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一家人分工合作，臨近中午才把手上的東西收拾乾淨。把昨晚沒吃完的菜色熱一熱，把昨天沒燒完的蘑菇和地衣菜燒一燒，還有早上村里人給的蔬菜炒上，一頓簡單的中飯就好了。
吃完中飯後，李錦年開始燒豬頭和豬腳。豬頭豬腳要用長時間的燉煮才能軟爛好入口。李錦年先把整個豬頭扔鍋里煮一刻鐘的樣子撈起來。這時候豬頭表面已經有點軟了。李錦年直接拿著菜刀把豬頭砍成兩半，取出豬腦，再接著放進鍋里繼續煮。他本來準備把豬腦也做成一道菜的。畢竟豬腦口感可是非常嫩滑爽口的。但看家裡人都一副接受不能的樣子。李錦年只能把豬腦扔了。之後撇去浮沫，小火慢燉三個時辰。
李錦年把豬腳單獨放在一個湯鍋里熬湯，加入蔥姜煮開後撇去浮沫後加入洗淨的大豆一起熬湯。大豆燉豬蹄有著豐富的膠原蛋白，而且肥而不膩。特別是對女性來說是美容湯。家裡有女性，也該多補補。
等鍋里的湯都煮上之後，李錦年空出手開始做另一件美食了。他想著既然要開店，食物品種不能太少。雖然目前只有雙皮奶和蛋糕，頂多再加上李春花做出的硬麵包。但是可以做成不同味道的。這樣就算種類少，但多做幾個味道，也顯得選擇豐富起來。所以他決定做肉鬆，肉鬆和麵包可是好搭檔啊。
李錦年把留下來的豬肉肥瘦分開，肥肉可以煉油，瘦肉做成肉鬆。把瘦肉切成一般大小的塊狀。然後把瘦肉和蔥姜一起煮，直到瘦肉能輕鬆撕成條狀。這時候把肉撈起來瀝乾水分，再用擀麵杖把肉碾碎成小顆粒狀或者細絲條狀。之後在鍋燒熱放油糖等翻炒出顏色後倒入鍋中。一
番炒制，直到顏色金黃飄著香味，肉鬆就做好了。
拿著李春花做的麵包，從中間切開小口，再把肉鬆填上。李錦年讓旁邊等的都要流口水的玲玲和小杏嘗嘗。再做幾塊讓其他人也嘗嘗口味。李春花從來沒見過豬肉還能這麼弄，這麼精細的做法讓她眼睛都不眨的盯著。等李錦年拿著這叫肉鬆的東西配著麵包時，果然入口有股咸香，使得麵包的口感也不再乾巴巴的。其他人也紛紛稱好。李錦年見他們都能接受這種口味，心裡已經在估算肉鬆麵包該賣多少錢了。
一下午的時間基本都在做新鮮吃食上度過了。李錦年繼肉鬆之後，再仔細教李春花做雙皮奶和蛋糕。店鋪開起來後，如果只靠李錦年一個人做麵包一定來不及，所以儘管李春花一直在看著也知道怎麼做雙皮奶，但李錦年還是要確保不出差錯。所以現做的雙皮奶和麵包孩子們吃了不少。最後還是李錦年提示晚上有更好吃的東西，她們才戀戀不捨放下手上的雙皮奶。
李錦年也沒讓王元閒著，他讓王元在院子裡繼續砌個麵包窯。當初只是試做一個麵包窯，沒想到一次就成功烤出麵包了。只是烤麵包的時間還是有點長了。這次繼續再砌一個也是為以後加大用量做準備。沒錯，李錦年對自己賣蛋糕信心十足。雖然目前的店面還小，但李錦年相信一定會做成大生意的。
等晚上的時候，豬頭和豬蹄也都燉好了。李錦年把豬頭撈起來，用筷子一戳就輕鬆戳進去了。他把豬耳單獨切盤涼拌，其他豬頭肉切塊下鍋快炒一番裝盤。大豆豬蹄湯也倒進大碗裡端到桌上，在配上李春花炒的素菜。一桌豐盛的晚餐就開始了。
李錦年率先讓李春花和孩子每人一碗豬蹄湯，剩下的才是男人的。小杏耍性子說不喝湯要吃肉時李錦年說一句喝了這湯能變漂亮後，小杏也乖乖喝完碗裡的湯。這讓李錦年不禁感慨小杏真是從小就愛美。不過顯然愛美是女人的天性。李春花問了一遍李錦年得到確定答覆豬蹄是能美容的後，明顯多吃了點豬蹄。玲玲也不例外。所以當天晚上，女人和孩子鍾愛豬蹄大豆湯，好在豬蹄大豆都燉的軟爛，吃多也不難消化。李錦年他們則負責吃豬頭肉。不過李錦年有額外給小澤盛了碗豬蹄湯。在以小澤臉上的疤痕會好得更快為由，本想拒絕的小澤最終還是喝完了那碗湯。
@無
限好文，盡在兔九三
再次天晴，李錦年架著驢車去了做陶的周家父子那裡。前天李錦年畫出模具樣式讓他們做，他們只說盡力試試，今天李錦年準備去看看情況。到了目的地，李錦年果然看到幾個像是模具成品的東西。不過還是有些不符合李錦年的要求，他連忙與周家父子討論起來。做出成品後再進行些微的修改無疑是簡單的。周家父子也很快明白了李錦年的要求，讓李錦年次日來取貨就行。李錦年這才放心的告辭了。
接著李錦年往縣上趕去。已有一天沒見到大海了，李錦年還是有些擔心的。除了給大海送點吃的，李錦年去縣上還有一個重要的任務，那就是店鋪的牌匾。這是個李錦年一直沒有想到的問題。還是經由小杏提醒才意識到的。
本來昨天大家分吃肉鬆麵包的時候，李錦年告訴他們要把肉鬆放在麵包上在店裡一起賣。大家也都覺得可行。這個時候，小杏突然提到：「爹爹，我們要開店嗎，叫什麼名字啊？」這一問就讓李錦年尷尬了。他想過店裡賣什麼，唯獨沒想過店名。看其他人也一臉期待的看著自己說出店名，李錦年只能說出還沒想好店名。這下，大家都吃驚了。他們以為李錦年都準備大半，應該早早就想好店名的才對。誰知連店名都沒想。一時也想不出來名字，李錦年只好讓大家都幫忙想想名字。這下輪到大家絞盡腦汁的想名字了。！