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他笑著看向自己的小徒弟。
顧璋都被他的笑容弄的有些感到奇怪,難道這奏摺有什麼古怪?他怎麼好像看到了點戲謔的味道?
顧璋接過奏摺,翻看。
奏摺前面還挺正常,顧璋看了也沒問題,但是才翻了一頁,畫風就有點不對了。
表面上是在說他給出的建議和想法,暗地裡卻句句在暗含「這想法簡直驚艷,從未見過如此驚才絕艷之輩。」
好好的一通奏摺,愣是把向來臉皮厚實的顧璋都夸的紅了臉。
他不過是因為有上輩子的優勢,哪裡當得起這樣的評價?
他難得有些不好意思地問:「這個奏摺,會有多少人看到?」
燕老看到弟子被誇,當然是渾身舒坦,心中暢快,他笑道:「這樣的大事,當然是要在早朝上商議。」
顧璋:「……」
所以,這封奏摺,要當著滿朝文武念出來嗎?
***
蕭裕帶著奏摺回了京城。
他才剛剛到京城,顧璋這邊也高高興興的回了家。
他現在是每日都回家的,即使有些晚了,也不會留宿燕府。
畢竟家裡男人都走了,就剩女眷在家,就剩他一人,自然要撐起來。
顧大根和顧老爺子剛走的時候,秋娘和王氏還有些掛心,不太習慣。
緩了幾天,就開始琢磨起營生來,每天幹勁十足。
顧璋才走到家門口,就聞到了一股醇厚的肉香。
他沒忍住直接跑去灶房,探頭往裡灶里看:「娘!」
「小石頭回來了。」秋娘語氣里含著笑,給顧璋取下書袋,怕他累著,「都成秀才了,怎麼還跟小饞貓似的?」
顧璋半點不羞赧,反而還笑著反問道:「誰說當了秀才,就不能是小饞貓了?」
秋娘笑出來,覺得兒子不僅出息,還像是塊飴糖,甜人得很。
顧璋撒嬌也沒問到灶里是什麼,只好乖乖回書房放好書,又出來洗手。
終於等到秋娘說好了,才進灶房幫忙盛飯、端菜。
「娘,你做旋炙了?好香啊!」
和他在外面吃的聞起來就不一樣,也不知秋娘是怎麼做的。
「我想了好幾個營生,但你爹走了,有些就不方便了,先試試這旋炙肉怎麼樣。」秋娘從灶里的小烤爐中用鉤子鉤出烤得干香的肉。
「你吃過的好東西多,幫娘試試味道,看看哪種好吃,有沒有要改的?」
顧璋圍著她打轉,見到灶里的小爐子,問道:「這爐子是啥時候買的?怪模怪樣的。」
秋娘將肉端出來放在桌上:「前段時間你爹和爺一起做的,等定下來了,再去定個大的。」
濃烈的肉香帶著獨特的枝柏香氣撲面而來,剛剛從灶里取出來的肉,還冒油光滋滋作響。
顧璋咽了咽口水。
他嘗了一口,外皮焦香內里汁水充盈,咬一口滿嘴噴香,粗獷野蠻的原始香氣撲面而來。
「之前你愛吃,咱不是多吃了幾次嗎?這東西沒什麼複雜的料,我先照著外面的口味做了出來。」
秋娘解釋道:「咱家那邊有燻肉的習慣,不過我看府城這邊的雜嚼都沒這樣熏的,就試著加了點枝柏,還加了點我覺得合適的幾種有滋味的草藥,最後試出來這三種。」
秋娘在家裡管山里藥材,每節給村里人講的課都來聽了,顧璋知道她學的認真,沒想到這麼認真。
試了幾種藥材他不清楚,但是最後確認下來的這三種,都是很合適的,去腥又解膩,還能清火。
「娘這是想做口袋裡有點小錢的人的生意?」顧璋確認道。
這樣精細的做法,還明顯是選了上好的肉,和市面上用料普通的雜嚼顯然不同。
「嗯,咱家人力不夠,賣便宜大量的賣不過來,這樣精細些成本高,做的人少,咱家也輕鬆些。」秋娘解釋道,「府城人有錢的多,只要咱做好吃,不愁沒人買。」
顧璋美滋滋的吃完第三塊不同口味的炙烤。
一種偏清新,帶著點類似檸檬的香氣,很好的中和油膩。
一種偏厚重,明顯是更偏向目前寧都府主流的雜嚼風味,不過加了些野蒜頭碎,提味增鮮。
最後一種,香的有層次,他都沒吃出來是怎麼處理過的,只能察覺到最後一絲回甘,是家鄉甜草的滋味。
他覺得他娘果真厲害,腦子也轉得快,即使不需要他提示,也能自己做起來。
想得也周全,不會把自己累著。
不過他吃完這三塊添加了不同草藥香料炙烤的肉,也想起一個據說很配烤肉的植物。
孜然!
他在末世時試過,孜然磨成粉,遇到高溫會發出特別濃烈的香氣,隨著油脂的滲出,那種香味會更香濃。
可末世五十五年,已經沒有好肉了,只有咬下去滿口污濁的變異獸肉。
他試了一次,就沒了興致。
這會兒被勾起了肚子裡的饞蟲,他興致勃勃道:「娘,我還知道一種香料,要不咱們試試看?」
第54章 孜然
秋娘來了興致, 問道:「是什麼?價錢貴嗎?咱府城裡有賣的嗎?具體是個什麼滋味?」
她已經盡力去還原府城賣的雜嚼滋味,但是畢竟人家有自己的配方,她也沒那個本事完全還原出來。
有時候總覺得差了點滋味, 說不定兒子提起的這個調料,就是她不知道的那種。
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