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　　  說到這個，曾月怡來了精神，「我吃了半個月的菜葉子，給我來肉，你這屋裡也涼快，我要吃多多的肉。」

　　  方念真失笑，「好嘞，那你們先歇著，我去做。」

　　  方念真不怕人點菜，就怕人說「什麼都行」。

　　  方念真想了一下，葷菜做了一道糖醋排骨，又做了個小炒牛肉。

　　  最重要的是做了盤京醬肉絲，特意蒸了些薄到透亮的小春餅，用來卷著吃。

　　  先把裡脊肉絲用醬油、澱粉和油醃製上，醃製好之後下鍋炒熟，加入調好的碗汁，這碗汁里是加了澱粉的，起到勾芡的作用。

　　  小薄餅則是用餃子皮擀出來的，把餃子皮中間刷上油隔開，以免粘到一起，然後再摞到一起，擀薄一些，上鍋蒸熟。

　　  再一張一張揭下來，就是又透亮又勁道的小餅了。

　　  炒好的肉絲上面撒上白芝麻，擺在盤子的一側，另一側則是擺了蔥絲、黃瓜絲、還有香菜葉，卷餅單獨裝個小盤擺在旁邊。

　　  五顏六色的，看著就有食慾。

　　  方念真怕她倆等的時間太長，餓著肚子，也沒多做，又多炒了個蔥油腐竹，就上菜了。  

　　  曾月怡還是第一次嘗方念真的手藝，她平時不怎麼在外吃飯。

　　  之前去方記，也沒正經在那裡吃過，好像就喝過一盅酒，吃過一份涼皮。

　　  曾月怡看著這麼快就上桌的四個菜，先一筷子就夾了糖醋排骨。

　　  其實她不是個愛吃甜食的人，但是也不知道是最近肉吃的少了，還是怎麼回事，她竟覺得這道糖醋排骨鮮美無比。

　　  醋和糖的味道融合的剛剛好，吃了也不膩人，一連吃了兩塊，她才滿意地慢下速度來，細細品嘗其他的菜。

　　  小炒牛肉是辣口的，很是下飯，曾月怡很是喜歡。

　　  京醬肉絲倒是第一次吃，曾月怡還問了方念真京醬肉絲中「京」的意思，方念真這才意識到京城應該是還沒有這道菜。

　　  好在她靈機一動：「這是『精』，精緻的意思，就是我細細研製的這道肉絲。」

　　  曾月怡恍然大悟一般：「哦——這樣啊，那你該叫『精釀肉絲』，我覺得比較好聽和貼切。」

　　  方念真品了品，還別說，這名字還真不錯，「行，那我以後若是把這道菜上新，就叫『精釀肉絲』。」

　　  知曉也很長沒吃到方念真的手藝了，不過，那道糖醋排骨和小炒牛肉她以前都是吃過的。  

　　  京醬肉絲和蔥油腐竹倒都是第一次，都沒用方念真介紹，她就像模像樣的拿起一張小餅，夾了肉絲和蔥絲、黃瓜絲、香菜。

　　  先兜底，再左一翻，又一折，一個漂亮的肉絲卷就出現在知曉的手上。

　　  她先咬了一半的肉卷，入口咸香，餅皮雖然薄，但是有韌勁，咬一口很是帶勁。

　　  除了米飯，方念真準備的主食還有小米粥，已經晾至微涼，知曉吃了一口肉卷，再喝一口小米粥。

　　  「掌柜的，我真的離不開你，你是不知道我和曾……曾鏢頭過得是什麼日子。」

　　  方念真托著下巴：「願聞其詳。」

　　  知曉哀嘆：「曾鏢頭說了，她是來幹活的，她就只管看著我，別的都不是她的事。就只能我和譚李合夥做飯，我的手藝你也知道的……難以下咽。」

　　  「那譚李呢？」

　　  說到這個，知曉更來氣了，「我就說，你又給他拿米，又給他拿肉的，那小子怎麼還那麼瘦呢！他做的居然比我做的還難吃，明明和店裡都是用的一樣的肉，他做出來怎麼那麼大的腥味兒！最氣人的是，他自己還吃的津津有味兒的，說嘗不出來！」

　　  方念真好奇：「所以你們這半個月一直這樣吃飯啊？」  

　　  曾月怡差不多吃飽了，接過話頭：「前半月是這樣，後來我們倆實在熬不住了，從前面莊子雇了個大娘給我們做飯，這才勉強吃了幾頓正常的，不過手藝嘛，就那樣吧。」

　　  知曉剛剛又塞了一個肉絲卷進嘴，含糊不清地說道：「對，我估計是被姐姐你慣壞了，舌頭挑的不得了了。」

　　  方念真拿出帕子擦了擦知曉嘴邊的醬，「你好好吃飯，醬都沾嘴邊了。」

　　  「嗯嗯！」知曉囫圇答應著。

　　  對面的曾月怡不知道望著她和知曉在笑什麼，方念真莫名其妙的。

　　  「怎麼了？」

　　  曾月怡搖了搖頭，「沒什麼，看到了一點感興趣的東西。」

　　  曾月怡吃過飯，就離開了方念真的宅子。

　　  方念真也沒放知曉去前院，就讓她在自己這裡躺著休息。

　　  「先避幾日風頭再說吧，不急著回去上工，當然了，你若是實在沒事做，我可以把帳本帶回來，你就在我院子裡看。」

　　  知曉不由得問起這件事的細節。

　　  方念真不知道該怎麼說，「嗯，你一再囑咐過我，不能告訴何正，我是真的沒有告訴何正的，不過呢……他還是知道了。」  

　　  知曉不敢相信似的，「知道什麼？」

　　  方念真緩緩告訴了她事情的經過。

　　  「事情就是這樣了，就是這樣被瑞王府發現的，然後瑞王府那邊說你沒在新雲州了，徐家的人才放心地走了。我……我才安心地把你叫了回來。」

　　  知曉和方念真並排躺在床上。

　　  「也就是說，何正知道我是徐家的……庶女了？」

　　  方念真不知他們之間的過往：「是，不過，這有何關聯嗎？」

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