜啦，後世各式各樣基地教育辦得如火如荼，講歷史故事、感受歷史文化，對於「不忘初心」的確是有一些效果的。
於是她眼珠子一轉，對太子爺道：「不如，讓各層官員都去煎一日鹽？至少能喚醒一點良知吧。」
不動揚州鹽運為要的體制，不更替懲治官員，也不動搖鹽商地位，這法子對完全黑了心的官員沒用，但對還想做點事實，還有點良心的官吏卻是重重的一下棒喝。
哪怕只有一兩個官員洗心革面，也總比什麼都不做的好，而且這個做法不會讓康熙反感，相反，康熙自己是最喜歡搞這種體驗民間疾苦的活動的，每年都要帶大小兒子去御田插秧耕種幾天，然後秋收的時候還要去收菜割麥子，雖然只是割一兩分田地，但還弄得挺真實。
而且煎完鹽以後，程婉蘊還給太子爺又支個損招，等他們了了這裡的事情以後，恐怕又是一個晴天霹靂。程婉蘊想到這兒，差點笑出來，趕緊捂住嘴低下了頭。
直到深夜，官員們陸續交上來十幾桶鹽，胤礽才高抬貴手放過了他們。這時，有的官員腳已經被草鞋磨破了皮，又不慎被鹽浸到傷口，真是疼得直跳腳。有的出來都要家丁攙扶，彎了一天的腰，根本就抬不起來了，坐在地上直喘氣兒。
胤礽這時換上了笑臉，親手攙起了各位官員，正色道：「各位大人辛苦了，孤預備了一座席面犒勞各位，望各位大人賞臉。這身衣裳雖然粗，但道理也是這樣的，希望今日之事都請大人們銘記在心，不要忘了百姓之苦，方才是我大清之棟樑。鹽務之重，各位都心知肚明，但沿海灶戶逃匿多少，大人們也知道。劉莊鹽場還有兩萬灶戶，但白駒鹽場只剩五千戶，這裡頭是什麼原因，各位大人應該也清楚，有的鹽課司到底還有些良心，有的鹽課司卻已經喪盡天良，希望各位經了今日這一遭，能明白體恤百姓、愛護百姓的道理。生財有道，各位也要留清白在人間啊？」
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