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想來想去，他決定做肉夾饃。有肉有饃最扛餓了。說干就干，時間也不早了。李錦年先找一個乾淨的盆
，然後往裡倒麵粉。李春花看李錦年倒許多白花花的麵粉，連忙來問：「怎麼倒這麼多麵粉，要幹什麼嗎？」李錦年邊倒麵粉邊說：「我是要做大餅。」「那也要不了這麼多麵粉啊？」「多做點，地里還有那些人在幹活呢。」「不是說好不包吃嗎？」李錦年笑笑：「他們現在肯定都餓了，這樣下午哪能幹得動活呢。」李春花聞言也就不多說什麼了，一起幫著李錦年弄麵粉。她雖然心疼這些白花花的麵粉，但她也知道弟弟說的都對。要彎腰的苦差事是最累人的，況且那地里還有她的相公。就算不心疼別人，也要心疼自家的漢子。
有了李春花的幫忙，事情做起來就快了。特別是李春花是揉面的好手，揉出來的面又軟又有勁頭。李錦年就放開手讓李春花揉面，他則去弄肉。李春花專心揉面，看李錦年拿出一大塊豬肉時，想說點什麼最終還是沒說出口。她想既然弟弟願意這樣做那就做吧。況且弟弟能拿出一大塊豬肉而不心疼，說明他賺錢了，自己應該為他感到自豪才是。
李錦年挑出之前買的肥瘦相間的肉，切成小塊，在鍋里放蔥姜蒜焯水一遍洗去腥味。李春花之後再在鍋里翻炒放水加上素菜小火燉煮。李春花則在另一個鍋里貼餅子，王玲玲在灶台下掌握火候。因為李錦年特意交代餅子要弄得厚一點，所以餅子好得要慢了一點。等肉燉爛大火收汁後，李錦年連忙把菜盛起來。這樣另一個鍋也能貼餅子，就能快點弄好了。
李錦年把熟了的餅子從中間切開但不切斷，再把肉菜塞到餅中間的空隙里，這就是肉夾饃啊。首先幾個肉夾饃讓孩子們先吃著。接著李春花繼續貼餅，李錦年繼續把樸實的餅子變成芳香四溢的肉夾饃。等全部弄好之後，李錦年的手都酸了。看時間已經差不多過了一個時辰了，留下幾個肉夾饃後，李錦年讓李春花提著裝好的肉夾饃往地里走，他則提著後來燒好的水跟在後面。因為時間關係李錦年大概做了五十多個肉夾饃，除去家裡人吃的，每人也就能分一個吃。雖然做的比較大，也不夠吃飽。所以李錦年想著吃完之後喝碗水，麵食遇水膨脹，更能管飽。
等村裡的人看到李錦年把據說是肉夾饃的東西挨個發給他們的時候都驚訝極了。因為昨天李錦年說過不包飯食，所以他們早上都吃的飽飽的才來的。即使一上午的活計讓他們的肚子都咕咕叫，也沒有人離開。因為以前給其他人打工的時候也大都不包飯食，他們都習慣餓一天了。而且家裡這個時候也沒有什麼吃的。這會還能吃到點東西，他們都已經喜出望外了。
李二牛拿著肉夾饃，一口咬下去，滿口的面香混著肉味，讓他不由又多咬了幾口。這時候肉夾饃在他心裡已經能媲美他娘做的過年的菜了。他想他娘還沒吃過這麼好吃的東西，該給他娘帶回去嘗嘗。他一邊看著肉夾饃，一邊想著再吃一口就不吃了。就這樣一口接一口，等他發現只剩最後一口時已經晚了。只好一邊懊惱一邊吞了最後一口。
同樣想的還有李錦年的姐夫王元，不過他想的是媳婦女兒吃了沒。李春花看他拿著肉夾饃沒吃，反而望著自己哪裡不明白他的想法呢。她連忙端碗水走上前，「快吃吧，要涼了。別擔心我和玲玲，我們都吃了，家裡還有特意留給他們的肉夾饃。」說完把水端給他。王元這才邊吃邊喝起來。
經過中午額外的一餐，下午大家明顯熱情高漲，干起活來更是賣力。等到快傍晚的時候，鄭家村送果樹的人來了，大家再齊心協力把送來的果樹都種上。！
第15章 砍柴
接下來的幾天都是這樣度過，上午大家努力挖樹坑，中午吃上李錦年家準備的午飯，下午繼續挖坑等果樹苗到的時候，大家再一起把樹種上。而李錦年也每天結果樹苗的錢給從鄭家村來送果樹苗的人，傍晚結村民每天的工錢。村民們都開玩笑說，這工作就算不是為了每天現結的工錢，為了每天中午吃的食物也值了。而李錦年也利用這次機會徹底改變了他在村民們心中的形象，一切都用大難不死洗心革面的理由來解釋，村民們也都沒有細究欣然接受。
李春花除了第一天是一家三口一起來的，之後就夫妻兩個早上到李家村來。李錦年問及玲玲怎麼沒來的時候，李春花總是推脫在家看門。而且李春花之後每天中午做完飯就回去，李錦年見狀只能讓她多帶點吃的回去給玲玲。而姐夫王元一向是少說話多做事的類型。李錦年每天傍晚也現結工錢給王元，剛開始他和李春花推拒不收，說是一家人來幫忙不能收錢。後來還是李錦年搬出親兄弟明算帳的說法才說服夫妻倆收錢的。李錦年雖然也想讓他們留宿，但他們還是堅持每天回家。
就這樣李錦年家幾天之內種了一千棵果樹，除了有些實在不能種樹的地方，幾乎占用了土地十畝。看著按著順序種植的果樹，李錦年高興極了。這樣到了明年應該就能吃上果子了。
種完樹之後，李錦年就開始忙乎自家田地里的事。平時給田裡除除草，施施肥，在田埂邊種上大豆，把高粱地澆澆水之類的。再把山羊小雞都收拾起來。
這日做早飯之時，李錦年發現家裡的柴火不多了。一般春夏用的柴火都是前一年秋冬上山砍的柴。而李錦年家正是去年李父在砍柴中出事的，所以柴火併不充足。能支撐到現在還是因為家裡人少以前用的也少的原因。