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身上蓋著一層薄毯的李小杏不知道夢裡吃到什麼好吃的了,口水都流到下巴了。真是讓人又愛又憐。輕輕地連人帶毯子的抱起來放到自己的床上。把之前小杏換的濕衣服拿到院子裡,然後才把房間打掃一遍。看來李家父母過世之後,他們的孫子就住在這個房間。在這房間呆久了背後都有點涼意。李錦年在心裡默默念叨:李家父母在上,今我李錦年竟然意外成了你們的兒子,就一定會好好照顧你們的孫子孫女的。必定把李大海和李小杏當做自己的兒女一樣照顧。以後一定盡力撫養他們成才。不知是不是心裡作用,感覺沒有那麼涼氣了。再翻開衣櫃,發現幾件帶補丁的舊衣服,這正是李錦年需要的。這衣服比今天穿的文人衣衫方便多了,於是一樣拿到院子裡曬曬。
李大海自從水燒開了就有點猶豫要不要去叫李錦年,以往的傷害讓他始終有點怕他爹。好在李錦年動作挺快的,把能曬得都曬了後,其他就下次再收拾吧。剛好遇到準備去叫他的李大海。
舀了半桶熱水,
半桶涼水,提到院子裡太陽下。剛涮的木盆也差不多幹了,拿了條乾淨點的毛巾,把乾淨的衣服放在一旁。正午的陽光正好,一切準備就緒。
「還愣著幹嘛,趕快脫衣服」,看著沒有動作的大海,李錦年不由說到。邊說邊在盆里調出溫度適宜的水來。
李大海都有點不敢相信自己看到的,爹是要給自己洗澡嗎?看著大半盆的溫水,他趕緊脫掉衣服,坐在水盆里。
看著眼前的泥猴子,李錦年開始費力搓洗起來,足足用掉半桶熱水,才把大海洗個囫圇乾淨。趕緊擦乾拿起乾淨的衣服給他換上,再拿條干毛巾擦乾頭髮,好在小孩頭髮少,陽光也好,讓他坐著曬太陽等會兒就能幹了。倒掉髒水,再涮涮木盆。把房間裡的小杏叫醒後,如法炮製地洗乾淨另一個泥猴子。兩個孩子洗乾淨後可愛多了,特別是坐在一起曬太陽的時候。
看著鍋里還剩半鍋的熱水,李錦年的身上都癢起來了。索性自己也用剩下的水洗個澡。不好意思在兩小孩面前洗澡,李錦年就把水提到房間裡快速的洗了個戰鬥澡,順便把頭髮也洗了洗。換上曬好的舊衣服,感覺整個人都重新活過來了。
再把髒衣服一起放到洗衣盆里,叫兩個孩子在家看門,就拿起木錘和皂角出門洗衣服了。等到李錦年終於費了九牛二虎之力洗好衣服回去的時候,也是家家戶戶做晚飯的時候了。
把濕衣服都晾在竹篙上,李錦年就準備燒雞了。之前的鍋里熱水用完之後還溫著半鍋水是準備燙雞拔毛,不過現在水溫不夠,得重新燒熱水才行。好在這次李錦年沒讓大海點火,自己找到感覺後順利的點著火了。在等水熱的時候,李錦年趕緊來處理上午的收穫。
首先把嫩蒜葉折掉枯萎的部分,洗乾淨放到一邊。老蒜苗就那樣倒立著掛在竹篙頭,等著自然風乾。似乎是因為給他們洗了澡,兩個孩子對李錦年親近了不少,一直跟在他身邊。特別是直看著李錦年忙活那些東西,大海就一副欲言又止的樣子。「大海,怎麼了?」,李錦年儘量用溫和的語氣問到。
聽到問話,李大海不由說到「爹爹,那個竹筍不能吃,會麻嘴的」。李錦年一邊把竹筍剝掉外面老的部分,只留下鮮嫩的筍尖,一邊說「沒關係,爹保證這次的竹筍不麻嘴」。
「爹,那
土蛋是做什麼的?」
聽到這句話,李錦年一愣,順著大海的目光看去,原來是指蒜子啊。「哦,那個可是好東西,以後你就會發現了」。想起這邊好像沒人用這東西呢。
一切弄好後,特意用大火燒的熱水也開了。攔住想要幫忙的兄妹倆,讓他們離灶台遠點小心燙著,就直接抓住野雞的腳倒提著在鍋里翻了幾個滾,等確保野雞身上的毛都浸到水,趕緊把野雞連帶熱水都放到準備在一旁的盆里。趁著熱氣,得趕快拔毛。好在毛還算好拔,一會就把野雞身上的大毛拔掉了,剩下的一點小絨毛再細心的鉗掉。拿把剪刀就在院子裡的水溝邊給雞開膛破肚,再用清水把裡面的內臟也清洗乾淨。
接下來就是起鍋燒雞了。把之前燙雞的鍋用清水涮乾淨,在把水燒乾。看著實在想幫忙的兄妹倆,就讓大海在灶台下燒火,小杏就在門口坐著。沒有找到油煉鍋,就把野雞身上的雞油單獨剝下來煉油。油熱的時候把切好塊的野雞全都放進去大火翻炒,炒至變色的時候放清水蓋過野雞,然後用小火燜著。
純天然的野雞不大沒有多少肉,但勝在肉香。看著聞著香味的兄妹倆口水都要留下來了,不禁好笑的說「別急,等會兒就能吃了」。另一邊燒著熱水,把竹筍棹水幾分鐘去除麻嘴的口感。之後倒掉熱水,再舀點高粱米,淘洗過後,放在鍋里大火煮開之後小火燜著就好。本來李錦年是想煮飯的,但如今高粱實在太少,只能先煮粥了。
等燒雞的鍋里水只剩一半的時候,翻炒一下放進棹好水的竹筍。再小火燜煮一會兒,就大火收汁,放鹽順便放進蒜葉提鮮。要出鍋的時候,剛好高粱粥也好了。
這時門外傳來拍門聲。這個點應該是家家戶戶吃飯的點,會是誰來呢?李錦年正想著,就看到大海已經去開門了。
門外來的正是李錦年的大娘李王氏,是李父兄弟的妻子,大海他們的大奶奶。她看到大海來開門,忙把懷裡的兩個窩窩頭拿出來給大海。「大海啊,餓了吧,快拿著跟小杏一起吃啊」。李大海感覺到窩窩頭還溫熱著,知道一定是一路捂在懷裡的。