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　　  油熱，先下入少量的蔥姜，煸香之後撈出。

　　  下入蔥絲，轉小火一點點地炸著，直到蔥都變得乾癟，顏色漸黑，再將醬油和糖調製的醬汁倒入，熬製一小會兒關火，等鍋里不再咕嘟咕嘟冒小泡了就算成了。

　　  另起個鍋，水開下面，煮熟後撈出，淋上幾勺蔥油，快速攪拌均勻。

　　  方念真還特意撒了一捻白芝麻，這樣賣相就更上一層樓了。

　　  「陸大人，面好了，今日匆忙，沒準備別的，你嘗嘗這蔥油拌麵。」

　　  陸恆忙站起身接過碗，自己端到桌上，「上次上元節不就說了，不用叫我陸大人，叫我陸七就行了。」

　　  方念真怕他覺得蔥油拌麵咸，又泡了一杯茶，這次用的是她自己做的炒米茶，從家裡帶了一些來府衙，有時候給自己和莫大姐沖一杯。

　　  陸恆覺著這面稍顯簡單，但是他相信方念真的廚藝，也沒有絲毫猶豫，拿起筷子就吃了起來。

　　  面雖簡單，入口味道卻層次豐富，油而不膩，蔥香味兒發揮到了極致，煸炒過的蔥絲沒了辛辣味，只有誘人的香氣。

　　  「方廚娘，如此簡單的食材能做出這樣的味道，手藝不凡。」他面上沒有太多表情變化，語言上卻是不吝讚美。

　　  陸恆吃光了一碗麵，又悠閒地品起了茶，這米茶也香得很。

　　  「我就知道來你這兒准沒錯，吃飽喝足了，感覺身子都不那麼疲憊了。對了，你那隻小貓如何了？」

　　  說起小貓，方念真可來了精神了，「它好著呢，我給它取了個名字叫大福，整日裡吃飽了就睡覺，睡醒了就調皮搗蛋。還得多謝你幫我尋的羊奶，救活這隻小貓也有你一份兒。」

　　  陸恆見她講話手舞足蹈的樣子就嘴角微微上揚，這小廚娘，像只活潑的小鹿。

　　  「這小貓以後就是我的大娃，它大名就叫方多福，怎麼樣，好聽不？」

　　  陸恆聽見她還給小貓冠上「方」姓了，搖頭暗嘆她有童趣。

　　  「妙齡女郎，什麼娃不娃的，莫讓別人聽了去，我聽聽也就算了。」

　　  方念真就擺擺手，「不妨事的，反正我也沒打算嫁人。」

　　  陸恆蹙眉了一下，「為何不嫁人？」

　　  「也不是一定不嫁人吧，我就是覺得成親這事不是必要的，要嫁就得嫁自己喜歡的人，兩情相悅的才行。」

　　  聽了這話，陸恆心緒不由得起了波瀾，從小，他的娘親就跟他囑託過，「阿恆，以後你定要娶個心悅你，你也喜歡的女子，兩情相悅，才不枉一生。」

　　  「方廚娘，陸某還有事，先行告辭了。」他臉色肅穆，大步一邁，幾步就跨出了院子。

　　  方念真望著他的背影暗自嘀咕：怎麼了這是？我戳著古代男人的心窩子了？

　　  -

　　  又過了兩日，莫大姐才來上工，還帶著栓子。

　　  雖然看著身體還有些疲累，但是精神卻很好，面色都紅里透光的。

　　  「妹子，這幾日辛苦你了，全靠你一個人撐著了，往後都我來，」，莫大姐笑吟吟的。

　　  栓子本來有些害怕地躲在她身後，後來發現方念真是看戲那日給他零食的大姐姐，就不那麼怕了。

　　  「栓子，還記得我嗎？」方念真蹲下來跟他面對面交流。

　　  「記得，是大姐姐。」栓子小聲地說道。

　　  方念真哈哈大笑，「什麼大姐姐，得叫小姨。」

　　  逗了一會兒栓子，方念真就給他倒了一杯花果茶，莫大姐讓他自己在院子裡玩。

　　  「莫大姐，你前夫那事兒……府衙怎麼斷的？他以後不會再來找你了吧？」方念真避著栓子小聲的問。

　　  「沒事兒了，只要我在新雲州，不去別的地方，這混蛋就再也不能糾纏我了。」

　　  做完朝食，莫大姐就拉了方念真詳細地講這件事的來龍去脈。

　　  「他先前不是和一個小寡婦好上了嗎，那寡婦有個兒子，人高馬大的，他覺得人家好生養。可是小寡婦把他錢財搜刮淨，就嫌他窮，不願跟他了，另找了個有錢的主。」

　　  「他不服，讓小寡婦要麼跟了他，要麼把他給她的銀子都吐出來。」

　　  「小寡婦的新男人就找人把他給揍了，聽說還揍了『那兒』……誒呀我跟你一個姑娘家的說這些幹啥。」

　　  方念真正聽得來勁兒：「沒事沒事，大姐你接著說，別管我。」

　　  莫大姐就清清喉嚨，「反正揍壞了，以後怕是不能再有孩子了。哼，讓他們不認栓子，這回遭報應了吧！」

　　  「不過他們為啥把張四關起來，我不大清楚，說是不是我能知道的事，估計他還幹了別的壞事。這我也管不著了，只要不影響我和栓子的生活就行了。」

　　  方念真想起昨天她隱約看到的張四的口型，覺得這事兒可能還是和莫大姐在府衙做廚娘有關。

　　  不過，這就不是她能探究的事情了。

　　  轉眼就到了三月中旬，樹木開始抽芽，城裡的各項工事也越來越多，聽說還要有一小批人遷過來，修建的屋舍什麼的數量就又增加了。

　　  人們賺了錢，逐漸生意上也有了起色，主街上都新開了好幾家小食店了。

　　  方念真心思也有些活動，死守著府衙的三百文錢是不行的，她琢磨了幾晚，上街觀察了好幾圈，終於確定了自己下一步要做什麼。

　　  作者有話說：

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