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方念真也沒跟她客氣，「多謝夫人，那以後我可真得多來『打擾』您啦。」
…… ……
晚上回府將小秋和安子叫到小廚房，考驗了二人近日的廚藝。
小秋進步挺大的，基本功明顯紮實了。
小秋說道：「還得多感謝安子，他每日不忙的時候就會教我。」
方念真挑了挑眉，這小子脾性倒是改了不少，以前他都當看不見小秋似的。
安子主要的進步則是體現在白案手藝上，拉麵技藝越來越嫻熟了，甚至還能拉出極細的麵條了。
「喲，不錯嘛，看來沒少下功夫。聽說近日店裡早上的拉麵生意還是挺火的，你功不可沒。」
安子卻是苦了苦臉，「你再不回來，那拉麵水就用完了，那我也就黔驢技窮了。」
方念真知道他指的是「蓬灰水」，一邊將安子做出的細面下鍋煮了，一邊說道：「明日我再制一份。」
三人分食了一大碗「毛細」麵條，方念真很是喜歡，不過她還是把「龍鬚麵」這名字咽了回去。
新雲州本就規矩不重，導致有很多本朝的忌諱她都不了解，她還是別把店裡的吃食跟「龍」沾邊了吧。
第二日，方念真意外地在自己店裡見到了黃太醫。
「丫頭，我特來尋你的，唔，你店裡的吃食真不錯，我要是早知道你手藝這麼好，還巴巴地整日蹲在王府幹嘛。」
方念真笑了笑，「黃太醫您就別誇我了，誇張了啊。」
「我說真的，你這吃食都夠新鮮的，其實我昨日中午也來了，吃了一碗什麼『麻辣燙』，不過你不在。」
「您尋我，是上次在石家說的，做吃食那事不？」
「對，其實吧，那就是……怎麼說呢，一個白色的卷餅？說是卷餅好像也不太對，裡面裹的是雞蛋，上面淋的有醬汁。不過那餅皮極薄極滑，都要透明了的感覺。」
方念真順著黃太醫的描述想像了一下，春餅？卷涼皮？卷涼皮也不用外面淋汁吧？
黃太醫又補充了一句，「不是捲起來拿著吃的，就放在盤子裡吃的，我那日匆匆吃到，有人說了一遍這叫什麼，我沒聽清，後來就有事離開了。很是軟嫩，我這老頭子吃著一點都不費力，越吃不著，越念著這一口。」
「莫不是……腸粉？」方念真又提出了一個新的方向。
「誒，你別說，還真有點像這個名字。」
方念真不知道廣東那邊在現在的大肅是什麼名字，也沒敢貿然開口問，只是說自己對吃食感興趣，好像從書上看到過。
「我試著做一做吧，待成功了，我叫您來店裡品嘗。」
黃太醫得了這個答覆很是滿意，「沒事，做不出也沒事。今日吃了你店裡的吃食，也解了饞，你有空的時候試試就得了。」
說實話這個對於方念真還真是有些難度，她完全不記得腸粉的方子，只隱約知道要用到「澄粉」。
不過她還是要盡力一試的，那可是太醫呀，在新雲州就是最高的醫療水平的存在了。
為了自己的小命，還有身邊朋友的健康，她也得把黃太醫的胃緊緊抓住！
可是還沒把腸粉研究明白是怎麼回事，她就沒心思了。
這方記食鋪，如今生意也太差了吧？
原來的時候不說爆滿吧，晚上的上客率也能有一半，現在已經好幾日晚上都沒客人了，日日早關門！
晚上方念真索性關了食鋪的門，在街上閒晃，順便看看各個店鋪的生意怎麼樣。
卻發現街上並不是沒客人，而是客人都進了祥鶴樓了！
祥鶴樓客滿了不說，還都排隊等著，要知道，祥鶴樓可沒有等位區，大冷天的，客人就硬生生在外面排著，那他們也願意。
方念真就奇了怪了，這祥鶴樓，究竟是放了什麼大招了？
第60章 醬燜活魚豆腐
方念真抓心撓肝地想知道祥鶴樓裡頭是怎麼了, 於是她找了相對膽大一些的知曉。
「咱們換身衣裳，戴上面紗，今晚找個包間坐下如何？我倒要看看這祥鶴樓裡頭有什麼名堂。」
「好, 姐姐, 我來給你打扮。」
知曉如今是一人吃飽全家不餓，她過了試用期, 工錢穩定之後，就給自己添置了新衣裳。
方念真和知曉換上了自己平日不常穿的華麗衣裙, 兩個人鼓鼓搗搗地盤了新髮髻，方念真有幾盒基礎的胭脂水粉，她不大信賴古代的化妝品，所以只做基礎護膚，基本沒化過妝。
該說不說，知曉在打扮一事上還是頗有手藝的, 方念真照了照鏡子, 覺得化了妝, 人確實精緻不少。
二人沒有乘馬車，馬車上有「方記」的印記，豈不是一下子就暴露了。
蒙著面紗走到祥鶴樓門口, 還好來得早，還沒有開始等位，小二就熱情地迎了上來，「二位客官，咱們坐一樓大廳還是樓上包間？」
方念真清了清嗓，「咳咳, 包間吧。」
「好嘞, 看您二位像是第一次來咱們祥鶴樓？咱們祥鶴樓包間分內側和外側, 外側看風景，內側看中間的表演。」
方念真問道：「是不同的價錢？」
「對，外側包間二兩，內側包間五兩，都贈您一壺茶。」
方念真面上不顯，心裡卻在狂吐槽。
這祥鶴樓是搶錢嗎？！什麼都沒吃呢，五兩銀子就搭進去了？
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