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　　  於是一上午的時間大家就看到李錦年做了幾個怪東西。都是用幾根削細的竹枝彎成橢圓捆在一起，再加個大一點的竹塊做把手的東西。一個被李錦年稱為攪拌棒的東西。

　　  另外就是在院子裡起了一個像是灶台一樣的東西，但上面沒有放鍋的地方是包圓起來的。反倒旁邊留了兩個細細的小煙囪。李錦年管它叫做烤箱。明明和箱子一點也不像。說到這個烤箱，李錦年是空有想法畫在紙上沒有動手做過。其他人更是連李錦年畫的東西都不明白。最後還是來李家日常報導的王元明白了他的意思，並且把成品做出來的。點燃柴火放入烤箱裡，讓火苗把烤箱邊沿都燒乾，畢竟是用濕泥做的。看著火苗逐漸燃燒，這是第一次李錦年覺得王元這個人還不錯。事後問他怎麼會做這個烤箱，他說是因為以前做過灶台。而這個烤箱其實和灶台是差不多的原理。王元看到小舅子高興的拍拍他的肩膀，心裡別提多開心了。只好搞定了小舅子，還怕沒媳婦嗎？

　　  中午李錦年匆匆的吃過午飯，就拿碗去擠滿一碗羊奶回來。孩子們都好奇的看著李錦年，以為下午又要喝奶了。李錦年對他們神秘一笑，表示下午做個好東西給他們吃。

　　  李錦年像往常煮羊奶時一樣，把羊奶倒入小瓦罐中。加入杏仁一起煮，等稍微邊沿起泡時關火。撈出杏仁把羊奶依次倒入四個小碗中，等羊奶表面起膜後，再沿著碗邊掀開一個小口把剩餘的羊奶倒入一邊空置的碗裡。把雞蛋蛋清蛋黃分離，只取蛋清。在蛋清里加點糖放到剛倒的奶里，攪拌均勻。再把之前碗裡的奶皮掀開，把牛奶倒進去，使奶皮浮起  

　　  。把碗拿到鍋里去蒸，又蒸出一層皮來，就成功了。李錦年把剩下的三碗奶依次處理，最後成功蒸出一層皮的只有兩碗。一半的成功率讓李錦年不是特別滿意，不過材料足夠，多試試總能提高成功率的。

　　  試吃環節總是讓人期待的。孩子們雖然才吃過午飯，肚子飽飽的。但見李錦年一陣忙活，他們早就被那一碗白色的名叫雙皮奶的東西吸引住了。李錦年把一碗分給孩子們，一碗是大人的。雖然也就一人幾口的份量，但李錦年迫切想要知道評價。

　　  「爹爹，這是什麼，好滑啊！」這是小杏說的。

　　  「舅舅，這個東西又香又好吃。」這是玲玲的評價。

　　  「爹爹，好甜啊！」這是喜歡吃甜的大海說的。

　　  李錦年聽完孩子們的評價，就把目光轉向大人。

　　  「好吃。」這是一向寡言的王元。

　　  「嗯，入口嫩滑，唇齒留香。」這是思索中的小澤。

　　  「錦年，這東西竟然有兩層皮。上面的香，下面的滑。真是美味啊！」這是細緻觀察的李春花。

　　  看大家都挺喜歡這個雙皮奶，李錦年乘機問到，「你們覺得賣這個怎麼樣？」！  

　　  拜師

　　  第27章 拜師

　　  李春花吃驚的望著弟弟,沒想到他有這個想法。不過轉念想到,這個東西如此新奇,別人都沒有吃過,要是能賣得銀錢自然極好。「錦年,要是我們賣這雙皮奶的話肯定能賺錢的。這縣上都沒見過有人賣這東西呢！你是怎麼想起做這個的？」雖然知道李春花只是隨意一問，但李錦年還是心猛跳了下，「也不記得是從哪聽說的或者從哪本書看來的了,只是突然又想起來了。」隨意推搪過去後，看李春花也沒有細問，李錦年才鬆口氣。他沒有注意到小澤研究的目光看了他幾眼。

　　  看他們研究雙皮奶，李錦年看外面的烤箱其實應該算是麵包窯的東西已經被火熏的差不多了。只是覺得叫做烤箱更實際一點。李錦年再去加把火繼續烤,直到泥巴全部干透為止。乘這時間,李錦年開始要做蛋糕了。

　　  再拿幾個雞蛋，還是蛋清蛋黃分開。把這次的蛋黃和之前做雙皮奶的蛋黃合在一起加糖攪拌均勻。加點香油和羊奶再攪拌均勻。然後取麵粉，先篩選一番麵粉,留更細膩的麵粉加到奶里。攪拌均勻至無顆粒狀,之後放在一邊。用攪拌棒把蛋清打發成有粗泡沫的時候,加點糖。再接著打發成細泡沫的時候，再加糖。最後打發成有紋路的樣子時加上和之前一樣多的糖。然後看蛋清能拉起小尖角的樣子就成功了。這一步主要是李錦年說,小澤動手做的。實在是第一遍打發之後，李錦年就已經胳膊酸痛了。  

　　  然後把三分之一的蛋白倒入蛋黃中攪拌均勻。再倒回剩下的蛋白中，再次拌勻。這時的半成品是濃稠的糊狀。這時李錦年才發現家裡沒有合適的模具。沒辦法,李錦年只好把半成品倒入兩個大碗中。抖一抖，把碗裡的起泡振出來。接下來只剩下烤了。

　　  把烤箱裡燃燒的柴火揀出來,把裡面的木炭也掏出來。最後把兩個大碗放進去，再把口封住。剩下的就是時間的問題了。

　　  整個下午孩子們都圍著那新奇的烤箱轉。因為李錦年說過裡面有好吃的東西，所以小杏連喜歡的大白小白也不去餵了。李錦年由著他們玩鬧，只是一點不許他們碰烤箱，免得燙著自己。

　　  下午做完麵包後，李錦年就開始收拾大海的行李。大海明天就要入住書院了

　　  ，他像個老父親一樣依依不捨。不過他心裡也有個計劃，如果行的通的話，大海去住書院他也放心的多。

　　  衣服多帶幾套，鞋也要多帶兩雙。做好的烙餅帶幾個，大海餓了最起碼有得吃。洗臉用的，洗腳用的，外加洗澡用的布巾都要帶著。零零總總收拾出來一個大包裹。小澤在旁看著李錦年收拾東西直想笑。看李錦年看過來，他忙收起笑意，「怎麼收拾這麼多東西，包裹都要比大海高了。大海也就是住十天而已，十天之後就會放假回來了。而且我聽大海說，他們師娘很和藹的，要是有什麼不會的也可以去找師娘幫忙。他師傅師娘總不會放大海一個孩子瞎忙活而不幫忙的。」